目前國內(nèi)保健食品市場發(fā)展迅速，但是正如暴利的藥品行業(yè)一樣，保健食品行業(yè)同樣存在著不為人知的高利潤。近日，一名業(yè)內(nèi)人士向記者透露，國內(nèi)正規(guī)保健食品生產(chǎn)成本只占銷售價(jià)格的10%，除去納稅和管理費(fèi)用，凈利潤則高達(dá)300%，還有銷售成本占了最大頭，高達(dá)整個(gè)定價(jià)的近半。 生產(chǎn)成本只占售價(jià)的10% 林川（化名）是國外某知名保健品企業(yè)駐中國機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)核算的資深員工，在他提供的其公司2010年某月的利潤表中，記者看到生產(chǎn)成本只占銷售凈額的10%，而剩余90%都為銷售毛利，銷售毛利中又包括營業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用以及銷售利潤?！ ×执ū硎?，在保健食品行業(yè)，利潤分配是一個(gè)公開的秘密。一份保健食品的價(jià)格中，生產(chǎn)成本占10%，企業(yè)納稅占10%，管理、運(yùn)營等費(fèi)用占10%，企業(yè)可獲利20%-40%，銷售人員則可獲利30%-50%?！ ?#8220;目前中國的國情，很難實(shí)現(xiàn)真正的物美價(jià)廉。消費(fèi)者得付出高于生產(chǎn)成本10倍的價(jià)格來購買保健食品，即使是號稱將產(chǎn)品直接送到最終消費(fèi)者手中、省去了中間環(huán)節(jié)的‘直銷’企業(yè)，實(shí)際也是在高價(jià)暴利銷售保健食品。”林川告訴記者，保健食品剛在中國市場興起時(shí)便參照了國外的價(jià)格，但在中國的生產(chǎn)成本卻遠(yuǎn)沒有那么高，這也是造成保健食品價(jià)格高昂的重要原因?！ ?#8220;其實(shí)這種暴利，也包含著無奈。因?yàn)閲鴥?nèi)多數(shù)人對于保健食品的錯(cuò)誤認(rèn)識和部分人的歪曲宣傳，使得保健食品市場很不穩(wěn)定，而且現(xiàn)在中國人有一個(gè)心理，就是保健食品不貴，必定沒效果，這是一種潛意識。”林川說?！ ′N售人員拿走售價(jià)的近半 林川告訴記者，大部分正規(guī)保健食品公司為了鼓勵(lì)銷售人員進(jìn)行售賣并吸引新的銷售人員，只能把極高的銷售利潤分配給他們，無形中將這部分“高價(jià)雇傭費(fèi)”轉(zhuǎn)嫁到了消費(fèi)者身上。公司除了會(huì)把超過生產(chǎn)成本3倍以上的銷售利潤分配給銷售人員，還有高額的業(yè)績獎(jiǎng)金，這也是一些正規(guī)保健食品能以低價(jià)折扣出售的原因。“銷售人員一般都7折進(jìn)貨，這是公開的秘密。如果他們完成了每月的業(yè)績?nèi)蝿?wù)，便會(huì)獲得豐厚的獎(jiǎng)金，因此哪怕他們折扣銷售，也可以獲得遠(yuǎn)大于因折扣損失金額的獎(jiǎng)金。”林川給記者算了一筆賬：“如果一個(gè)銷售人員以6折多銷售了10000元的產(chǎn)品，賣了6000元，可能他提貨價(jià)格是7000元，看似賠了1000元，但公司會(huì)因?yàn)樗噘u了這10000元產(chǎn)品，而獎(jiǎng)勵(lì)他5000元，結(jié)果還凈賺了4000元。這部分多出的錢最終還是要平攤到消費(fèi)者身上。” 在淘寶網(wǎng)上，記者看到有許多店家在以5-6折出售康寶萊、無極限等品牌的保健食品。林川表示，正規(guī)公司一般是嚴(yán)禁銷售人員打折的，打折行為都是銷售人員私下進(jìn)行的，這也加重了惡性競爭并壓縮了銷售人員的利潤（原來銷售一瓶所得的利潤，現(xiàn)在需要以折扣價(jià)銷售5瓶以上才能獲得）?！ ×执ū硎?，豐厚的利潤與瘋狂的打折形成了一個(gè)惡性循環(huán)：由于保健食品銷售市場混亂，銷售人員的銷售生涯一般很難長久，從業(yè)不久后就會(huì)被迫轉(zhuǎn)行或更換銷售地，而保健食品公司為了留住銷售人員，唯有提高銷售利潤。“那如何把那些原來不屑于做保健食品銷售的人吸引來呢，最簡單的方式就是給他們更高的提成或者報(bào)酬，所以保健食品價(jià)格一直居高不下，因?yàn)楸仨氁o銷售人員留出讓他們怦然心動(dòng)的利潤空間。做這一行的銷售人員利潤很大，做得好的每個(gè)月可以賺幾十萬甚至上百萬。”林川說?！ ∈矍爸笇?dǎo)售后服務(wù)難保障 “ 為顧客免費(fèi)提供專業(yè) 人士的指導(dǎo)是企業(yè)的義務(wù)，但幾乎所有低價(jià)折扣的保健食品都不附帶這些服務(wù)。”林川表示，保健食品的售前指導(dǎo)與售后服務(wù)很重要，若使用不當(dāng)則不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)有的效果，甚至?xí)斐刹涣加绊憽！ ≡谔詫毦W(wǎng)上，記者向一些店家詢問購買的店內(nèi)打折的保健食品是否有使用指導(dǎo)及售后服務(wù)時(shí)，店家都表示，產(chǎn)品內(nèi)有說明書，看說明書就行?！ ‘?dāng)記者問及現(xiàn)在有多少公司可以保證做好保健食品的售前指導(dǎo)與售后服務(wù)時(shí)，林川談了自己的看法：“估計(jì)非常渺茫,企業(yè)和銷售人員是合作關(guān)系，缺乏有效管理手段。銷售人員一旦不按照公司要求去做,出了問題,馬上走人，把所有問題留給企業(yè)和消費(fèi)者直接面對,這就是目前最大的問題。” 林川向記者透露，一周前其公司對銷售人員進(jìn)行月度暗訪，發(fā)現(xiàn)近六成銷售人員未按照規(guī)定進(jìn)行售后跟蹤，導(dǎo)致近二成顧客使用了錯(cuò)誤的食用方法，并因此產(chǎn)生了投訴事件。公司在進(jìn)行處理時(shí)，一位銷售人員還振振有詞：“打折的產(chǎn)品還想要全價(jià)的指導(dǎo)嗎？”在批評他的打折行為時(shí)，這名銷售人員甚至說，“我就是打折賣了，你怎么著吧，最多我不干了，還有×××保健食品公司的人找我讓我做他們的銷售呢。”林川表示，為了銷售業(yè)績，很多企業(yè)只能睜一只眼閉一只眼。 在采訪的最后，林川告訴記者，現(xiàn)在國內(nèi)正規(guī)保健食品的效果一般比較好，也沒有藥品的副作用，如果企業(yè)能讓保健食品價(jià)格趨于合理，并采取有效措施規(guī)范銷售人員行為的話，對企業(yè)的生存發(fā)展和消費(fèi)者權(quán)利的維護(hù)都是一種保障。
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