春天的氣溫較不穩(wěn)定，一不小心就容易感冒了，不過(guò)如果你平時(shí)很注重養(yǎng)生補(bǔ)氣，健康的身體自然能抵抗病菌咯！6款養(yǎng)生茶，對(duì)于補(bǔ)氣、美顏、消脂、顧喉嚨，都有不錯(cuò)的效果。 杞菊貞耆茶：清肝 飄散出澹雅的菊花清香，滋味甘甜。
材料： 枸杞5克、菊花15克、女貞子5克、黃耆15克、蜂蜜30克、水600c.c. 。 做法： 水滾后，先下女貞子和黃耆燉煮出味后，再加入菊花、枸杞煮開(kāi)，以蜂蜜調(diào)味即可。
養(yǎng)生元?dú)獠瑁貉a(bǔ)氣 淡淡的人參韻味，加上紅棗的甜潤(rùn)，喝來(lái)頗為回甘。
材料： 粉光參30克、紅棗15克、蜂蜜30克、水600c.c.。 做法： 水滾后，先下粉光參、紅棗煮至出味，再以蜂蜜調(diào)味即可。 Tips： 粉光參也可改用白旗參取代，價(jià)格比較便宜。
延年益壽茶：明目 頗甘甜的滋味，有著蜜棗和菊花的柔順?lè)枷恪?
材料： 枸杞15克、蜜棗2顆、菊花15克、蜂蜜30克、水600c.c. 做法： 水滾后，先下蜜棗滾煮出味，再加入菊花、枸杞煮開(kāi)，以蜂蜜調(diào)味即可
桂圓紅棗姜茶：補(bǔ)氣 喝來(lái)有著桂圓、紅棗的甜香氣味，而微辣的姜味讓人感覺(jué)很溫暖。
材料： 桂圓肉70克、紅棗15克、黑糖30克、老姜40克、水600c.c.。 做法： 先將老姜切片、紅棗泡發(fā)后，放入滾水中煮至出味，續(xù)下桂圓肉煮開(kāi)，再下黑糖煮融即可。
紅顏美人茶：養(yǎng)顏 玫瑰花的清香，加上帶點(diǎn)苦味的金勾藤，韻味十足。
材料： 食用干燥玫瑰花15克、金勾藤10克、冰糖30克、水600c.c.。 做法： 水滾后，下玫瑰花、金勾藤煮開(kāi)，以冰糖調(diào)味即可。
大吉大利茶：利喉 酸酸甜甜的滋味，喝起來(lái)頗為潤(rùn)喉。
材料： 陳皮20克、金桔30克、冰糖30克、水600c.c.。 做法： 水滾后，下陳皮、金桔煮開(kāi)，以冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)原則 1、切片泡發(fā) 部分需要花時(shí)間熬煮出味的食材，比如姜可以先切片，而紅棗、黃耆等，則可先泡一下，有助于縮短燉煮時(shí)間。
2、先滾煮出味 材料須等水滾后再放入，姜、紅棗、黃耆等必須先煮出味的食材，都要先下鍋煮出味道和顏色后，才可以放入其他的食材，以免易出味的菊花、枸杞等食材煮過(guò)久而產(chǎn)生異味。
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