一、配料： 取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤
二、做法：1.將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然后再倒進(jìn)食品加工機(jī)里粉碎；把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干，這樣利于在加工機(jī)里粉碎；核桃仁在加工機(jī)里不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機(jī)里絞碎；紅棗洗干凈，去核，再在絞肉機(jī)里絞碎；冰糖放入加工機(jī)里粉碎。
2.將這5種食品依法處理完后，放入一個(gè)大盆自立攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時(shí)可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻后，放入盆子里，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓模岳洳仄饋?，一年都不?huì)壞。舀的時(shí)候勺子不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。
三．用法： 一般病后虛弱的人 一日2次，一次一勺；
治療婦科病 一日2次，一次一勺；
男士降血壓、降血脂，治療痛風(fēng) 一日一次或2次，一次一勺；
作為保健 每天早上一勺；
睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃一勺；
小孩要在晚上臨睡前吃，一次小半勺。
四．注意事項(xiàng)： 在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、 核桃仁、冰糖是常規(guī)的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1—2兩的枸杞子；
如遇到便秘嚴(yán)重的人可以加入2—3兩的松子仁；
如遇到氣虛嚴(yán)重特別怕冷的人可以加入2—3兩的桂圓；
如遇到失眠嚴(yán)重的人可以加入1—2兩的酸棗仁。
五．食用意義： 固元膏中有阿膠、紅棗，可以補(bǔ)血，還有黑芝麻、核桃仁能補(bǔ)腎，冰糖能潤燥，又有酒在里面增加功效，容易消化吸收，所以一般在連吃1—2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合婦女常年服用，而且也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，治療咳喘效果很好。對(duì)男士們治療痛風(fēng)是特效藥。長年吃固元膏對(duì)女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補(bǔ)血效果好，可以減緩衰老。孩子吃固元膏利于生長發(fā)育，還能促進(jìn)腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治療小兒哮喘也有特效。
