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三線建設(shè)時(shí)期，大多三線企業(yè)散落在窮鄉(xiāng)僻壤，各自形成了封閉的小社會，孕育出特有的三線文化。在回首三線文化產(chǎn)生和發(fā)展的脈絡(luò)時(shí)，有一個(gè)地方是不能不提的，它承載了三線文化的歷史使命，凝聚了三線人的奮斗精神。三線企業(yè)應(yīng)該都有那樣一個(gè)地方，只是稱謂不同而已，我們廠把它叫做“三用食堂”。

三用必指三種用途，而作為一個(gè)偏正詞組的三用食堂，并非嚴(yán)格意義上的修飾與被修飾的關(guān)系。食堂職能算是最基本的用途，另外兩個(gè)用途——開展文化和體育活動(dòng)，當(dāng)然也很重要。我想，建廠初期人們起名時(shí)偏重叫它食堂，或許是由于困難時(shí)期的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)把最基本的吃飽飯當(dāng)成了重中之重，而約定俗成的強(qiáng)大力量使三用食堂的稱謂一直沿用下來。

我們的三用食堂坐落在臨近廠區(qū)大門的生活區(qū)，依地形西靠山腳，東臨馬路，北頭是食堂，南頭是舞臺，中間是燈光球場。單身職工的一日三餐都是在那里解決，廠里的許多文體活動(dòng)和大型集會也在那里進(jìn)行。對身處偏遠(yuǎn)山溝的人來說，三用食堂是承載太多生活向往的美好殿堂；對早已離開山溝的人來說，三用食堂是歷久不變的思念和時(shí)常激蕩豪情的美好回味。

    上世紀(jì)七十年代初期剛建廠，食堂異常紅火，這和那時(shí)單身職工多有關(guān)。由于生活條件所限，很多人并不是一開始就拖家?guī)Э?，而以大批?fù)轉(zhuǎn)軍人和地方青工為主構(gòu)成的單身職工，更是工廠建設(shè)的有生力量，食堂的大門便主要是向他們敞開。每當(dāng)下班號聲在高音喇叭里響過，食堂里飯盒噼啪，人聲鼎沸，多個(gè)打飯窗口前排起長隊(duì)，場面何其壯觀！那些窗口很小，打飯師傅只能看到外面買飯人的一張臉；買飯的人對僅有的幾盆菜稍有猶豫，后面便有人催促，因?yàn)榇蠹叶家佯嚹c轆轆了！

在排隊(duì)買飯的隊(duì)伍中也會有非單身的身影，我就是其中之一，只不過是偶爾為之。記得有一次父親給了三毛錢派我去食堂打個(gè)小炒肉菜，結(jié)果小炒賣完了，我自作主張花五分錢打了一份涼拌蘿卜絲?；氐郊腋赣H說只是想沾點(diǎn)葷腥，既然沒有肉就算了，家里有素菜，花五分錢不是浪費(fèi)嗎？現(xiàn)在說起這件事，感覺有些許的苦澀，這的確是我們那時(shí)候的生活狀況，“恨不得一分錢掰做兩半花”是父輩的節(jié)儉美德，也是我們的切身感受，其場景歷歷在目，刻骨銘心。

    到了七十年代中期，父親到廠福利科任科長，直接管理著單身食堂。在許多人看來，福利科是“有油水”的地方，但我卻沒有覺察到。我只知道那幾年父親總是早出晚歸，經(jīng)常出差，為全廠職工的生活四處奔波。任憑父親任勞任怨，總會有好事的人說些閑話，比如我家給雞鴨剁點(diǎn)青菜，也會被人誤以為是在剁肉餡包餃子，好像福利科長若不為自家某點(diǎn)福利就不正常。要說作為福利科長的子女有什么特權(quán)的話，那就是我曾去食堂找父親時(shí)，有機(jī)會參觀了食堂的后廚。后廚小門從來都是緊閉的，上面寫著“閑人免進(jìn)”，我卻有幸進(jìn)入偌大的廚房重地，吃驚地看到了用機(jī)器揉面蒸饅頭、用一大摞方正白鐵盒蒸米飯的壯觀景象。那饅頭堿大、開花，看著極有食欲，那米飯平平整整約有磚塊厚，被師傅用飯鏟按盒上的印記分成小塊，甚是漂亮。我被飯菜的香味誘惑著，久久不愿離開，但那只能是眼巴巴地看著，絲毫不能止住滴下的饞涎。

