簡(jiǎn)單的燒排骨，美味，反正我愛吃!
需要準(zhǔn)備的食材：
排骨一根
剁椒醬一勺
雞蛋一個(gè)
青紅椒各一個(gè)
蔥姜蒜適量
料酒老抽淀粉適量
排骨洗凈，加入適量的料酒和老抽攪拌均勻，再放個(gè)雞蛋進(jìn)去了繼續(xù)攪拌均勻，最后加入一些淀粉抓勻，腌制十五分鐘，蔥姜蒜辣椒切好備用。
鍋內(nèi)熱油，下排骨煎至兩面金黃撈出來備用。
鍋內(nèi)留一點(diǎn)油放入蔥姜蒜炒出香味，加入一勺剁椒醬，適量的料酒和老抽翻炒均勻。
加入炸好的排骨，翻炒至均勻裹上剁椒。
倒入適量的清水，沒過排骨即可，蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)悶。
待湯汁快濃稠時(shí)加入青紅椒大火煮一兩分鐘即可出鍋!
