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大家好，歡迎收看本期大聰美食，今天為大家介紹的是湖南省永州，這座城市歷史悠久，有著2100多年的建城史，國(guó)家歷史文化名城，也曾是懷素、黃蓋、周敦頤等人的故鄉(xiāng)，今天我們一起來(lái)看看永州有哪些值得品嘗的美食。

一：永州血鴨

第一種便是永州血鴨了，這種美食是當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)名菜，幾乎所有的永州家庭都會(huì)做這種美食，主要食材就是鴨肉，鴨血，仔姜，辣椒，毛豆，花生等，吃起來(lái)非常美味，而且有著開(kāi)胃涼血的功效。

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永州血鴨

永州血鴨

二：零陵板鴨

零陵板鴨也叫永州板鴨，永州地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，板鴨以香、肥、脆、嫩著稱，并且歷史比較久遠(yuǎn)，據(jù)傳是起源于清代，零陵板鴨制作方法很多，能煮，能炸，能炒，吃起來(lái)口感特別好。

零陵板鴨

零陵板鴨

三：東安雞

最后一種為大家介紹的是東安雞，東安雞出產(chǎn)于永州市東安縣，為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一，這種雞腳較細(xì)，呈青色或淺灰色，腳底青白，表皮淺黃，光亮細(xì)滑，肌肉豐滿有彈性。

東安雞

東安雞

好了，本期就為大家介紹這三種美食，你喜歡哪一種？歡迎留言分享，我們下期再見(jiàn)！