開(kāi)一家美容院是許多人的夢(mèng)想，但真正開(kāi)店的人卻并不多。因?yàn)殚_(kāi)美容院是一件非常累人的事情，那些手續(xù)、規(guī)劃比開(kāi)公司還要煩瑣。雖然如此，也有人說(shuō)只要時(shí)間安排得合理，可以在2個(gè)月內(nèi)完成前期籌備事宜。果真如此嗎？
鳳儀軒
選址 可以選擇中、高檔小區(qū)和商住兩用的房子，高檔美容中心大概要有200~300平方米；另外要保證周?chē)后w有固定的消費(fèi)能力，還要臨街面、人口流動(dòng)量大、最好有一些飯店，這種區(qū)域性繁華性特點(diǎn)是很重要的。比如鳳儀軒南禮士路店，商業(yè)位置優(yōu)越，本身處于商業(yè)圈內(nèi)，交通便捷，附近有大型寫(xiě)字樓和一些知名企業(yè)。投資 前期的投資定位是很重要的。從項(xiàng)目的設(shè)置上來(lái)看，美體SPA、儀器、健身、足療、休閑等，需要500~600甚至1000平方米場(chǎng)地費(fèi)用，這些費(fèi)用根據(jù)定位而有所不同。首先確定自己究竟是做一個(gè)高檔店還是普通店，然后再在這個(gè)場(chǎng)地上設(shè)定相應(yīng)的裝修檔次和產(chǎn)品，這樣才可能有適合的顧客來(lái)光顧。開(kāi)店定位是相當(dāng)重要的，你做一個(gè)什么水平的店，就表明你的選址、產(chǎn)品、投資、人員的定位，這都是從屬關(guān)系。也就是說(shuō)，開(kāi)店的所有準(zhǔn)備都是圍繞前期定位來(lái)開(kāi)展的。
產(chǎn)品定位 如果定位為高檔美容院，那么產(chǎn)品不可能定位太低。產(chǎn)品的質(zhì)量、效果和服務(wù)，決定著美容院的形象和未來(lái)發(fā)展。要做出產(chǎn)品以外的文化來(lái)，才能夠與整個(gè)店的定位相匹配。
記者：一個(gè)高檔美容院正常的投資回報(bào)會(huì)是多長(zhǎng)時(shí)間呢？
答：500平米的高檔店大概會(huì)投入50萬(wàn)，最快也要在第2年開(kāi)始盈利，它的循環(huán)是要有一定的客戶(hù)基礎(chǔ)的。
記者：從美容院人員設(shè)置上看，應(yīng)該怎樣合理安排呢？
答：高中檔店要安排一個(gè)店長(zhǎng)，店長(zhǎng)是統(tǒng)籌管理的角色，只對(duì)老板負(fù)責(zé)。她下面需要有很多人，包括：美容師、美體師、各種教練等。店長(zhǎng)本身必須是一名優(yōu)秀的美容顧問(wèn)，負(fù)責(zé)咨詢(xún)、會(huì)員工作和產(chǎn)品使用情況、服務(wù)措施設(shè)置、每個(gè)月成本的控制等，甚至水電費(fèi)用、與工商、衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)絡(luò)和對(duì)外宣傳?？梢哉f(shuō)，美容院對(duì)店長(zhǎng)的全面能力與素質(zhì)要求是非常高的。
記者：就規(guī)模來(lái)講，要安排多少美容設(shè)備呢？
答：500平米的店要配20張美容床、10張美體床、15名美容師、3名美體師。
伊愛(ài)陽(yáng)光美容院
選址 首先要根據(jù)消費(fèi)人群定位美容院的檔次，然后才能選擇與之相符的店址，這樣成功的機(jī)率就比較大。比如：伊愛(ài)陽(yáng)光選擇北京繁華的CBD商圈，確定店址就花了半年時(shí)間。
