所謂炊器，
就是做飯用的器具。
今人做飯，
簡單一點就是鍋加灶臺，
復雜起來的話，
基于不同的烹飪方式，
如煎炒蒸炸涮煮烤等，
就會對應不同的器具。
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在古代，
不同的時代，不同的地域，
通常會有不同的炊器。
歸結起來大概有如下種類：
釜、盂、灶，鍑、罐、鬶、鼎、鑊、
鬲、斝、甑、箅、甗、鏊，等等。
本篇主要聊聊釜。
作為“鍋”的前身，
釜在古代炊器中扮演了重要角色，
以至于留下許多名詞典故：
有曹植“煮豆燃豆萁，
豆在釜中泣”的控訴；
有項羽“破釜沉舟”的決心；
有蕭衍“釜底抽薪”的教訓。
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8000-1萬年前
6000-8000年前
4000-6000年前
歷史時期
（“套頭葬”是可樂墓地最為奇特的一種喪葬習俗，是指埋葬時將死者頭部套入大型金屬容器銅釜、銅鼓或鐵釜中，目前這種葬俗在國內未見于其它地區(qū)，屬夜郎民族特有的葬式。）
