俗話說,春天的臉,一天變?nèi)?這還剛是初春~這天就是變了這樣快,前幾天還是大熱天,這馬上又回到了冬天,又是風(fēng)又是雨的,氣溫驟降到5度了,所以現(xiàn)在那些冬衣可別急著收藏啊,倒春寒的回馬槍可是厲害的,剛吃上味的時(shí)鮮春菜等春光燦爛時(shí)再吃吧！趕緊多吃點(diǎn)養(yǎng)顏長肉抗病毒的菜,做一只油潤濃香的,防倒春寒的濃香補(bǔ)身菜-黃花菜木耳焐肉,防止或冷或熱天氣造成的感冒病毒侵入...這樣再添些優(yōu)質(zhì)份量迎接真正的明媚春天吧

黃花菜木耳焐肉

主要原料：黃花菜,五花肉,黑木耳

做法：

1. 將豬五花肉洗凈,切成塊,先放開水鍋里焯一下,濾去血污;
2. 干黃花菜放入水里浸泡開,摘去老頭;
3. 黑木耳在水里浸泡開,摘去蒂摘小朵;
4. 熱油鍋,先煸香姜片、蔥白,再把焯過水的豬肉放入快火煸炒出肉香味;
5. 然后把泡發(fā)洗凈的黃花菜、黑木耳倒入鍋內(nèi)翻炒一會(huì)。加酒、醬油、糖、鹽、清開水大火煮開后,小火慢慢燉;
6. 等燉煮肉酥香,黃花菜、黑木耳軟潤時(shí),肉湯汁慢火濃稠,撒上蔥花就可以上桌.