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鮮蝦五彩蘿卜湯

做法

  • 1.用挖球器將白蘿卜，紅蘿卜及心里美蘿卜挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟

  • 2.蝦仁洗凈剔除蝦腸后用料酒及胡椒粉腌制

  • 3.鍋中倒入適量的雞湯，沒(méi)有雞湯可加小半塊濃湯寶

  • 4.將挖好的蘿卜球倒入湯中用中小火煮至熟

  • 5.蘿卜球煮熟后開(kāi)大火將腌好的蝦仁撈出加入，腌制蝦仁的湯汁倒掉不用

  • 6.再加入剝好皮的鵪鶉蛋

  • 7.再加入小朵的西蘭花同煮

  • 8.待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋

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