我家常用魚罐頭來配菜，這東西味道香倍兒下飯，炒青菜放里一盒連鹽都省了，也不用多余的調(diào)味，每次做都吃光。
豆豉魚小白菜
圖文 | 寶媽小廚.
小白菜260g豆豉魚120g大蒜4瓣植物油適量
1. 備好食材。小白菜去根，泡水洗凈，控干水份備用；打開豆豉魚罐頭（馬口鐵很鋒利，注意別劃破手）。2. 小白菜切段；豆豉魚撕成小塊；大蒜去皮拍扁切末。3. 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末炒香。4. 放入小白菜翻炒。5. 待小白菜打蔫變色，放入豆豉魚翻炒，至小白菜徹底熟透，即可關(guān)火裝盤。小竅門：
1、豆豉鯪魚跟好多蔬菜都特別搭，食材里的小白菜也可以換成其他蔬菜，如蒿子稈、紅薯葉等，前邊寶媽也都發(fā)過做法。
2、魚罐頭本身就有咸味，無需再加鹽了。
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