健康四大基石必不可少
洪教授認(rèn)為，堅(jiān)持文明健康的生活方式，就可以不得病。他總結(jié)出了一句16字口訣：
“合理膳食，適量運(yùn)動，戒煙限酒，心理平衡。”
做到這四點(diǎn)，不但能使高血壓減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且花不了多少錢。
“因此，健康方式很簡單，效果非常大?！?
基石一：合理膳食
合理的膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。
那么合理膳食怎么辦呢？兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。
一是每天喝一袋牛奶。中國膳食有很多優(yōu)點(diǎn)，但差不多99%的人缺鈣。平常每人每天需要800毫克鈣，而我們伙食里卻僅有500毫克鈣，每天補(bǔ)足一袋牛奶，正好補(bǔ)充齊了。
牛奶什么時候開始喝呢？喝到什么時候呢？答案是：終身喝奶。牛奶最適合睡覺前喝，因?yàn)楹⒆由L激素夜里分泌，所以睡覺前喝牛奶，加一片維生素C和一片復(fù)合維生素B，這樣不但身體好，抵抗力強(qiáng)，感冒、扁桃體炎、肺炎、發(fā)燒也沒有了。
二是二百五十克碳水化合物。相當(dāng)于六兩至八兩的主食，干活勞累者一餐就要一斤半，女同志3兩就夠了，調(diào)控主食是調(diào)控體重的最好辦法。
三份高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉，蛋白不能太多也不能太少。一天三餐，早上吃了一個荷包蛋，中午就應(yīng)該吃些肉片苦瓜，晚上吃2兩豆泡或2兩魚，這一天的蛋白不多也不少。
四句話即“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”。粗細(xì)糧搭配，一個禮拜吃三次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些，粗細(xì)糧搭配營養(yǎng)最合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數(shù)，記得吃飯一定要七八分飽。
五是指500克蔬菜和水果。怎么能不得癌呢？最佳辦法是多吃新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果的特殊作用是減少癌癥一半以上。
基石二：適量運(yùn)動
走路是世界上最好的運(yùn)動。研究證明經(jīng)過步行運(yùn)動鍛煉，對血壓、對膽固醇、對體重都很好，過量運(yùn)動有時會造成猝死，很危險，步行運(yùn)動最合適。
除了步行，還有項(xiàng)運(yùn)動很好，值得提倡，就是太極拳。太極拳這種運(yùn)動特殊，它是柔中有剛，陰陽結(jié)合，太極拳，最大用途是改善神經(jīng)系統(tǒng)，打拳的人3年到10年，平衡功能會明顯改善。
基石三：戒煙限酒
抽煙不好，誰都知道。如果能戒煙，一定要戒煙；戒不了煙的，一天不能超過5支。酒少量喝可以，多量就不行。
基石四：心理平衡
李智金強(qiáng)調(diào)在生活中要注意“自我保護(hù)”。“比如喝酒，只要掌握好一二三原則，就不會傷身——即每天喝白酒不要超過一兩，葡萄酒則不要超過二兩，喝啤酒不要超過半瓶，即300毫升。三種只能選擇其一。對于白酒，也有一個一二三的原則，即一兩白酒是營養(yǎng)品，二兩是藥品，三兩以上則是毒品了。”
