國慶中秋長假期間，親朋好友聚會(huì)不斷，很多家庭的家宴上就免不了大魚大肉。平時(shí)沒有時(shí)間享受美食，不少人就容易在節(jié)日里飲食過度，結(jié)果引起腸胃不適。那么，國慶中秋應(yīng)該如何健康飲食呢？
早晨食粥。明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小?！?/span>
中醫(yī)提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。
這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些藥粥，例如粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。
在秋季較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。
少辛增酸。“所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，防止肺氣太盛?！?/span>
中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過剩肺氣之侵入。
一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
“少辛增酸”，就是說少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃偏酸性水果，例如蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂、枇杷等。
應(yīng)忌苦燥。中醫(yī)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。
《素問—五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔?！鼻锛驹镄爱?dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
素淡結(jié)合。秋季干燥，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤腸。
可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。
因此，秋季飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜。
水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。
飲水喝湯保健康
秋天不如夏天叫渴，經(jīng)常容易忘了喝水。所以，秋季千萬別等到口渴甚至嗓子冒煙了才想起喝水。
最好的飲水時(shí)機(jī)是，清晨起床后飲水一杯，改善一夜機(jī)體相對(duì)缺水的狀態(tài)，使血液濃度稀釋。
這種方法尤其對(duì)那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者更為有益。同時(shí)也要注意到飲水間隔時(shí)間的均勻。
人一天至少需要2000毫升水，可分4至7次攝入。
一天之中，除三頓飲食攝入一定量水外，晨起，上午10時(shí)左右，下午3時(shí)左右，晚睡前等時(shí)段還要各攝入300至500毫升水。
深秋喝湯可選蘿卜湯、百合紅棗湯、豆腐青菜湯。秋末初冬，天氣寒冷時(shí)，牛、羊肉配蘿卜，白菜豆腐加排骨，熱熱地煮上一鍋，非常不錯(cuò)。
飲酒切忌傷肝脾
親朋好友團(tuán)聚，難免會(huì)喝上幾杯美酒助興。那么，飲酒需要注意些什么呢?
“飲酒一定要限量。一般來說，白酒應(yīng)該控制在50g以下，紅酒應(yīng)該控制在125ml以下。
秋季可以喝些米酒，老幼皆宜，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人，有散寒活氣，養(yǎng)血滋陰的功能?！?/span>
一旦飲酒過量，又該如何解酒護(hù)肝呢?
葛花能夠促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)肝臟解毒功能，有解酒的功效?；ú鑼?duì)于解酒也有一定效果。
茶水配搭更有益
飲茶需要先判斷個(gè)人體質(zhì)，不同體質(zhì)的人喝的茶也是不一樣的。
比如綠茶，體虛的人喝綠茶就容易造成腹瀉。秋季氣溫走低，晝夜溫差加大，女性可以選擇一些炒制的茶葉溫補(bǔ)，例如紅茶和花茶。
而兒童、虛寒體質(zhì)的人群可以選擇山楂與麥芽，秋季活動(dòng)量會(huì)減少，體內(nèi)容易濕積。
而山楂與麥芽有健脾的功效，對(duì)兒童與虛寒體質(zhì)的人很有好處。
對(duì)于高血脂、高血壓的人，可以選擇苦蕎麥茶，有凈化血液、改善血液循環(huán)的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)飲花茶，夏季飲綠茶，秋季飲白茶，冬季飲黑茶。
秋季可以多飲一些白茶，例如，白毫銀針、貢眉、壽眉、白牡丹等。能夠促進(jìn)血糖平衡、保肝護(hù)肝、提升人體造血機(jī)能等有很好的作用。
蓮蓉蛋黃月餅+花茶
蓮蓉蛋黃月餅是不少人的最愛，咸咸的蛋黃配上清甜的蓮蓉，吃起來感覺沒有那么膩。
如果此時(shí)再搭配一杯芳香宜人的花茶，吃一口蛋黃蓮蓉月餅，呷一口清香的花茶，讓你從嗅覺到味覺，都充滿了芬芳的體驗(yàn)，令人心曠神怡。
五仁月餅+綠茶
五仁月餅一度被廣大網(wǎng)友嫌棄，但是它是用五種果仁制成的，營養(yǎng)豐富。
吃五仁月餅的時(shí)候最宜搭配綠茶，因?yàn)榍鍦G葉的綠茶不會(huì)破壞果仁本身的清香。
另外，果仁是高熱量食物，不發(fā)酵的綠茶可以清爽去膩，相得益彰。
水果月餅+生普
甜甜的水果月餅，受到不少人的喜愛，但是吃多了就會(huì)覺得很膩。
想要緩解甜膩的味道，當(dāng)然得搭配醇厚的普洱茶。
這里建議飲用生普，因?yàn)榍宓钠斩枘軌蜃屛独俑鼮榍逍?，讓水果月餅中的果香更加明顯。
冰皮月餅+紅茶
顏值很高的冰皮月餅、巧克力月餅也是很多人的最愛，那么，像這種顛覆傳統(tǒng)的月餅應(yīng)該搭配什么茶來喝呢?