投資 一個(gè)高檔美容院的投入應(yīng)該在第2年收回本錢(qián)，前期至少要有2年投入，否則對(duì)客人的服務(wù)就會(huì)欠缺，不利于長(zhǎng)期發(fā)展。在北京投資一家高檔美容院的成本要比廣州高出2倍。首先，地價(jià)就很高，在廣州中高檔店要50~80萬(wàn)，而在北京就要100~200萬(wàn)，甚至?xí)唷Ｔ谕顿Y前，要有個(gè)整體預(yù)算，包括裝修、采購(gòu)、根據(jù)服務(wù)特色來(lái)選產(chǎn)品等，接下來(lái)就是招聘人員了。如果這些工作做好了，成功的機(jī)率就會(huì)相應(yīng)增加。
市場(chǎng)企劃 做市場(chǎng)是要出去找客人的，在廣州，我的籌備期1個(gè)半月就可以了。在選址的同時(shí)，可以辦理一些前期手續(xù)，在裝修的同時(shí)可以進(jìn)行招聘和員工培訓(xùn)，同時(shí)還要進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)。在裝修完成的同時(shí)，人員和物品基本到位。在開(kāi)業(yè)前期應(yīng)該有一個(gè)較短的準(zhǔn)備期，包括三方面：店里的小飾品擺設(shè)、裝潢，花1周時(shí)間；員工培訓(xùn)后要有演練，約1周時(shí)間；同時(shí)設(shè)備的采購(gòu)也要全部到位，包括產(chǎn)品、儀器。這些工作一個(gè)半月就可以了。伊愛(ài)陽(yáng)光開(kāi)業(yè)之前在WTO國(guó)際事物培訓(xùn)中心封閉式培訓(xùn)了1個(gè)月，這是非常有必要的。人員培訓(xùn)不好寧可不開(kāi)業(yè)，因?yàn)槊廊菰旱某蓴∨c美容師有直接關(guān)系。目前國(guó)內(nèi)多數(shù)美容院實(shí)施店長(zhǎng)責(zé)任制，下面有主管、店務(wù)助理和技術(shù)助理。店長(zhǎng)對(duì)美容院的發(fā)展路線(xiàn)要很清晰，會(huì)宏觀(guān)把握。我們店內(nèi)有個(gè)一度咨詢(xún)和二度咨詢(xún)，店務(wù)助理讓客人填張表格、簡(jiǎn)單問(wèn)候，店長(zhǎng)也可以為客人指導(dǎo)，是一度咨詢(xún)。然后由美容師按照店長(zhǎng)的指示為客人服務(wù)，這樣服務(wù)不會(huì)亂，屬于二度咨詢(xún)。助理要管帳、美容師輪值等，店長(zhǎng)也應(yīng)該是美容師出身。
記者：在選擇店址的時(shí)候是到處找嗎？
答：對(duì)，我們?cè)诒本╅_(kāi)著車(chē)每個(gè)商圈去找，可以分為三個(gè)商圈：第一商圈的半徑為500米，讓員工記錄自己從美容院出發(fā)，步行或者開(kāi)車(chē)10分鐘達(dá)到的地點(diǎn)，回來(lái)大家把地圖畫(huà)出來(lái)。一般來(lái)講，多數(shù)來(lái)到美容院消費(fèi)的人都在500米之內(nèi)。當(dāng)然，不論是商業(yè)區(qū)、居民區(qū)，都要保證美容院周?chē)丝诘拿芏?。第二商圈的半徑?000米；第三商圈就更遠(yuǎn)了，但也會(huì)有很少一部分客人。這三個(gè)商圈都是我們的目標(biāo)消費(fèi)群體。我們美容院是臨街的，能夠顧及到三座高檔小區(qū)，人氣比較旺。
總之，開(kāi)店前要做好人力、物力、市場(chǎng)策劃等多方面的工作。從定位這個(gè)中心出發(fā)，選址、產(chǎn)品、人員都要圍繞這個(gè)中心。
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