“任何家用電器對人都有或多或少的輻射，尤其是微波爐?！崩钪墙鹫f，微波爐的輻射半徑是七米五，一般人家的廚房都達(dá)不到這個寬度。因此微波爐要盡量少用，必須使用時要注意方式，按動啟動鈕后就馬上離開，等轉(zhuǎn)動停止后再回來取食物，在打開門的一剎那不要正對著門。
李智金精彩語錄：“過去很多人穿坎肩，戴兜肚，睡覺時再怎么熱，肚臍那兒要蓋好，就不容易出問題?！?/strong>
保暖的關(guān)鍵是“肚臍”
“溫飽溫飽，先溫后飽?！崩钪墙鹩眠@句話來形容保暖的重要性。一個人幾天不吃飯可能并不會致命,但如果在冬天掉到冰冷的海水中，不到４個小時就會喪命。
李智金特別強(qiáng)調(diào)保護(hù)肚臍。過去很多人穿坎肩，戴兜肚，睡覺時再怎么熱，肚臍那兒要蓋好，就不容易得病。“但現(xiàn)在人們很少穿這些東西了，相反，女孩子中甚至流行穿露臍裝，這對健康是極其不利的。因?yàn)槎悄毷求w內(nèi)和體外交換的通道，外邪和外寒很容易從暴露的肚臍侵入人體，損害健康?！?/p>
每天早起，人們還有按照天氣預(yù)報來選擇穿衣厚薄的習(xí)慣，但是，僅僅按照溫度選擇穿衣是不可以的，還要跟大自然的節(jié)令相配合。
李智金舉例說：同樣在18攝氏度的環(huán)境里，春天時就要穿多些，秋天時就要穿少些。因?yàn)榍锾焓菑南奶爝^來的，雖然外面西北風(fēng)刮著，樹葉落了，但大地的余溫還在，是乍寒還暖，沒有必要穿太厚的衣服；相反，到了春天，雖然春風(fēng)拂面，感覺暖和，但大地是寒的，所以不要一下子將冬天的厚衣服脫下，否則寒邪容易侵入機(jī)體?！斑@就是老話說的‘春捂秋凍’?！?/p>
在保暖方面，還有人講究“溫足涼頂”，腳要暖，頭要涼，所以有人冬天鞋穿得很厚，卻不戴帽子。“這符合暖人先暖腳的中醫(yī)健康理論。”
李智金精彩語錄：“權(quán)力是暫時的，金錢是子女的，榮譽(yù)是組織的，只有健康的身體是你自己的?！?/strong>
李智金倡導(dǎo)用健康的心態(tài)來應(yīng)對人生的起伏。他非常推崇孔子對自己人生的概括，并為大家一一做了詳細(xì)剖析。
孔子說“三十而立”，從健康心理講，是說一個人到了三十歲時內(nèi)心應(yīng)非常平和，有獨(dú)到的見解。而不是說，三十歲時我要有車有房，年收入超過多少等等?！叭畾q以前什么都可以嘗試，可以用加法，不放過任何表現(xiàn)自己的機(jī)會。但是三十歲以后，要學(xué)會用減法，有些東西可以不要?！扔钫咛鞕C(jī)淺’，意思就是欲望太多就難以調(diào)整好心態(tài)。”
“四十不惑”，是說人到了四十歲的時候，應(yīng)能把很多事情看得透徹清晰。一早一晚我們看到的太陽是黃橙紅三色，因?yàn)檫@時太陽光橫向穿越大氣層時，大氣層很厚，波長短的光就被吸掉了；中午的太陽則是白光。因?yàn)檫@時太陽光縱向穿越大氣層，大氣層比較薄，七種顏色的光都能過來，這時我們恰恰見不到其中的顏色。絢爛之極就會歸于平淡。“越是有本事的人越不張揚(yáng)，越是有錢的人越不露富，官越大越?jīng)]有架子?！?/p>
“五十而知天命”，不是聽天由命，而是說這個年齡對很多事物已經(jīng)有了足夠的認(rèn)識，不聽別人擺布。舉世譽(yù)之而不加勸，舉世非之而不加沮，如果大家都說這件事很好，自己認(rèn)為不好就不去做，而大家都說這件事不好的時候，你自己認(rèn)為好的話，照做不誤——有自己的判斷力。
“六十而耳順”，是指聽誰說的話都有道理，真正做到三人行必有我?guī)?，到六十歲時人應(yīng)該有一種境界，讓任何人都能成為自己的先生。
“七十而從心所欲，不逾矩”，什么事情都可以做，又什么事情都可以不做。一舉手一投足都令人敬仰。
【】國際公認(rèn)六大保健飲料（只有此六類）：
1.綠茶（抗癌）（軟化血管）（飯后用茶葉水簌口，可以防牙齒疾?。?
