喝菊花茶也需“對(duì)癥下藥”
許多人習(xí)慣工作學(xué)習(xí)之時(shí)，在案頭沏一杯菊花茶，以清火、明目、抗輻射。雖然都叫菊花茶，可現(xiàn)在市面上的品種卻琳瑯滿目：白瓣黃心的、黃瓣黃心的、白瓣白心的都有，名字也各不同，杭菊、貢菊、滁菊、野菊……到底選哪種好呢？
降火用滁菊 滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)，喝一些滁菊就能緩解。
明目用貢菊 貢菊也稱“黃山貢菊”，花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡時(shí)間長(zhǎng)了，連茶湯也會(huì)變成綠色。貢菊有清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。
清咽用杭菊 杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣容易脫落。咽喉腫痛時(shí)，喝點(diǎn)杭菊最好。
消炎用野菊花 與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、大便溏稀等不良反應(yīng)。
健康提醒：無論用哪種菊花泡茶，都不應(yīng)連續(xù)飲用，一般3~5天即可。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶的時(shí)候要放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
原文見《家庭保健報(bào)》2011年2月15日第8版“保健養(yǎng)生”
