當(dāng)一層一層剝開洋蔥時定會讓你淚流滿面，洋蔥味辣微帶甜味，是營養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材。那么常吃洋蔥對人們健康有哪些好處呢？
洋蔥的好處有哪些1防治便秘
洋蔥中含有豐富的可溶性纖維，這種物質(zhì)能有效的促進(jìn)腸胃蠕動，加快食物分解和消化的速度，對于防治便秘發(fā)揮重要作用。
2提神醒腦
當(dāng)你犯困、疲倦時，不如聞下洋蔥的味道，定能讓你瞬間清醒。因?yàn)樵谘笫[中含有蒜素，能刺激淚腺，從而起到不錯的提神醒腦的作用，橫掃倦怠之感。
3利于心血管健康
洋蔥中含有珍貴的前列腺素A的物質(zhì)，這是一種具有較強(qiáng)血管擴(kuò)張性的成分，所以能對血管產(chǎn)生軟化作用，進(jìn)而防止血液淤滯，促進(jìn)血液循環(huán)，利于維護(hù)心血管健康。
4促進(jìn)消化
洋蔥中含有豐富的蔥蒜辣素及揮發(fā)油類的成分，具有一定的刺激性作用，這種氣味能促進(jìn)刺激的分泌，起到促進(jìn)食物消化的目的。
5防止腸胃疾病
洋蔥中蘊(yùn)含大蒜素和植物殺菌素，這兩種物質(zhì)具有較強(qiáng)的滅菌和殺毒作用。所以多吃點(diǎn)洋蔥能及時消滅腸胃內(nèi)的細(xì)菌和毒素，從而防止腸胃疾病的產(chǎn)生。
6緩解膝蓋疼痛
洋蔥中含有豐富的鈣質(zhì)，因此常吃洋蔥能有效的為人體進(jìn)行鈣質(zhì)的補(bǔ)充以防止流失，利于骨骼的健康生長，同時對于一些膝蓋出現(xiàn)疼痛的人群，吃點(diǎn)洋蔥也能得到不錯的緩解。
食用洋蔥的注意事項(xiàng)
1：洋蔥性溫，所以對于一些因火大而產(chǎn)生的眼部充血及體虛多汗的人不宜多吃，另外胃易脹的人也不適合。
2：洋蔥雖好，但也不可食用過量。因?yàn)檠笫[中含有揮發(fā)性氣體，因此食用過多易使得人體出現(xiàn)脹氣等不適癥狀。
3：進(jìn)行洋蔥烹調(diào)的時候，不要長時間加熱、烹制，這會使得洋蔥中所含的具有養(yǎng)生功效的揮發(fā)性氣體產(chǎn)生流失，進(jìn)而降低其食用價(jià)值。
上文介紹了洋蔥所兼?zhèn)涞酿B(yǎng)生好處，所以即使討厭洋蔥的味道，為了健康著想，不妨適量吃一些哦！