2.紅葡萄酒（少量）、紅葡萄皮（延緩衰老，防自由基）（防止心臟病 ）（早晨不能劇烈運(yùn)動）
3.豆?jié){
4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）
5.骨頭湯（延年益壽）
6.蘑菇湯（提高抵抗力）
【】保健食品：
1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）
2.蕎麥（防止糖尿病）（高纖維，防止胃腸道癌癥）（用淘米水可以洗掉農(nóng)藥）
3.薯類（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）
4.燕麥（防止糖尿?。?
5.小米（早上玉米粥、晚上小米粥）
6.芝麻
7.豆類（大豆行動計(jì)劃：一把蔬菜一把豆、一個雞蛋加點(diǎn)肉）
有害食品
1.（松花蛋不宜食用，含有鉛）
2.（臭豆腐不能常吃）
3.（味精不能多用，最好不要用，特別不能加熱；懷孕時候不能多吃，影響下一代）
4.（40歲以上不要吃菠菜）
5.（方便面不宜食用）
6.（葵花子，影響肝功能）
7.（豬肝含有膽固醇過高，不宜多吃）
8.（烤羊肉串，致癌）
9.（腌菜，致癌）
10.（油條，有害腎臟、腦細(xì)胞）
值得注意的：
1.（豆?jié){比牛奶更有利吸收，營養(yǎng)價值不次于牛奶）
2.（胡蘿卜美容?。。?
3.（苦瓜， 南瓜,它刺激β細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。防糖尿病）
4.（番茄素，番茄加熱后產(chǎn)生番茄素，生番茄沒有番茄素，西紅柿炒雞蛋；抗生殖系統(tǒng)癌、膀胱癌）
5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空氣中15分鐘才產(chǎn)生大蒜素，不能加熱；抗癌）必須先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空氣里15分鐘后食用，這樣吃大蒜才有用。
6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林還好）
7.（花生米的紅皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剝皮吃）
8.（花粉，消毒、去皮、脫敏，然后食用，可以延年益壽；用在臉上可以美容，祛除所有斑點(diǎn)、皺紋、痤瘡
食用 還可以有利于治療便密..
9.吃動物，動物越小越有營養(yǎng)價值。假如有牛肉，又有豬肉，應(yīng)該吃豬肉，牛肉的問題太多。第一有瘋牛病，
第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；
有雞又有魚，吃魚；有魚又有蝦，那就吃蝦呀。
其他知識：
1.（醫(yī)學(xué)黃金分割：副食與主食比例6比4，粗食與細(xì)食比例6比4，靜與動比例6比4）
2.（螺旋藻，1克螺旋藻=1000克各種蔬菜的總和，營養(yǎng)最均衡，蛋白最高，最優(yōu)質(zhì)，所以是太空食品；螺旋藻還有利治療糖尿?。?0世紀(jì)與原子能并駕齊驅(qū)的發(fā)現(xiàn)－－螺旋藻）
3.（國際四大殺手：心腦血管疾病、癌癥、糖尿病、高血壓）（中國存在第五殺手：肝炎）
4.（電腦輻射、微波爐輻射7....5米，容易得血癌）（孕婦最好遠(yuǎn)離）（微波爐最好放在高處）
預(yù)防：
第一喝綠茶；第二吃青菜、蘿卜；第三吃螺旋藻，但要選好；第四吃藻?？?。
根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇一種，實(shí)在不行就吃青菜蘿卜。
保健運(yùn)動－－有氧運(yùn)動：
