材料
冬瓜1條,龍骨300克,玉米2根,黑木耳1把
做法
1.冬瓜的橫切面,不是毛瓜也不是胡瓜,聞起來(lái)也就是冬瓜味,用旁邊的絲瓜瓤把表皮洗干凈。
2.冬瓜煲湯皮可不去,吃的時(shí)候在吐掉,因?yàn)槎掀び星鍩岬裙δ堋?br> 3.骨頭焯水,加水后點(diǎn)醋,如果不焯,那在即將滾開(kāi)前一定要仔細(xì)撇去浮沫),先下玉米和木耳。
4.再開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)多后放入冬瓜,再煲40分鐘就差不多落鹽關(guān)火。
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