近日，第二屆中國(guó)餐飲O2O高峰論壇暨U味兒美食智能平臺(tái)上線發(fā)布會(huì)，在北京國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行。本次峰會(huì)集結(jié)了中國(guó)餐飲業(yè)數(shù)百家領(lǐng)軍企業(yè)及多家強(qiáng)勢(shì)媒體，是餐飲O2O行業(yè)的重要論壇。
U味兒美食智能平臺(tái)是由金百萬(wàn)創(chuàng)始人鄧超先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年研發(fā)，在對(duì)餐飲O2O市場(chǎng)深度調(diào)查和理解之后推出的平臺(tái)。該平臺(tái)將餐飲上下游完美整合，力求帶來(lái)不一樣的餐飲O2O體驗(yàn)。在諸多的挑戰(zhàn)中，U味兒聯(lián)合中國(guó)餐飲行業(yè)精英不斷突破，克服遭遇的重重困難，從原材料、制作、配送、加工全環(huán)節(jié)整合，最終呈現(xiàn)給餐飲O2O市場(chǎng)一堂超級(jí)精彩的聯(lián)盟盛宴。這樣的聯(lián)盟盛宴是2015年底餐飲O2O行業(yè)共同探討未來(lái)出路的交流，也更是2016年餐飲O2O市場(chǎng)新格局打開(kāi)的起點(diǎn)。
挑戰(zhàn)傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)模式，究竟誰(shuí)才是餐飲O2O市場(chǎng)最強(qiáng)聯(lián)合者
U味兒的起點(diǎn)是金百萬(wàn)創(chuàng)始人鄧超先生總結(jié)多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)試圖尋找突破口的成果，一經(jīng)推出，在整個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)就引起了巨大反響，全國(guó)各地的餐飲精英們更是帶著各自的觀點(diǎn)和方法，進(jìn)行熱烈的探討，究竟該如何尋找突破口，不少建設(shè)性的意見(jiàn)更是被引入U(xiǎn)味兒平臺(tái)的升級(jí)建設(shè)中。
U味兒受到餐飲行業(yè)熱烈追捧的原因，離不開(kāi)資深餐飲人對(duì)行業(yè)的深度認(rèn)識(shí)。當(dāng)下的大多數(shù)所謂餐飲O2O平臺(tái)，尤其是外賣O2O平臺(tái)，大多是互聯(lián)網(wǎng)人士占據(jù)主要地位。U味兒是真正屬于餐飲人的，挑戰(zhàn)了互聯(lián)網(wǎng)人的建設(shè)模式，回歸行業(yè)本身的發(fā)展需求。從最初的半成品、智能炒鍋到整合產(chǎn)業(yè)鏈，以及突破餐飲時(shí)間和空間限制的手法，這些建設(shè)性方法才剛剛推出，就已經(jīng)獲得了那么多認(rèn)可，這也給了U味兒團(tuán)隊(duì)更強(qiáng)的信心去走接下來(lái)的探索之路。商業(yè)模式敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)餐飲，是值得鼓勵(lì)的。U味兒去除了傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)弊端，使餐飲經(jīng)營(yíng)能夠通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)方法突破時(shí)間和空間限制，讓市場(chǎng)超級(jí)期待。
資深餐飲人的征服夢(mèng)想，U味兒將餐飲O2O產(chǎn)業(yè)推上新高度
不同于其他的餐飲O2O平臺(tái)，U味兒將整個(gè)發(fā)展的核心聚焦在“重構(gòu)”重構(gòu)商業(yè)模式、重構(gòu)經(jīng)營(yíng)方法，使得它為傳統(tǒng)餐飲的整體轉(zhuǎn)型帶來(lái)了可能，贏得了業(yè)界的一致好評(píng)。為了更好地價(jià)值實(shí)現(xiàn)，U味兒將餐飲互聯(lián)網(wǎng)的工具作為后臺(tái)的基礎(chǔ)設(shè)置，這也讓餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者能夠更好地掌控企業(yè)。
在U味兒這樣的智能餐飲平臺(tái)推出之前，餐飲O2O頗有些走到讓人尷尬的境地。幸運(yùn)地是，像U味兒這樣的提供者正在努力扭轉(zhuǎn)餐飲O2O給人的混亂和浮躁印象。U味兒團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人告訴我們，他們?cè)谧畛踝鯱味兒時(shí)也遇到過(guò)很多困難，因?yàn)槭切碌膰L試，一切都是在探索中進(jìn)行，但是慶幸的是他們一直都沒(méi)有放棄，遇到任何問(wèn)題都選擇堅(jiān)持，他們希望能夠帶給餐飲O2O市場(chǎng)一番新氣象。
勇敢的擔(dān)當(dāng)帶來(lái)力量匯聚，U味兒合作共贏深化布局市場(chǎng)
