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啤酒行業(yè):三英戰(zhàn)“純生”

啤酒行業(yè):三英戰(zhàn)“純生”


中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng), 2009-09-09, 作者: 張華勇, 訪問(wèn)人數(shù): 24


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  2009年3月,華潤(rùn)雪花亦推出了更新?lián)Q代的純生產(chǎn)品——金標(biāo)純生,這支出身啤酒“豪門”的雪花新力量,一面世很快獲得市場(chǎng)正面評(píng)價(jià):雪花純生已經(jīng)成為全國(guó)政協(xié)十一屆二次會(huì)議“指定用酒”。近幾年,華潤(rùn)雪花著重于品牌戰(zhàn)略調(diào)整,在布局?jǐn)U張的同時(shí),重抓市場(chǎng)推廣與運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。其核心競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)出來(lái)的“攻擊性”更為內(nèi)斂。雪花啤酒不會(huì)采用價(jià)格戰(zhàn)、單一的贈(zèng)送等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的占有,而是依靠自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力悄悄“蠶食”。使華潤(rùn)雪花啤酒每到一個(gè)省份,都能打破當(dāng)?shù)仄【剖袌?chǎng)的勢(shì)力格局,分得一部分市場(chǎng)份額。

  北京市場(chǎng),一直是啤酒三大巨頭爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。以前是普通啤酒之戰(zhàn),現(xiàn)在又有純生啤酒之爭(zhēng)。純生啤酒的戰(zhàn)場(chǎng)與普通啤酒的戰(zhàn)場(chǎng)有較大差異,更多集中在餐飲渠道和夜場(chǎng)渠道。與外國(guó)啤酒品牌相比,三大巨頭還是略顯弱勢(shì)。但是,自金融危機(jī)以來(lái),外國(guó)啤酒品牌在夜場(chǎng)的銷量下滑,三大巨頭在夜場(chǎng)的銷量與市場(chǎng)份額卻呈可喜的上升趨勢(shì)。

  燕京純生進(jìn)攻夜場(chǎng)的同時(shí),更專注于對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的培育,各渠道全面開花,不僅依靠“餐飲帶動(dòng)商超”,還用心培育消費(fèi)者忠誠(chéng)度,力爭(zhēng)“餐飲、商超帶動(dòng)夜場(chǎng)”;青島純生更是在夜場(chǎng)加大了品牌宣傳推廣力度,在奧運(yùn)營(yíng)銷期間,更是針對(duì)北京消費(fèi)者,推出了各種有影響的市場(chǎng)推廣活動(dòng);花潤(rùn)雪花在燕郊建廠,更是把自己的陣地建在了燕京的家門口,虎視眈眈目標(biāo)直指燕京。華潤(rùn)雪花直逼北京市場(chǎng)的同時(shí),燕京也在悄悄然地布局東北,在東北建廠,計(jì)劃在華潤(rùn)雪花的大本營(yíng)撕開一道口子,與華潤(rùn)雪花在東北短兵相接?! ?p>  深入地分析燕京、青島、華潤(rùn)雪花這啤酒“三英”,不難發(fā)現(xiàn),表層次的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是相似的,他們都有雄厚的資本、先進(jìn)的純生生產(chǎn)線、一流的技術(shù)與人才,他們都是先“建廠布點(diǎn)”,然后“以點(diǎn)帶面”;在對(duì)分廠的管理上,都是統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一原材料采購(gòu)、統(tǒng)一技術(shù)管理。但是,他們真正的競(jìng)爭(zhēng)不是在第一步“建廠布點(diǎn)”,而是在第二步“以點(diǎn)帶面”上。有了“點(diǎn)”能不能變成“面”??jī)蓚€(gè)“面”之間能不能連成一個(gè)大“面”?這是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,也正是“三英對(duì)決”誰(shuí)能勝出的關(guān)鍵。在純生的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)上,細(xì)節(jié)決定成敗。誰(shuí)能把營(yíng)銷工作的每個(gè)細(xì)節(jié)做得更穩(wěn)健、更扎實(shí),誰(shuí)就有勝出的機(jī)會(huì)。不論采取何種渠道策略,不論用什么樣的創(chuàng)新營(yíng)銷手段,其真正本質(zhì)在于對(duì)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度的培育與爭(zhēng)奪!

  2009年夏天,對(duì)于中國(guó)啤酒行業(yè)來(lái)說(shuō),將會(huì)是一個(gè)不平凡的夏天,啤酒“三英”燕京、青島、華潤(rùn)雪花的新一輪純生大戰(zhàn)已經(jīng)拉開帷幕,誰(shuí)能成為領(lǐng)袖級(jí)純生品牌?誰(shuí)能獲得更多更實(shí)際的利潤(rùn)?誰(shuí)能顛覆舊格局、創(chuàng)造新格局?業(yè)內(nèi)外人士都在拭目以待!

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