沒錯(cuò)，當(dāng)然是高貴的紅茶了。
搭配著時(shí)尚的冰皮和巧克力月餅，喝著濃醇亮麗的紅茶，讓中秋吃月餅這種傳統(tǒng)的習(xí)俗變得更有品位。
低糖月餅+羅漢果茶
低糖月餅是針對(duì)血糖高的人群所推出的一款月餅，口感比其他月餅差點(diǎn)，可以搭配羅漢果茶。
羅漢果茶含糖甙，有著很濃的甜味，但是不會(huì)升高血糖，就著它吃低糖月餅，可以提升甜蜜的口感。
這個(gè)中秋，吃月餅的時(shí)候一定不要忘記搭配一杯清香可口的茶水。
月餅，作為一種特殊的節(jié)日食品，承載著近千年的歷史文化和人們渴望團(tuán)聚美滿的良好祝愿，所以，吃月餅也是一種精神需要，更是一種飲食文化。
1.老人兒童不宜食用過量月餅
脾胃病科主任白金尚醫(yī)生說，月餅中的糖、油脂含量較高，會(huì)增加血液稠度，給身體帶來不適。
尤其是對(duì)于老人和兒童來說，更要嚴(yán)格控制月餅食用量。
“因?yàn)槔先讼漳芰Σ睿瑑和到y(tǒng)發(fā)育尚不健全，過量食用高糖、高脂肪月餅會(huì)導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，引起消化不良、腹瀉等胃腸疾病?！?/span>
因此，中秋節(jié)期間一定要適量食用月餅。成年人過量食用月餅也會(huì)對(duì)腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。
2.病人不宜食月餅
例如，膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅，重則可能誘發(fā)疾病。
高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂椭瓤稍黾友撼矶?，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
十二指腸炎或胃炎的患者食用月餅會(huì)對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
腎炎病人忌咸食，而有的月餅含鹽量較多，食后常會(huì)感到口干舌燥，易喝水過多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎性高血壓加重，并易出現(xiàn)水腫。
糖尿病患者更不能食用。因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
3.“保健月餅”不保健
在這個(gè)講究“保健”的時(shí)代，任何產(chǎn)品只要被冠以“保健”的功效，都會(huì)“增值”。
鮑魚、魚翅、燕窩、螺旋藻、西洋參等，這些昂貴食材加入月餅之中，月餅“搖身一變”，身價(jià)就會(huì)上漲十幾甚至幾十倍。
這些“保健月餅”真的能起到保健的效果嗎?
保健月餅起不到健康養(yǎng)生作用。
例如，西洋參、螺旋藻、人參等食材確實(shí)有保健價(jià)值，但在高溫的加工過程中，會(huì)反式這些食材中的不飽和脂肪酸，從而失去了養(yǎng)生保健的功效。
