年桌，顧名思義，就是過(guò)年家里桌子上擺放的好吃的、好喝的，用以盛情款待拜年來(lái)的客人。
本篇所展示的年桌都是普通的蒙古人家，有城里的蒙古人家，也有鄉(xiāng)下的蒙古人家。圖片基本上是本人拜年所拍，為生活中的寫實(shí)，目的是向大家展示蒙古原生態(tài)的“年文化”。
拜年客人落座后，主人便拿出珍藏的奶酒用哈達(dá)銀碗敬酒祝福，并用蒙語(yǔ)問(wèn)候客人——賽新勒布？（過(guò)年好？）。看年桌，你就能知道這是一個(gè)非常傳統(tǒng)的蒙古人家。
蒙古人過(guò)年和漢族人相同的是，都要為拜年來(lái)的客人準(zhǔn)備美食好酒，以便客人享用，所不同的是蒙古人擺放的是蒙古人的待客美食及擺放方式。奶茶、奶食、手把肉是必不可少的，這也是蒙古的特色美食。擺放時(shí)很講究情趣美觀，給人以熱情奔放的美感。
當(dāng)然，現(xiàn)代漢族的元素也要融合進(jìn)來(lái)，所體現(xiàn)的是蒙漢文化的交流。這也是現(xiàn)代蒙古年桌的特色所在。
年桌，是年三十就得擺放好，以便招待提前來(lái)的客人。
蒙古包里的年桌。
由于現(xiàn)在草場(chǎng)緊張，沒(méi)有可供游牧的草場(chǎng)，牧民們都已定居，住蒙古包反而是件稀罕的事情。上圖的蒙古包是引入了現(xiàn)代生活設(shè)施的蒙古包，如地板磚、地?zé)?、熱炕頭和電氣設(shè)備等，溫暖、舒適、愜意。
圖上蒙文意為“過(guò)年好？”蒙語(yǔ)稱“賽新勒布？”
看了蒙古人家的“年桌”，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“年桌”有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是有種“祭貢圣品”的感覺(jué)（比如奶食擺放都有蒙古包、敖包的影子），這體現(xiàn)了“人與自然”對(duì)自然的崇尚，又表現(xiàn)了“以人為本”對(duì)人的尊重，反映的是傳統(tǒng)的文化信仰，蒙古人好客待客的習(xí)俗和對(duì)美好生活的祝福。年桌擺出了蒙古風(fēng)情、蒙古習(xí)俗、蒙古藝術(shù)，也擺出了信仰，擺出了原生態(tài)的文化與生活情趣。
在此，雙全給大家拜個(gè)蒙古年！
特別感謝給予此片點(diǎn)賞、點(diǎn)贊，以及支持鼓勵(lì)我的朋友們，感謝您們對(duì)草原民族的熱愛與贊美！
