高血脂是一種需要長期調(diào)理的慢性疾病，它的形成和很多因素有關(guān)，其中和我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣最為密切相關(guān)。我們都知道高脂肪的食物是造成高血脂的主要元兇，但是我們平常會吃到的一些素食也會誘發(fā)高血脂。
62歲老兩口雙雙腦梗入院！
前天深夜，一輛救護車呼嘯而過，在晚上9點多鐘，醫(yī)院接到了一通急救電話，稱家中62歲的老父母突發(fā)腦梗，神志不清，醫(yī)院立馬出車緊急奔赴患者家中。
接到醫(yī)院之后，給二老做了腦部CT掃描，兩位老人的情況非常類似，大腦血管均出現(xiàn)了不同程度的堵塞，爺爺?shù)那闆r更為嚴重些，立馬安排了溶栓手術(shù)，然而經(jīng)過幾個小時的救治，奶奶身體是沒什么大問題了，但是爺爺卻留下了癱瘓的后遺癥，后面的日子可能得在輪椅上度過了。
醫(yī)生嘆息：3種素食比肥肉還升脂
醫(yī)生在和家屬溝通的過程中得知，二老腦梗的發(fā)作和平時愛吃的三種素食脫不了關(guān)系。
（1）辣醬
二老從年輕的時候就很喜歡吃辣，年紀(jì)大了也經(jīng)常會吃一些辣椒醬來調(diào)味兒，而辣椒中含有辣椒素，這種物質(zhì)會刺激我們的胃腸道，使體內(nèi)出現(xiàn)灼熱的感覺，進而會導(dǎo)致交感神經(jīng)過度興奮，使得了血壓升高，血管異常收縮，久而久之會破壞血管壁，使血管內(nèi)壁越來越粗糙，血液中的代謝物質(zhì)也更容易在血管壁上沉積形成血栓，加速腦梗的發(fā)生。
（2）咸菜
隨著年紀(jì)的增長，我們的味覺會減弱，所以很多中老年人的口味偏重，兩位老人平常做菜的時候放鹽也較多，也很喜歡吃一些咸菜，然而過多吃鹽不僅會造成血壓的升高，鹽中的鈉離子進入到血管中，會刺激血管內(nèi)壁，加速血管的老化，而且咸菜在存放過程中會生成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會對身體的傷害極大，也會使血液更加黏稠。
（3）堅果
兩位老人之前聽人家說，經(jīng)常吃一些堅果能夠養(yǎng)護血管，預(yù)防心腦血管疾病，于是倆老人每天都會吃很多的堅果，經(jīng)?？粗娨曕局ㄉ献樱唤?jīng)意間就吃了很多，確實堅果中的不飽和脂肪酸確實有助于血管的健康，但是堅果的含油量也較高，如果經(jīng)常過量吃的話也會使得血脂水平升高，造成血管堵塞。
堅持2件事，穩(wěn)定血脂，預(yù)防腦梗
第一、飲食清淡
高血脂患者在日常要注意飲食清淡營養(yǎng)，盡量少吃高油、高糖、高鹽的食物，日常烹調(diào)時要控制油鹽的使用量，可以使用控油壺和控鹽勺，雖然也建議增加新鮮的蔬菜水果的攝入量。
第二、補充營養(yǎng)
除了在飲食習(xí)慣上注意，也建議經(jīng)常吃一些亞海酸油營養(yǎng)物，能夠分解血液中的脂類物質(zhì)，將其排出體外，還能夠軟化血管，使血管恢復(fù)光滑有彈性的狀態(tài)，避免血栓的形成。
第三、經(jīng)常運動
通過運動能夠提高身體的免疫力，促進血液的循環(huán)，運動過程中能夠消耗體內(nèi)的脂肪，有助于減輕體重，控制血脂水平，不過運動需要長期堅持才能夠起到效果，所以要選擇自己喜歡的運動。
