今天分享的這個(gè)菜？嗯，一點(diǎn)不下飯，因?yàn)?，專吃魚了??！
能這么大口氣說的，可想而知，菜的味道是多好？
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需要的食材：魚塊適量這里是一斤，香蔥2根，蒜1瓣，姜一小塊，料酒2勺，番茄醬2勺，白醋1勺，白糖一勺，醬油一勺！
魚塊準(zhǔn)備好，加適量鹽，料酒一勺，抓均勻腌制半個(gè)小時(shí)
蔥，姜，蒜洗好并切好~
干鍋熱油，將魚塊瀝干水分之后，下鍋，煎至兩面金黃~
魚塊煎至表面金黃撈出控油~
剩點(diǎn)底油，把蔥，姜，蒜末，爆炒出香味~
料酒，番茄醬，醬油，白糖，醋，適量清水調(diào)汁兒，倒入鍋里燒開至沾稠~
把魚塊放入快速翻炒，讓湯汁均勻的裹在魚塊上~
完成，出鍋，開吃吧！美滋滋
你學(xué)會了吧？
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