據(jù)99健康網(wǎng)報道，蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用，無需用水沖服，以保全營養(yǎng)成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過100克，兒童每天服用30克。6個月以內(nèi)的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。
此外，還可以根據(jù)個人身體狀況“對癥”選蜂蜜。去火——黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；美容——雪脂蓮蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜；對胃有好處——桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；失眠——龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿；益肺——柑橘蜜、枇杷蜜。
