【芋圓蜜豆燒仙草】材料：紫薯，紅薯，芋頭，木薯淀粉，牛奶，白砂糖，仙草凍50克，蜜紅豆，獼猴桃，煉乳；步驟：1、紫薯，紅薯，芋頭分別切塊上鍋蒸熟，如果用南瓜的話，南瓜的話水份比較大，蒸完之后可以先在鍋里炒干水份再操作，2、蒸熟的紫薯壓成泥，加入木薯淀粉，牛奶和白砂糖揉成光滑的面團，牛奶要慢慢的加，到可以揉成面團的狀態(tài)，面團盡量多揉一會，這樣出來的芋圓口感比較Q彈，3、紅薯、芋頭同樣操作，揉成光滑的面團，紅薯、芋頭比較粘就不需要額外添加牛奶，4、做好的紫薯面團揉成長條狀，5、切小塊 ，用手稍微搓一下整型，6、紅薯、芋頭同樣操作，芋圓全部做好，撒淀粉防粘，吃不完的芋圓放冰箱冷凍保存，7、鍋里水燒開，加入芋圓煮至浮起，撈出浸泡涼水，8、仙草粉50克加入150克清水沖泡開，9、1300-1500克水燒開，將燒仙草慢慢的倒入，邊倒邊攪拌，10、倒入鍋里，繼續(xù)加熱至微沸，11、倒入模具，放涼后放入冰箱冷藏至凝固，12、凝固好的仙草切小塊，13、煮好的芋圓，燒仙草，獼猴桃，蜜紅豆分別放入碗里，最后淋上牛奶，煉乳即可。
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