水瓜的外形很像絲瓜，又被叫做絮瓜，常種植在南方地區(qū)，是夏天常見的蔬菜。水瓜的食用價值和藥用價值都很高，它的花和葉子入藥有清熱解毒的功效，它的瓜皮經過專業(yè)的加工后可以用來治療瘡癤，但孕婦和體質偏寒的人最好不要食用水瓜。
水瓜又叫絮瓜
水瓜并不是水果，它是一種蔬菜，常種植在南方地區(qū)，屬于落葉植物，那水瓜又叫什么瓜呢，在有的地方水瓜也被稱為絮瓜，是夏季常見的蔬菜，它的形狀有點像胖大版的絲瓜，它的外皮紋路也有點像絲瓜，顏色呈青色。
水瓜還能作為藥材入藥，屬于處方藥，將老水瓜晾干經過加工就能做藥材，有清熱解毒、利水的效果，將老水瓜加水箭服可用來治療咽喉疼痛；把水瓜切開放在鍋里蒸，之后喝水瓜汁可以治療麻疹，還能利尿。
雖然水瓜既能食用也能入藥，但它性寒，因此孕婦和體質偏寒的人不能食用，運動員最好也不要食用水瓜。水瓜中含有豐富的維生素和氨基酸等成分，體質不偏寒的女性朋友可以適量的食用，有美容的功效。
水瓜的花和葉子也能作為藥材入藥，也有清熱解毒的功效；水瓜的皮經過專用的加工后可用來治療瘡癤，水瓜真的是全身都是寶。種植水瓜時要讓它接受充足的光照和養(yǎng)分，光照不足時食用的口感會降低。