進(jìn)入八十年代，我參加了工作，很希望走出家單獨(dú)生活。但按廠里規(guī)定，我做為職工子弟是沒有資格住單身樓的。為了方便我的工作和學(xué)習(xí)，早已調(diào)離福利科的父親，在單身老鄉(xiāng)加朋友那里找到一個(gè)閑置的鋪位，我便過了大半年瀟灑的單身生活。每天一到飯點(diǎn)兒，我和大家一起涌向食堂，聽鍋碗瓢盆交響曲，吃油水還算不錯(cuò)的大鍋菜。那時(shí)的我，總感覺食堂就像天堂，我在那里不僅滿足了口福，更覓得了一份閑適的心境，增添了一道青春的印記。

三用食堂里的舞臺，我從小就印象深刻。記得有一次廠里演出一臺什么劇目，演員都是廠里的職工。演到茶館女老板打一個(gè)國民黨士兵耳光時(shí)，本應(yīng)由挨打的男演員在那一瞬間捂臉，讓耳光打在手上即可，沒想到兩人配合有些誤差，耳光實(shí)實(shí)在在地甩在了臉上，那是相當(dāng)真實(shí)，引得觀眾一片叫好聲。演戲在持續(xù)進(jìn)行，那位挨了打的男演員卻不時(shí)地重復(fù)著以手摸臉的動(dòng)作，靠近舞臺的觀眾可見其半邊臉明顯發(fā)燒似的紅起來，估計(jì)那是真疼。當(dāng)時(shí)戲的規(guī)模不小，舞臺效果像模像樣，那時(shí)山溝里職工的文藝素質(zhì)還真是不低??！

    我參加工作的第三年（1982年），廠黨委在三用食堂召開慶七一全體黨員大會。我應(yīng)邀第一次走上了那個(gè)舞臺，向全體與會黨員朗誦了有關(guān)“黨是指路明燈”的一首詩，贏得了大家的掌聲。很有意思的是十年后，我的正上學(xué)前班的女兒同樣是站在了那個(gè)舞臺上，向廠里的阿姨們朗誦了《三八節(jié)這一天》，小家伙的表情有些緊張，聲音有些沙啞，但同樣獲得了贊美的掌聲，給我留下了極深的印象。

1985年夏天，廠里舉辦藝術(shù)節(jié)，邀請了平壩片區(qū)幾個(gè)兄弟廠的青年朋友一起聯(lián)歡。在廠團(tuán)委的安排下，我在三用食堂的舞臺上作了一次激情演講。演講稿是我自己寫的，內(nèi)容早已忘記，但印象很深的是演講開頭，我借助手勢鏗鏘有力地說到“......記下這激動(dòng)人心的盛大聚會！”臺下便掌聲雷動(dòng)了。那時(shí)很時(shí)興演講，基地團(tuán)委也經(jīng)常組織演講比賽，講理想，講奉獻(xiàn)，講青春在崗位上閃光。我以為，那種演講更像是一種文藝形式，所以能展示其獨(dú)有魅力。

在那個(gè)舞臺上，我作為廠文工團(tuán)樂隊(duì)成員吹過笛子，我擔(dān)任過節(jié)目主持人，我為滑稽小品配過音，我在大型組歌《環(huán)宇之歌》中的朗誦感覺也很精彩。所有這些都被歲月封存了起來，每當(dāng)揭開它的蓋子，仿佛一壇陳釀散發(fā)出濃郁的酒香，任五臟六腑去慢慢地品味。