麻辣鮮香勾魂魚主料：草魚1條輔料；老豆腐...
麻辣鮮香勾魂魚
主料：草魚1條
輔料；老豆腐100g，菌菇50g，玉米棒1個，大蔥100g，姜50g，蒜子100g，
調(diào)料：啤酒一瓶，麻辣醬200g，花椒50g，干辣椒500g，蒸魚豉油15g，雞精10g，鹽5g。
制作方法：1.草魚宰殺清洗干凈，直刀切開，腌制
2. 砂鍋放入輔料，把魚擺上
3. 鍋中加湯放入麻辣醬，蒸魚豉油，雞精，鹽燒開倒入砂鍋中
4. 鍋內(nèi)留油加花椒，干辣椒沖油倒入砂鍋中
5. 焗幾分鐘即可
口味；秋冬爆款，麻辣鮮香
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