U味兒為餐飲行業(yè)搭建統(tǒng)一的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，在功能、模式、市場(chǎng)營(yíng)銷方法等內(nèi)容上全面升級(jí)。這樣的統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，突破傳統(tǒng)餐飲的限制，盡顯互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的本色優(yōu)勢(shì)，更有強(qiáng)大的餐飲金融服務(wù)和獨(dú)創(chuàng)的互聯(lián)網(wǎng)智能餐飲管理系統(tǒng)，融技術(shù)和功能于一體，帶給市場(chǎng)顛覆式革新。金百萬(wàn)鄧超先生說(shuō)，O2O這種商業(yè)模式的出現(xiàn)締造了一種餐飲新的商業(yè)模式。我認(rèn)為這個(gè)是未來(lái)餐飲突圍、發(fā)展的一個(gè)重要方向。我們從這幾個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司在餐飲行業(yè)上可以看到這種趨勢(shì)的存在。前一個(gè)十年是電子商務(wù)的十年，后一個(gè)十年真的應(yīng)該是O2O的十年。
強(qiáng)大的平臺(tái)離不開(kāi)所有參與者的幫助，當(dāng)大家一起合力去拓展市場(chǎng)，它與大家一起成功的速度也會(huì)快得多。在U味兒美食智能平臺(tái)，餐飲人可以擁有尋找合作伙伴的能力和機(jī)會(huì)。商家可以直接聯(lián)系不同環(huán)節(jié)的合伙人，也可以迅速進(jìn)行合作以完成企業(yè)優(yōu)化。通過(guò)上下游環(huán)節(jié)無(wú)縫隙對(duì)接帶來(lái)更豐富的戰(zhàn)術(shù)布置和戰(zhàn)略創(chuàng)新。未來(lái)的餐飲業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存：新資本、新格局、新運(yùn)作模式、新品類等諸多要素，將會(huì)在未來(lái)長(zhǎng)時(shí)間影響到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2016年揚(yáng)帆起航的春風(fēng)，正在吹來(lái)U味兒的味道
轉(zhuǎn)眼已到2015年年末，外賣O2O市場(chǎng)經(jīng)過(guò)一年的激戰(zhàn)，黑作坊、配送慢、成本高等問(wèn)題依然存在。2016年，應(yīng)該說(shuō)，真正能夠引領(lǐng)餐飲O2O市場(chǎng)的就是像U味兒發(fā)起者這樣的資深餐飲人。大型連鎖餐企保證了質(zhì)量。早期的團(tuán)購(gòu)、外賣O2O更多在承擔(dān)的功能是教育市場(chǎng)、培養(yǎng)用戶習(xí)慣。雖然說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌正在不斷崛起，但這些市場(chǎng)先鋒的浮起速度和沉淪速度是一樣的。餐飲市場(chǎng)有越來(lái)越多的高素質(zhì)人才進(jìn)入，但傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)模式面臨革新，高房租、高人工成本依然是大難題。
U味兒美食智能平臺(tái)告訴市場(chǎng)，餐飲O2O并不是有錢就可以任性，當(dāng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)啟，對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知深度才是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)最核心所在。U味兒全新的產(chǎn)業(yè)鏈整合方式，讓餐飲企業(yè)能夠在這個(gè)平臺(tái)上公平競(jìng)爭(zhēng)，還有中小商家特定的經(jīng)營(yíng)模式，半成品售賣加智能炒鍋，這些匯聚起來(lái)的多種功能能夠全面滿足市場(chǎng)需求。
在2015年年末這樣的起步，以產(chǎn)品和誠(chéng)意贏得了市場(chǎng)的一致好評(píng)，市場(chǎng)的知名度也在不斷打開(kāi)，市場(chǎng)對(duì)它的重視度也在不斷提升。有了這些支持，在2016年，U味兒將以更加具有勇氣的姿態(tài)去創(chuàng)新探索，以打破傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)桎梏，力求樹(shù)立餐飲O2O平臺(tái)的樣板形象，以更強(qiáng)的力量去推動(dòng)行業(yè)完成變革。這樣的U味兒，值得大家共同期待和支持！
伴隨著U味兒美食智能平臺(tái)不斷開(kāi)放，將顛覆性改變普通消費(fèi)者對(duì)于餐飲的認(rèn)識(shí)，全新的O2O服務(wù)通過(guò)手機(jī)就可以一鍵獲得，讓你在感受輕松便捷服務(wù)的同時(shí)助推傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)業(yè)的革新，而在這過(guò)程中，還能獲得U味兒美食平臺(tái)的各種獎(jiǎng)勵(lì)，絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。你會(huì)詫異于它的精彩，你會(huì)感動(dòng)于它的悉心服務(wù)。
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