1.每天一小時以內(nèi)，一周3－5次，強(qiáng)度不可太大，最好的運(yùn)動為步行、慢跑、騎自行車、游泳等。不可猝停。傍晚鍛煉。國際上規(guī)定了，飯后45分鐘再運(yùn)動。老年人的運(yùn)動，散步就可以了，一次20分鐘。
2.早晨6點(diǎn)起床最好，上午9－11點(diǎn)和下午2－4點(diǎn)開窗最好，空氣質(zhì)量最好。
3.午休時間為午飯半小時后，午休時間最好為1個小時長。
4.晚上10－10:30睡覺最好，一個半小時進(jìn)入深度睡眠，即晚上12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)，此3個小時睡好等于8個小時睡好。
心理：（比以上更重要）
1.生氣后容易得癌腫瘤。生氣不要超過5分鐘。
2.躲避、轉(zhuǎn)移、釋放、升華、自我控制，這樣來避免生氣。
3.天天有個好心情。
4.人生不能感覺心理累，你感覺到心理累得話，你應(yīng)該改變它。
5.所有動物中，只有人類有的一種功能是“笑”。
6.每天大笑三次，每次3分鐘，中間停幾秒鐘?？梢苑乐纹^疼和后背疼、還可防治便秘。
【莫生氣】
【莫 氣 歌】
人生就像一場戲， 因?yàn)橛芯壊畔嗑?。
相扶到老不容易， 是否更該去珍惜 。
為了小事發(fā)脾氣， 回頭想想又何必 。
別人生氣我不氣， 氣出病來無人替 。
我若氣死誰如意， 況且傷神又費(fèi)力 。
鄰居親朋不要比， 兒孫瑣事由他去 。
吃苦享樂在一起， 神仙羨慕好伴侶 。
有病看西醫(yī)，養(yǎng)生靠中醫(yī)。若想壽而康，九成靠自己。
人這一輩子總免不了有生病的時候，當(dāng)我們的身體出現(xiàn)不適感后，最先的發(fā)現(xiàn)者，不是醫(yī)生，而是我們本人。而且，誰也不可能像自己了解自己那樣清楚。比如說，你吃到什么程度算八成飽？你喝了多少酒為適量？你每天要睡多長時間才感覺舒服？你運(yùn)動量多大合適？這些唯有靠自己在長期的生活中去體驗(yàn)，去總結(jié)，去調(diào)整，才能恰到好處。
世界衛(wèi)生組織指出，健康是由四個元素組成：1：父母遺傳占15%；2：社會環(huán)境與自然環(huán)境各占10%及7%，共17%；3：醫(yī)療條件占8%；4：個人生活方式占60%。前兩項(xiàng)為不可控因素共占32%；在可控因素的68%中，個人的生活方式因素占60%，即接近可控因素的九成。健康的鑰匙掌握在自己手里，要想壽而康，九成靠自己。
像高血壓、糖尿病等慢性病并非是文明社會帶來的，而是由膳食不合理、吸煙酗酒、運(yùn)動過少和心理失衡等不文明生活方式造成的。物質(zhì)本身不會造成疾病，但健康知識貧乏會造成疾病。
２.飲食知識：什么都吃，適可而止
聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出：每餐一葷一素一菇。
每頓飯有一個葷菜，雞鴨魚蝦都可以，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；一個素菜，幾種蔬菜混在一起，補(bǔ)充纖維素和維生素；一個菇是指香菇、草菇、金針菇、木耳、海帶等，因?yàn)楣筋惪梢越档脱湍懝檀?，提高免疫力，減慢細(xì)胞老化速度。當(dāng)吃到不覺得餓，但還能吃時，就別吃了，這是七八分飽，適可而止的程度。進(jìn)餐的程序上提倡飯前喝湯，有利于保持體形苗條。
３.心理調(diào)適：過度心理壓力是疾病之源
不爭不惱不怒，愛心寬容大度。
人要健康，最為關(guān)鍵的是心理健康，心態(tài)好。誰能保持心態(tài)平衡就等于掌握了身體健康的金鑰匙。如果心態(tài)不好，容易著急生氣，沒事找事、沒氣找氣，整天跟自己過不去，這樣的人死得最快。
