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傷胃不淺的5種食物,小米粥、白粥竟在其中!很多人還以為很養(yǎng)生

俗話說,十人九胃病。現(xiàn)如今,胃不好的人越來越多了。

其實(shí)這也不算啥稀罕事,現(xiàn)代人壓力大,應(yīng)酬多,飲食不規(guī)律,再加上偏好油炸、生冷、辛辣食物等,漸漸地,即便再好的胃也會不堪重負(fù)、悄悄受傷。

眾所周知,胃乃五谷輪回之所,人體消化之重地,其重要性不言而喻。因此,大家必須速速行動起來,好好保護(hù)它!

具體該怎么做呢?

在小編看來,先遠(yuǎn)離一些傷胃不淺的食物,可作為我們「護(hù)胃行動」的第一步!

5種傷胃不淺的食物,勸你悠著點(diǎn)吃

1.常吃辛辣食物,味蕾享受、胃部難受

許多辛辣食物,吃的時(shí)候味蕾會倍感享受,但進(jìn)入胃里會怎樣,就不太好說了。

譬如,一些強(qiáng)刺激的辛辣調(diào)味品,就屬于對胃不友好的化學(xué)刺激物,即容易刺激胃酸分泌的食物。

就拿大家熟知的辣椒、辣椒粉來說,它富含具有刺激性的辣椒素。

對正常人來說,適量吃一點(diǎn),胃部尚能承受這一刺激,甚至在一定程度上,辣椒素還能促進(jìn)胃部的血流供應(yīng)、胃黏液的分泌,抑制胃酸的分泌,從而起到護(hù)胃作用。

但是,對于胃不好的人群,尤其是胃炎、胃潰瘍患者來說,其胃部多存在炎癥損傷或創(chuàng)面。這種情況下,辣椒素可能直接刺激創(chuàng)面,加劇損傷,導(dǎo)致病情加重。

2.常喝刺激飲品,胃一天天變?nèi)?/font>

①冰水

炎炎夏日,尤其是運(yùn)動后,喝一杯冰水,別提有多爽。

不過,此時(shí)喝冰水,會讓胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮,可能造成胃腸功能紊亂,導(dǎo)致消化不良、便秘等。

②含咖啡因的飲品

咖啡、濃茶中的咖啡因,可使胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),胃酸分泌增加。

本身胃酸分泌偏多的人,以及胃潰瘍、慢性胃炎患者飲用后,容易出現(xiàn)胃部不適。

此外,有研究指出,咖啡因會刺激食管下段括約肌,使之變松弛,這可能會導(dǎo)致胃酸反流,加重泛酸、燒心等不適。

③高濃度檸檬水

檸檬會刺激胃黏膜,并促進(jìn)胃酸分泌,誘發(fā)胃食管反流和胃潰瘍。

因此,不少人,特別是胃腸不適者,喝檸檬水會出現(xiàn)胃痛、胃酸逆流、胃灼熱、干咳等不適。

若是用熱水泡濃檸檬水,高溫會使檸檬外皮釋出更多鞣酸質(zhì),長期飲用易使胃部收縮,導(dǎo)致胃痛及胃酸逆流加劇。

特別要指出的是,以上這些飲品,空腹時(shí)喝,不適感會更明顯。

總之,對于以上飲品,正常人尚不能隨便喝、大量喝,平時(shí)胃腸虛弱的人更是要少碰為妙。

3.常吃生冷食物,胃也漸漸“涼涼”

中國人千百年來以谷類為主食,相對來說,體質(zhì)偏虛寒,脾胃的消化和耐受能力較弱。

而寒涼、生冷飲食,比如涼菜、沙拉、冰鎮(zhèn)飲料等,自帶寒氣,本就屬于寒邪之物,過食過飲會損耗脾胃陽氣,加重脾胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致或加重脾胃虛寒。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來說,生冷食物會刺激胃黏膜,引起一系列胃腸功能紊亂,容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉和胃痛。

