一般所說的海鮮，包括藻類、魚類、蝦類和貝類。
具體來說，海帶、紫菜屬于藻類；魚類有帶魚、三文魚、墨魚等；基圍蝦、扇貝等屬于蝦貝類。這些海鮮的含碘量其實有天壤之別。
常見海鮮的含碘量
來源于《中國食物成分表》
只看表格中的數(shù)據(jù)，大家可能沒什么感覺，不妨拿我們每天食用的碘鹽來比較一下。
我國碘鹽平均含碘量為每公斤 30 毫克，即每 1 克碘鹽含碘約 30 微克，幾乎為 100 克帶魚含碘量的 6 倍！
相比之下，100 克帶魚的含碘量真是小巫見大巫了，而且烹飪后還將流失部分碘。
其實，我們每天攝入的碘，加碘鹽是主要來源，從其他食物中攝取的碘并不多。
由于甲狀腺激素的合成和碘息息相關(guān)，很多病友在診斷甲狀腺疾病后就開始嚴(yán)格忌碘，不吃加碘鹽，更不敢再沾海鮮。
甲狀腺不好，注定一輩子都不能愉快地吃海鮮了嗎？
甲亢患者千萬別吃海鮮？
海鮮那么多，甲亢病人可以挑著吃！
因為碘是合成甲狀腺激素的原料，而甲亢就是甲狀腺激素合成太多造成的。所以甲亢患者應(yīng)該盡量避免攝入碘。
甲亢患者如甲狀腺功能還未恢復(fù)正常，或者還伴有甲狀腺腫大，必須嚴(yán)格「忌」碘飲食。即不吃加碘鹽、不吃海產(chǎn)品。
但這并不意味著甲亢患者永遠(yuǎn)不能吃海鮮了。
若甲狀腺功能已經(jīng)恢復(fù)正常，甲狀腺腫大已經(jīng)消退，就可以選擇含碘量較少的小黃魚、帶魚、墨魚解解饞，建議每月食用不超過 2 次。烹飪時使用無碘鹽。
甲減患者要多吃海鮮？
不是所有的甲減都缺碘、缺海鮮！
缺碘確實會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足引起甲減。但自從我國實行食鹽加碘政策以后，由缺碘導(dǎo)致的甲減已經(jīng)很少見了。
現(xiàn)在甲減最常見的原因是橋本氏甲狀腺炎，長期高碘飲食會誘發(fā)或加重橋本氏甲狀腺炎，從而加重甲減。所以，一般的甲減患者應(yīng)該少吃含碘量高的海產(chǎn)品，不宜吃海帶、紫菜，但海魚和少量的蝦貝類還是可以吃的。
當(dāng)然，因缺碘導(dǎo)致的甲減也并沒有在我國完全銷聲匿跡，如果確實是缺碘的甲減患者，可適度多吃海帶、紫菜等高碘海鮮。
那么，如何知道自己是缺碘的甲減還是碘充足的甲減呢？
最簡單的方法是咨詢醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)甲狀腺自身抗體、甲狀腺 B 超報告以及當(dāng)?shù)厮赐寥赖暮馇闆r來做出判斷。
此外，還可以去醫(yī)院做個尿碘檢查，判斷身體是否缺碘。
有甲狀腺結(jié)節(jié)不能吃海鮮？
僅憑結(jié)節(jié)，不能決定能不能吃海鮮！
發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)后應(yīng)該先檢查一下甲狀腺功能，看看是否同時伴有甲亢或甲減。
如果伴有甲亢或甲減，海鮮的攝入可參考一般的甲亢、甲減患者。
如果甲狀腺功能正常，并不需要刻意去限制海鮮的攝入，像正常人一樣飲食即可。因為缺碘或碘過量都可能促發(fā)結(jié)節(jié)的形成，刻意限制碘鹽、海鮮會導(dǎo)致缺碘，而每天食用大量海帶、紫菜會導(dǎo)致碘過量，都是不可取的做法。
總的來說，甲亢患者應(yīng)忌食含碘高的海鮮，食鹽選擇無碘鹽；甲減患者不可以盲目補碘、肆無忌憚地食用海鮮；甲狀腺結(jié)節(jié)患者如果沒有甲狀腺功能異常，可以和正常人一樣飲食。