每個人成長的同時，經(jīng)歷著各種比較，一旦處于劣勢，就會產(chǎn)生不平衡感，壓力也就陡然而生。欲望，永無止境，我們要學(xué)會放棄，擺脫心理不平衡，避免過度壓力對身心產(chǎn)生損害。
心理平衡并非心如枯井，更不是麻木不仁；心理平衡是一種理性的平衡，是人格升華和心靈凈化后的崇高境界，是寬宏、遠(yuǎn)見和睿智的結(jié)晶。
家庭是心靈休憩的港灣。家庭和諧有“三寶”：話聊、牽手、愛窩。話聊是談心、交流和溝通，話聊的威力很大，可以產(chǎn)生巨大的幸福感。皮膚的接觸能產(chǎn)生明顯的心理和生理效應(yīng)。人除了有生理、心靈饑渴外，還有皮膚饑渴，輕揉和按摩對身心健康有巨大益處。夫妻間科學(xué)、健康、藝術(shù)的性生活，能使雙方身體健康，心情愉快。這一點(diǎn)，萬萬不可掉以輕心，而且從青年、中年到老年，其重要性絲毫不減。
４.急救常識：突發(fā)心血管疾病，急救分秒必爭
應(yīng)急處理：不慌張，就地臥倒，有藥吃藥。
隨著心血管疾病發(fā)病率的不斷提高，突發(fā)的心血管事件上升趨勢明顯。如果遇到一個心跳驟停的患者，不立即施救的話，患者的生命可能稍縱即逝。掌握正確的急救方法相當(dāng)必要。
首先不要慌亂，對著患者痛哭或者搖動患者，都是錯誤的做法。必須讓患者就地臥倒，頭部后仰，下頜上抬，保持呼吸道通暢。然后給予口服心臟急救藥，如救心丸、腸溶阿司匹林等。同時，讓周圍的人打電話呼叫急救車。必要時，做人工呼吸、心臟按壓，或者心肺復(fù)蘇。
５.運(yùn)動方法：利用每個間歇做簡單運(yùn)動
天天運(yùn)動一兩分鐘，就能預(yù)防頸椎病。
現(xiàn)在很多人都有頸椎病，苦不堪言。其實(shí)非常簡單，下蹲十幾次，深呼吸幾次，挺胸，再做一些保護(hù)關(guān)節(jié)的動作，要不了一兩分鐘，就能預(yù)防頸椎病。
所有頸椎病都是因?yàn)樽藙莶蛔儯∪忾L時間固定，毛細(xì)血管閉塞，造成肌肉、韌帶、骨骼的損傷。只要讓毛細(xì)血管打開，血流改善，酸痛就能緩解。方法很好記，就是右手拍左肩，左手拍右肩，一直拍到77次。這個動作，如果是年輕人，從肩胛骨處拍起更好；老年人拍肩部和上臂即可。
許多中青年人深受植物神經(jīng)紊亂的痛楚，頭暈頭疼，精神、體力不濟(jì)，蹲會兒站起身，眼前發(fā)黑，有的還摔倒暈倒。還有些人睡不好覺，渾身難受。一個簡便的方法，5分鐘就能搞定：做深呼吸，胸式呼吸和腹式呼吸。通過深呼吸鍛煉橫膈，增加氧氣供應(yīng)，改善腸胃功能，保護(hù)內(nèi)臟。還要經(jīng)常練習(xí)下蹲后站起，每回5次至10次。隨著體位變化，有效鍛煉交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。
要想鍛煉肌肉，學(xué)做“燕子飛”。雙臂向身體兩側(cè)伸開，和地面平行，類似鐘表9時15分時針與分針的位置；然后雙臂同時向10時10分的位置抬起，再回落。連續(xù)做20到30次。另外，踮腳并伸長脖子，保持幾秒鐘，反復(fù)做，肩部、頸部和腳部肌肉都能得到鍛煉。
【】養(yǎng)生保健知識
《人體中出現(xiàn)營養(yǎng)不足的信號》
缺乏維生素B1的信號：
對聲音過敏、情緒易沮喪、小腿肚有偶發(fā)性痛感。
療法：按醫(yī)生囑咐口服維生素B1；多吃天然谷類食物。
什么是谷類食物？谷類食物包括大米、面粉，如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。在食用谷類食物時，應(yīng)注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧。
維生素B1的食物來源: 谷類、豆類、堅(jiān)果類、瘦豬肉及動物內(nèi)臟等食物。
◆缺乏維生素C的信號：
