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大家好我是小吳今天和大家分享一紅燒土豆，土豆在中國北方比較多，很多南方人有些都沒見過，尤其是海南很少人吃過，我以前在北方工作過才見過吃過，今天我來做紅燒土豆片，也是一道制作簡單普通菜譜。

煮好的紅燒土豆

主要原料是土豆，五花肉150克，是配以花椒、五香粉、青椒、紅椒等制作而成的一道美食，口味偏香辣。配料：土豆五個(gè)，五花肉150克，鹽適量，油適量，雞精適量，生抽，兩勺，老干媽豆豉，一勺，大蒜 ，三粒，剁椒，一勺，制作：土豆，青椒洗凈，土豆和青椒切片，蒜切粒，切好的土豆片放水沖洗兩遍，倒岀滴干水，鍋中燒油，油燒熱放入土豆片翻炒炒至土豆變軟，放入五花肉，翻炒差不多熟后再放入老干媽豆豉，剁椒，

剛炒出來

青椒鹽和生抽，繼續(xù)翻炒炒至青椒斷生，放雞精，翻炒均勻，就可裝盤盛岀，土豆切好后沖洗能去除多余的淀粉，炒起來不易粘鍋，全程中火翻炒，家里郫縣豆瓣醬用完了，要有豆瓣醬燒岀來更好吃，謝謝大家的關(guān)注?。?/p>

香噴噴的紅燒土豆