4.傷胃水果不停口,可能遲早胃穿孔

有些水果對胃也不算友好,比如山楂、柿子、冬棗等等。

雖然目前并不是這些水果大量上市的時(shí)節(jié),但既然提到傷胃話題了,小編就提前給大家“打個(gè)預(yù)防針”~

①山楂

山楂中富含鞣酸,確實(shí)有解膩促消化之效。不過同時(shí),也能刺激胃酸分泌,給胃黏膜帶來損傷。

因此,山楂不宜多吃,尤其是胃炎、胃潰瘍、易泛酸以及脾胃虛弱者吃山楂,胃腸道會不堪重負(fù),更要限量。

中醫(yī)也認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱者不宜多食。

此外,山楂中的一些特殊物質(zhì),遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物,誘發(fā)胃結(jié)石。

②澀柿子

澀柿子中含有大量鞣酸和果膠,如果攝入過多,在胃酸作用下,它們會結(jié)成一些不易溶解的大分子鞣質(zhì)蛋白,沉淀在胃里,逐漸形成結(jié)石,即所謂的“胃柿石”。

一般來說,胃結(jié)石形成的時(shí)間長短不一,有的要1~2個(gè)月,有的則1~2個(gè)小時(shí)就會沉結(jié)了。

此時(shí),患者可能會出現(xiàn)上腹部發(fā)脹、疼痛、惡心、嘔吐,嚴(yán)重的甚至?xí)卵?/font>時(shí)間長了,更有引起胃壁壞死、穿孔,以及腸梗阻的風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí),除了最典型山楂、柿子外,冬棗、黑棗、椰子,也易致胃結(jié)石。

因此,食用此類食物時(shí),要注意:

  • 不要空腹吃;

  • 一次不要吃太多;

  • 不要同各種酸性的水果(如獼猴桃等)一塊吃;

  • 進(jìn)食前后不要吃過多魚、肉等高蛋白食物。

5.常吃這些“養(yǎng)胃”食物,不養(yǎng)胃反傷胃

①白粥、小米粥

白粥,尤其是稀粥,屬于流質(zhì)食物。它并不需要經(jīng)過咀嚼與胃部蠕動,即可快速進(jìn)入小腸,為人體吸收利用,因此喝粥確實(shí)對腸胃的負(fù)擔(dān)比較小。

同時(shí),粥能促進(jìn)胃酸分泌。因此,對于胃酸分泌不足者,如慢性萎縮性胃炎患者,喝粥確實(shí)能“養(yǎng)胃”。

但是,對于胃酸分泌過多者,如消化性潰瘍患者,以及胃食管反流患者,喝粥導(dǎo)致的胃酸分泌增多,會加重病情。

更重要的是,經(jīng)常吃過于軟爛的粥類,還會讓胃變懶。

如果胃長期“偷閑”“犯懶”,那么即使它本來有十成的消化功力,可天天吃不費(fèi)工夫,或者只用一成功力就能消化的粥類,那么胃的其他九成功力就會逐漸減弱,甚至喪失。

注意:即便是確實(shí)有養(yǎng)胃作用的小米粥,若經(jīng)常吃,也存在以上粥類會出現(xiàn)的胃酸增多、讓胃變懶等問題。

②蘇打水、蘇打餅干

蘇打水、蘇打餅干中,添加了碳酸氫鈉(小蘇打),pH值呈弱堿性。

對于胃酸分泌過多者(常有反酸、燒心、胃燒灼感),喝蘇打水、吃蘇打餅干可以中和胃酸,緩解消化不良。

但是,對于胃酸分泌過少者,食用它們反而會加重胃酸缺乏。

另外,碳酸氫鈉還有產(chǎn)氣作用,經(jīng)常食用還會加重胃痛、胃脹、噯氣等癥狀。

③蜂蜜

蜂蜜含糖量很高,會極大地刺激胃酸分泌。對于本身胃酸分泌多的人(如胃潰瘍者)來說,喝蜂蜜水反而會加重病情。

其實(shí),除了上面提及的幾個(gè)“養(yǎng)胃”食物,面條、牛奶、生姜、猴頭菇餅干等等,對于一些人來說,也都存在著“養(yǎng)胃不成反傷胃”的問題。

因此,對于任何食物,大家都應(yīng)該全面地看待,牢記“甲之蜜糖,乙之砒霜”的道理。

特別是對于其所宣稱的養(yǎng)胃功效,斷不可盲信。偶爾食之尚可,切不能長期食用。

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