痛風(fēng)患者人手一罐蘇打水，因?yàn)樘K打水可以促進(jìn)尿酸排泄，可是80%的痛風(fēng)患者這蘇打水可都喝錯了。不信我就問問您，您喝的蘇打水帶氣泡兒嗎？
我國市面上出售的所謂“蘇打水”大部分是在飲用水中壓入二氧化碳，添加甜味劑和香料，是人工合成碳酸飲料，只能稱碳酸水。不含糖的碳酸水也應(yīng)該還是適合痛風(fēng)患者喝的，因?yàn)殡m然碳酸水為酸性，但進(jìn)入人體后，二氧化碳很快就揮發(fā)了，就喪失酸性了，成為中性或堿性水。真正的蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，如法、俄和德等少數(shù)國家出產(chǎn)的天然蘇打水除含碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素，應(yīng)該是上好飲品，尤其適合痛風(fēng)患者飲用。
市面上的所謂蘇打水（壓入二氧化碳的碳酸水）可與鈣結(jié)合影響鈣吸收。有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸水或飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。碳酸水中含二氧化碳，在飲料中殺菌、抑菌，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，降溫作用。因?yàn)榇罅慷趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌同時(shí)，對人體內(nèi)有益菌也會抑制，所以易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。
所以痛風(fēng)患者在挑選蘇打水的時(shí)候，應(yīng)選擇不帶氣泡的那種。
“我就是饞酒，咋辦？”專家給你出主意
咱們先來說說這酒跟痛風(fēng)到底是什么關(guān)系。
有句俗話說“酒是糧食精，越喝越年輕”，真不是這樣。來我這里看病的痛風(fēng)患者中，10個中有8個是喝酒的。講一個真實(shí)的極端案例，一個來自內(nèi)蒙古的痛風(fēng)患者，大約50多歲，10多年病程，每天喝酒和吃大量羊肉，全身到處是痛風(fēng)石，近幾年痛風(fēng)發(fā)作很頻繁，他也不清楚飲酒與痛風(fēng)有關(guān)，疼痛越發(fā)作，他就越喝酒，他說喝酒之后，神經(jīng)麻醉了，自己就不知道疼痛了，最后病情越來越嚴(yán)重，腎臟也出現(xiàn)了損害，還有酒精性脂肪肝。對類似這種的病人過量飲酒，用幾句順口溜應(yīng)該是其最真實(shí)的寫照：這酒啊，看起來像水，喝到嘴里辣嘴，吞到肚里鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來后悔！
很多人說啤酒最不適合痛風(fēng)患者飲用，是真的嗎？
首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤?！读~刀》雜志上發(fā)表的研究顯示，每天喝兩聽啤酒以上可明顯增加痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)。
那白酒呢？白酒不是說糧食精嗎？
酒均是各種原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精。只是后期處理不相同。酒分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類。蒸餾酒蒸餾了，含嘌呤少，而非蒸餾酒含嘌呤高。白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少。但要注意少喝。
得了痛風(fēng)是不是連紅酒都別喝了？
適量的紅酒（紅葡萄酒）是可以的。注意：不是白葡萄酒。研究顯示，雖然葡萄酒含嘌呤也比較多，但紅葡萄酒富含抗氧化劑、抗凝劑（抑制血小板）及血管擴(kuò)張劑，其中有一種成分叫槲皮酮，有明顯的抗氧化和抗凝作用。一方面，它們可減輕酒精對尿酸影響，并使血尿酸輕度下降，另一方面，保持血管彈性與血液暢通，減少心臟病發(fā)生（法國人少患心臟病的原因）。白葡萄酒在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡，無保護(hù)心臟作用。注意不能過量。
實(shí)在饞酒喝多少量紅酒可以？
每天50毫升（2-3小杯）以內(nèi)。曾經(jīng)就有一位內(nèi)科教授患痛風(fēng)，自己是大夫，了解到痛風(fēng)病人喝葡萄糖是可以的，所以有一天真喝多了，到了晚上半夜出現(xiàn)了痛風(fēng)的發(fā)作。強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)是，葡萄酒可以喝，但要控制量。
黃酒、藥酒能喝嗎？
均不能喝。黃酒，黃酒是用糯米和小麥釀造的，黃酒含有豐富的嘌呤、糖和氨基酸(如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黃色；或者氨基酸與糖結(jié)合形成氨基糖也呈黃色，混入鐵離子色澤加深，加紅曲也顏色變深)，被譽(yù)為酒類之冠。藥酒是白酒中放一些藥材如當(dāng)歸、黨參等，不能減輕酒類對人體的影響。
這幾種酒要是按誘發(fā)痛風(fēng)危險(xiǎn)度排個隊(duì)會是什么順序呢？
酒類對誘發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn)度排行：六星：陳年黃酒；五星：啤酒；四星：新鮮黃酒；三星：白酒；二星：紅酒。陳年黃酒主要是空氣緩慢進(jìn)入壇內(nèi)，經(jīng)過氧化為有機(jī)酸，酸性物質(zhì)抑制尿酸排泄?！读~刀》雜志上的研究提示，啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。
有一種叫米酒，痛風(fēng)患者能喝嗎？
不能喝，是非蒸餾酒，與其他酒沒有什么兩樣，既有酒精也有嘌呤。記住一點(diǎn)，只有葡萄酒能少量喝。
實(shí)想喝，有沒有什么招，能不能讓喝點(diǎn)？
（1）時(shí)間選擇上：早晨和上午不飲酒（胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低），而下午15-17時(shí)最為適宜?？崭埂⑺X前或在感冒時(shí)不飲酒。
（2）酒類選擇和量：選擇紅葡萄酒；控制飲酒量，不超過50毫升。
（3）喝酒時(shí)措施：多喝水或堿性礦泉水，稀釋酒精，降低度數(shù)；少吃葷食，多吃水果蔬菜，切忌用煙熏腌制食品如咸魚、熏腸、臘肉等作為下酒的佐菜，因?yàn)楹写罅可嘏c亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，傷害肝臟、口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
