從今天起與美食相遇！
晚餐制作一定要干凈利落！很羨慕那些做得一手好菜的童鞋吧~~其實(shí)，你也可以做到。10分鐘輕松搞定的美食有很多，看一遍就可以動(dòng)手了?。『枚咕裉炀x的這一波菜做晚餐那是最好不過(guò)了~養(yǎng)生族、上班族、廚房小白速度學(xué)起！全部超低熱量，正在減肥的你也不要錯(cuò)過(guò)噢~
西紅柿炒雞蛋
菜譜奉獻(xiàn)者：紅豆廚坊
西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)、油適量、鹽適量、白糖2g、香油適量
做法：
1）西紅柿去皮切小塊，雞蛋打散。
2）炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
3）鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入西紅柿翻炒片刻。
4）加入鹽，加少許白糖炒均勻。
5）把雞蛋倒入混合均勻，淋入少許香油翻炒均勻關(guān)火。
虎皮尖椒段
菜譜奉獻(xiàn)者：英杰美食坊
尖椒3個(gè)、大蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、醬油適量、陳醋適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量
做法：
1）準(zhǔn)備好三個(gè)尖椒洗凈，去蒂，切段。
2）鍋里放入適量的油，放尖椒段下鍋煎。
3）用鏟子將尖椒壓一壓，使其表面煎得均勻，煎至兩面微焦，盛出備用。
4）取一小碗，放入醬油、陳醋、精鹽、味精、五香粉攪拌均勻。
5）鍋里留底油，放入切碎的蔥姜蒜末，煸出香味后放入煎好的尖椒。
6）放入調(diào)好的調(diào)味汁，炒勻出鍋。
魚頭豆腐湯
菜譜奉獻(xiàn)者：挪紅
魚頭魚尾500g、凍豆腐240g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、娃娃菜1棵、枸杞子適量
做法：
1）將魚頭和魚尾清洗干凈。
2）鍋里放適量的油，油溫下魚頭和魚尾，煎至兩面略焦黃，盛入砂鍋，加滿清水，放蔥和姜。
3）當(dāng)魚湯煮出奶油色加鹽調(diào)味。
4）下凍豆腐，凍豆腐煮好后下娃娃菜。
5）最后撒點(diǎn)枸杞裝飾。
荷塘小炒
菜譜奉獻(xiàn)者：月下漂絮
藕200g、荷蘭豆60g、油20g、鹽適量、胡蘿卜20g、干木耳2g、蠔油5g、淀粉1瓷勺
做法：
1）干木耳泡發(fā)，荷蘭豆去筋，藕去外皮，清洗干凈。
2）木耳撕成小片，藕、胡蘿卜切薄片。
3）鍋內(nèi)倒入油，蔥姜爆香。
4）下入藕，小火慢慢翻炒（炒鍋用不粘鍋?zhàn)詈茫翰蝗菀缀?/p>
5）藕炒到變色后加入荷蘭豆、木耳炒熟。
6）放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
7）加入鹽、耗油，最后用水淀粉勾芡，出鍋裝盤。
涼拌菠菜
菜譜奉獻(xiàn)者：狼之舞
菠菜300g、油適量、鹽適量、大蒜適量、生姜適量、花椒適量、熟芝麻適量
做法：
1）菠菜去根洗凈，煮鍋里坐水滴入幾滴油，水冒小泡時(shí)放菠菜焯水。
2）菠菜稍微變色撈出，控水備用。
3）紅尖椒洗凈切碎，生姜切絲，蒜瓣切粒。
4）炒鍋里倒入植物油，油熱后放入花椒爆香。
5）撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
6）把炒好的料油倒在菠菜上，調(diào)入精鹽拌勻，灑上熟芝麻調(diào)勻即可。
蒜香蘆筍
菜譜奉獻(xiàn)者：莫言
蘆筍200g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、白糖適量、醬油適量
做法：
1）蘆筍洗凈，切去根部老的部分；
2）鍋中煮開(kāi)水，下一點(diǎn)油和鹽，把蘆筍焯約30秒至熟；
3）把焯好的蘆筍過(guò)涼水，瀝干裝盤；
4）剁好蒜蓉，鍋中熱油，把蒜蓉炸出香味；
5）關(guān)火，再倒入醬油，加入一點(diǎn)白糖中和咸味；
6）把做好的蒜蓉醬汁淋在蘆筍上即可！
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