來(lái)自網(wǎng)友疑問(wèn):酸奶是甜的,那么糖尿病人還可以喝嗎?一天喝150ml,有沒(méi)有什么問(wèn)題?
解答:你好!養(yǎng)生君以為,糖尿病人是可以喝酸奶的,同樣也不能多喝,每天的酸奶飲用量以300g以內(nèi)為宜。
昨天養(yǎng)生君在講糖尿病喝牛奶的時(shí)候,其實(shí)也提及過(guò)。如果糖尿病人有乳糖不耐受的情況,是可以考慮用酸奶代替牛奶的。酸奶同樣含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣,對(duì)于防治骨質(zhì)疏松,同樣有好處。
今天我們就來(lái)詳細(xì)了解一下,為什么講糖尿病人是可以喝酸奶的?
1、酸奶對(duì)血糖的影響
糖尿病人之所以擔(dān)心某種食物不能吃,總的來(lái)說(shuō),就是怕食物對(duì)血糖的影響太大。那么酸奶對(duì)血糖的影響大不大呢?
酸奶的碳水化合物為7.3~10%,低含糖量;熱量為48~72,低熱卡;升糖指數(shù)為48.0,低升糖指數(shù);血糖負(fù)荷為2.3,低負(fù)荷。
從這幾項(xiàng)數(shù)據(jù),我們可以得出結(jié)論,酸奶對(duì)血糖的影響小,糖尿病人可以放心喝,沒(méi)問(wèn)題。
2、酸奶含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
上面我們已經(jīng)提到,酸奶可以代替牛奶,補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)和鈣。除了有這兩種成分外,酸奶還含有許多人體所需的礦物質(zhì)和維生素,尤其是富含維生素B2。而且如果飲用脫脂酸奶的話,脂肪含量也低,只有0.3g,比較適合肥胖和血脂偏高人群。
3、酸奶對(duì)人體的好處
補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松就不必多說(shuō)了。除了這個(gè)作用外,酸奶還有促消化、通腸道、保護(hù)胃粘膜、提高免疫力等功效,這主要是由于酸奶中含有大量乳酸菌和益生菌的原因。
4、一天喝多少為宜
飲食指南推薦,成人每天應(yīng)該吃300克的奶及奶制品。因此,進(jìn)食150g酸奶是沒(méi)有問(wèn)題的。
因此,養(yǎng)生君認(rèn)為,糖尿病人是可以喝酸奶的,而且常喝對(duì)身體還有好處。
不過(guò)我們糖尿病友在飲用酸奶的時(shí)候,可能還需要注意以下幾點(diǎn):
1、酸奶挑選
①“酸酸乳”、“乳酸菌飲料”、“乳酸菌飲品”等,往往不是真正的酸奶,糖尿病友們應(yīng)該注意
②國(guó)家規(guī)定原味奶蛋白質(zhì)含量需大于2.5%,風(fēng)味奶蛋白質(zhì)含量需大于2.3%
③注意碳水化合物含量,糖份低有利于控制血糖和減重,也就添加的糖越少越好。一般建議選擇每100克碳水化合物在10克左右或以下的酸奶。
2、冷藏食用效果更佳
只有冷藏才能將酸奶中的活菌很好地保留下來(lái),如果加熱,容易導(dǎo)致菌群失活,起不到上面所提及的功效。
3、空腹不宜食用酸奶
空腹時(shí)胃酸較多,容易殺滅酸奶中的益生菌。因此應(yīng)避免空腹飲用酸奶。
最后,祝糖尿病友們,都能健康食用酸奶!
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