牙齦出血；貧血；生長遲緩、骨骼形成不全；肌肉關(guān)節(jié)酸痛；皮膚干燥、脫屑；長期輕度缺乏可能種下癌癥及心臟病因子。
療法：按醫(yī)生囑咐口服維生素C；
維生素C主要來源于新鮮蔬菜和水果，水果中以酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、彌猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多，其他蔬菜也含有較多的維生素C，蔬菜中的葉部比莖部含量高，新葉比老葉高，有光合作用的葉部含量最高。干的豆類及種籽不含維生素C，但當(dāng)豆或種籽發(fā)芽后則可產(chǎn)生維生素C。
◆缺乏維生素A的信號：
指甲出現(xiàn)凹陷線紋、皮膚粗糙干裂、瘙癢、記憶力衰退、失眠、嚴(yán)重時精神錯亂。
療法：按醫(yī)生囑咐口服維生素A；另外，要吃魚肝油、牛肝、炒胡蘿卜。
維生素A的主要食物來源：膳食物中的維生素A來源于兩部分：一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等；另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
◆缺乏維生素B2的信號：
口角破損、皮膚出現(xiàn)問題、手腳有燒灼感、對光線過敏。
療法：按醫(yī)生囑咐口服維生素B2；另外還要多吃肝和谷類食物。
維生素B2的主要食物來源：內(nèi)臟、蛋、奶類等，全素食者常無法自此類食物中獲得，必須多攝取深綠色蔬菜、酵素、豆類。
維生素B2的食物來源：動物性食物，特別是動物內(nèi)臟如肝、腎、心，以及鱔魚、蛋、奶等含有豐富的核黃素；植物性食物中以豆類及綠葉蔬菜含量較多，谷類、一般蔬菜和水果含核黃素較少
◆缺乏維生素B6的信號：
舌痛、唇痛、黏膜干涸。
療法：宜多吃啤酒、酵母，并按醫(yī)生囑咐口服維生素B6。
維生素B6的食物來源很廣泛，動植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）；其次為動物肝臟、豆類和蛋黃等；水果和蔬菜中維生素B6含量也較多；含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
◆缺乏維生素B12的信號：
手指、腳趾麻刺感，易失去平衡。
療法：宜多吃橘類（如柑橙）水果，按醫(yī)生囑咐口服維生素C。
膳食中的維生素B12來源于肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
◆缺乏維生素D的信號：
維生素D缺乏癥--小兒佝僂病與成人骨軟化?。?/p>
維生素D缺乏癥的臨床表現(xiàn)：
小兒佝僂病的表現(xiàn)：患兒常有多汗、易驚、囟門大、出牙遲及枕禿等癥狀。患兒患病3個月以上，出現(xiàn)乒乓頭，即兩側(cè)后枕部下按有乒乓球感；前胸部兩側(cè)肋骨與軟骨交界處外凸成"肋骨串珠"；肋下緣外翻；胸部前凸成"雞胸"；脊柱后凸成駝背；兩下肢膝部外彎成"O"形腿或內(nèi)彎成"X"形腿；腕、踝部圓凸成"手鐲"或"腳鐲"等；腹肌軟弱無力，腹脹?；純荷L發(fā)育緩慢，免疫力低，易患肺炎、腹瀉等病，病死率較高，容易骨折。
成人骨軟化病的表現(xiàn)：腰背部和腿部不定位時好時壞的疼痛，通?；顒訒r加劇；四肢抽筋，骨質(zhì)疏松、變形，易發(fā)生骨折。
維生素D缺乏癥的預(yù)防：
適當(dāng)戶外活動（每日至少2小時）；有意識地補(bǔ)充含維生素D豐富的食物；或選擇適當(dāng)?shù)木S生素D強(qiáng)化食品；或在醫(yī)生指導(dǎo)下，適量補(bǔ)以維生素D制劑
