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《月令七十二候集解》記載：「霜降，九月中。氣肅而凝露結(jié)為霜矣?！挂簿褪钦f(shuō)，從霜降開(kāi)始，地面的水氣會(huì)遇到寒冷天氣凝結(jié)成霜，所以霜降并非降霜，而是表示天氣變得寒冷，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。

霜降時(shí)節(jié)，冷風(fēng)吹衣，萬(wàn)木肅殺，在傳統(tǒng)文化中，有些凄涼的意味?！痘茨献印氛f(shuō)：「秋三月，青女乃出降以雪霜，霜者喪也，陰氣所凝，其氣慘毒；物皆喪也。」正是悲秋寫(xiě)照。

二十四節(jié)氣之霜降

霜降三旬后，蓂馀一葉秋。玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。——元稹

霜降三候

豺乃祭獸：豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用。

草木黃落：大地上的樹(shù)葉枯黃掉落。

蜇蟲(chóng)咸俯：蜇蟲(chóng)也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

節(jié)氣習(xí)俗

昨夜西風(fēng)襲夢(mèng)來(lái)，曉山谷中砍寒柴。屐下百草霜未降，胸前楓葉紅似海。

霜降時(shí)節(jié)，正是菊花盛開(kāi)之際。此時(shí)，民間會(huì)舉行菊花會(huì)。以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛(ài)和崇敬。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒后輕，也搭菊花塔。

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，在南方很多地區(qū)都有吃柿子的習(xí)俗。俗話說(shuō)：“霜降吃燈柿，不會(huì)流鼻涕。”民間認(rèn)為霜降吃柿子，冬天就不會(huì)感冒、流鼻涕。

此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。霜降時(shí)節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。

養(yǎng)生祛病防寒邪

增陽(yáng)，補(bǔ)腎，暖胃

這個(gè)時(shí)候天氣寒涼，身體里有寒氣的時(shí)候是不易外散的，脾胃虛弱會(huì)帶著腎陽(yáng)也虛，手腳冰涼，常感覺(jué)到腰背冷，起夜的次數(shù)也增加了，還特別容易拉肚子，身子很乏力很虛。

這時(shí)就可以抓著霜降的十五天，調(diào)理脾胃，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，把脾胃調(diào)到最佳的狀態(tài)，能夠正常的運(yùn)走體內(nèi)的寒氣，等到冬季人體陽(yáng)氣閉藏，進(jìn)補(bǔ)的食物好吸收，也就不怕冬天的寒冷了。

腸胃喜暖惡冷，霜降后天氣更冷，要注意護(hù)胃。揉中脘穴能和胃健脾，消化不良，脾胃虛弱的人都適合按揉中脘。

方法：按揉時(shí)，仰臥放松。先搓熱雙手手掌，然后按而揉之，力度適中即可。每次兩分鐘。

腎開(kāi)竅于耳，腦為髓之海。沿著耳朵叩擊枕骨，對(duì)頭部、耳部都有一定的刺激，所以此法有調(diào)補(bǔ)腎的作用。

方法：捂著耳朵，食指中指疊起彈后腦，彈幾下后放開(kāi)耳朵，里面有嗡嗡的聲在響，反復(fù)做九遍。每天1-2次。以舒適為度，如果不舒服就停止。

秋季容易犯燥，導(dǎo)致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺(jué)得呼吸不暢，可搓揉迎香穴，對(duì)消除鼻塞作用明顯。

方法：每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點(diǎn)旁。此外，經(jīng)常念呬(“嘶”音)字，也有助預(yù)防呼吸道疾病。

足部是下肢的足三陰、足三陽(yáng)經(jīng)起止的地方，所以泡腳可以刺激所有的這六條經(jīng)脈。霜降時(shí)節(jié)多泡腳，不僅能補(bǔ)腎還可以預(yù)防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統(tǒng)功能。

方法：用熱水泡腳時(shí)可放艾葉，一遍泡腳一邊搓腰，兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓，時(shí)間15-20分鐘。

在手背對(duì)掌心的地方就是外勞宮穴，將兩手外勞宮緊貼腰部腎區(qū)，臟腑積有寒氣熱氣，皆能和解。做這個(gè)動(dòng)作溫煦二腎，補(bǔ)腎陽(yáng)，睡眠會(huì)非常好。

方法：每晚臨睡前，平躺，將兩手墊于腰部，手背緊貼后腰，5~10分鐘后，熱感會(huì)逐漸傳遍全身。

飲食調(diào)養(yǎng)重平補(bǔ)

補(bǔ)肺，止咳，散寒

霜降之時(shí)乃是深秋之季，在五行中屬金，在人體五臟中屬肺，根據(jù)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)的相互關(guān)系上，應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。

俗語(yǔ)說(shuō)：“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降。”可見(jiàn)秋補(bǔ)的重要性。

栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)佳品。栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”。

淘米水的金秋栗子燜肉，選用栗子入菜，也算是應(yīng)時(shí)而食。端上桌的肉塊與栗子外面散發(fā)著薄而晶亮的油光，色澤紅潤(rùn)，令人垂涎。

切成塊狀的五花肉肥而不膩，煮熟之后的栗子香糯。小編頗愛(ài)里面的栗子，經(jīng)過(guò)油脂的浸潤(rùn)更加香甜。

在中國(guó)的許多地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。

秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃有生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨，也利于進(jìn)補(bǔ)喔。

止咳、化痰

梨具有「生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰」的作用，可以和冰糖、貝母燉服。

生津潤(rùn)肺、消食止咳

早在唐朝的《千金食治》中就有記載蘋(píng)果的功效，西方人曾有“日食一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法。

清熱化痰、降血脂、降血糖

此外洋蔥還能增強(qiáng)新陳代謝能力、抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。

宣肺豁痰、溫胃散寒

薺菜適宜患急慢氣管炎、寒痰內(nèi)盛、咳嗽有黏痰、胸膈滿悶的人。

利水、消痰、清熱、解毒

冬瓜味甘、性寒，可治水氣浮腫喘滿等癥。

固腎補(bǔ)肺，止咳平喘

霜降節(jié)氣的到來(lái)意味著冬季將要到來(lái)，養(yǎng)生首先推薦白蘿卜?！岸蕴}卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”中說(shuō)的就是蘿卜所具有的功效。白蘿卜可幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以增加食欲等。蘿卜性涼，味辛、甘，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。

此外，霜降進(jìn)補(bǔ)，還可以適當(dāng)多吃一些「羊肉」和「兔肉」。