維生素D的主要來源：進(jìn)行戶外活動，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D；除強(qiáng)化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
◆缺乏維生素E的信號：
維生素E缺乏主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)功能低下，出現(xiàn)中樞和外周神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。維生素E缺乏還可能導(dǎo)致一些老年人免疫力低下。新生嬰兒（尤其是早產(chǎn)兒）缺乏維生素E，可引起新生兒溶血性貧血。
維生素E缺乏癥的預(yù)防：
注意平時含維生素E豐富的食品的攝入，做到合理營養(yǎng)、平衡膳食
維生素E的主要食物來源：維生素E主要存在于各種油料種子及植物油中，某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E，肉、奶、蛋及魚肝油中含量較少。
◆缺乏鈣的信號：
關(guān)節(jié)痛、四肢麻痹、小腿肚抽筋。
療法：宜多吃奶類食物，并于臨睡前補(bǔ)充鈣片。
鈣的主要食物來源：動物性食物有牛奶、羊奶、乳制品、蝦皮、蝦米、干酪、全蛋粉、煉乳、魚類、田螺、蛋類、海參、動物骨骼、植物性食物有海帶、芝麻醬、豆類、小麥、酸棗、紅棗、金針菜、胡蘿卜、山藥、芹菜、蘑菇、卷心菜、西紅柿、小白菜、土豆、黑木耳、大蒜、韭菜、紫菜、豆腐、黃瓜、面包、冬瓜、核桃等。
◆缺乏鋅的信號：
傷口難以愈合、嗅覺、味覺衰退、脫發(fā)。
療法：宜多吃肝、瘦肉、蛋黃和魚類、牡蠣、花生、奶、水果，茄子含鋅最高。并按醫(yī)生囑咐鋅補(bǔ)充藥丸。
鋅的主要食物來源：如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及各種豆類、堅(jiān)果類含鋅較多；蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
◆缺乏鐵的信號：
勞累、瘙癢、指甲易斷。
療法：宜多吃牛、羊肉和肝。按醫(yī)生的囑咐服多種維生素。
鐵的豐富來源有牛腎、魚子醬、雞內(nèi)臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白米、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。
良好來源有牛肉、紅糖、蛤肉、干果、蛋黃、豬和羊腎臟。
一般來源有蘆筍、豆類、雞、強(qiáng)化面包、魚、羊肉、扁豆類、花生類、豌豆類、香腸、午餐肉、菠菜和全蛋。
維生素K：如果缺乏這種維生素，皮膚易出現(xiàn)紫斑。
維生素H：它的作用與維生素E類似，主要是使女性胸部特別發(fā)達(dá)。
維生素F：如果缺乏它，就會出現(xiàn)脫毛、禿頭、皮膚炎和臉上出現(xiàn)白斑的現(xiàn)象。
維生素E：主要功用是推遲各方面的老化現(xiàn)象，也就是延緩衰老。還可幫助女性的胸部發(fā)育生長。此外，維生素E還有加強(qiáng)皮膚彈性，避免出現(xiàn)皺紋的功效。
維生素D：如果缺乏這種維生素，可以導(dǎo)致肌肉的彈性大幅度衰退，這樣皮膚上容易出現(xiàn)許多皺紋，故維生素D缺乏癥是不可忽視的。
維生素C：在美容方面的功效起碼有5個：能增強(qiáng)皮膚對光線的抵抗力;使皮膚本身的擴(kuò)張力加強(qiáng);提高皮膚本身防止過敏的能力;此外，維生素C又可使皮膚格外光潤;還能夠保持皮膚的潔白，使之不生雀斑也不生汗斑。故女性視維生家C為寶物，應(yīng)多吃含維生素C的食物，如水果、蔬菜等。
維生素B12：可防止皮膚發(fā)生過敏反應(yīng)，井能避免生長暗瘡。
