宋代是我國歷史上一個經(jīng)濟繁榮、文化昌盛的朝代，宋代的陶瓷業(yè)也是非常的興旺發(fā)達，涌現(xiàn)出了“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯和八大民窯系。簡析其形成原因如下：
1、 唐朝及五代時期，迎來了中國古陶瓷發(fā)展史上的第一個高峰期，出現(xiàn)了“南青北白”的局面，為宋代時期的瓷器產(chǎn)銷業(yè)的繁榮昌盛奠定了一定的社會基礎。
2、宋代是一個極其特殊的朝代，它的朝代和政權的更替并沒有經(jīng)歷過戰(zhàn)亂，保留了大量的人力、物力、財力和社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎設施等，對宋代的經(jīng)濟發(fā)展起到了非常重要的作用。
宋太祖趙匡胤畫像 臺北故宮博物院藏
3、北宋早期皇帝加強中央集權削弱地方勢力、改革經(jīng)濟制度等，更大程度上保證了國家和社會的長期穩(wěn)定，為發(fā)展社會經(jīng)濟、提高生產(chǎn)力及創(chuàng)造更多的財政稅收等提供了先決條件和有利保障。
北宋四川地區(qū)出現(xiàn)的最早的紙幣——交子
4、宋代社會經(jīng)濟快速發(fā)展，表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)、海外貿(mào)易等各個方面，都非常繁榮昌盛，創(chuàng)造出大量稅收歸中央政府，社會平民也普遍生活富裕。
南宋沉船“南海一號”船艙瓷器
廣東海上絲綢之路博物館
5、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展導致宋代戶口和人數(shù)的激增，同時各大中小型城市、港口以及集市鄉(xiāng)鎮(zhèn)等也快速發(fā)展，東京汴梁作為北宋都城是最繁華的城市，是當時中國政治、經(jīng)濟、文化中心。
宋 張擇端繪《清明上河圖》局部
故宮博物院藏
6、宋代時期社會經(jīng)濟的快速發(fā)展、人口的激增和城市、市鎮(zhèn)的形成以及海外貿(mào)易的興盛，促進了宋代商品貿(mào)易的發(fā)展，市場經(jīng)濟的發(fā)展帶動著整個宋代走入繁榮時期，這些因素都客觀上促進了宋代制瓷業(yè)的發(fā)展，而宋代陶瓷業(yè)興起的更直接原因則是由于人口的激增和陶瓷商品相對其他替代材料的自身優(yōu)越性導致的對陶瓷商品需求的供不應求。
宋遼時期窯系分布圖
7、兩宋時期皇室、官宦和士大夫等權貴階層的祭祀、禮儀、生活用瓷需求對制瓷業(yè)的促進作用，同時兩宋時期高度繁榮的社會文化自上而下的對整個社會生活的深層影響，也直接和間接的促進了制瓷業(yè)的發(fā)展。
南平市水吉鎮(zhèn)宋代建陽窯龍窯遺址
8、自唐代至元代，皇室用瓷多為貢器，少有官廠。采取的形式是“官監(jiān)民燒”，燒出的瓷器“千中選十、百中選一”，進貢給歷代皇室統(tǒng)治階級使用，這種瓷器進貢形式稱為“貢瓷”。兩宋時期的皇室貢瓷體系，后人多認為與兩宋時期的“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯有密切聯(lián)系，如南宋人周輝在《清波雜志》中道:“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙為油（釉），唯供御撿退方許出賣，近尤難得?！?/strong>同時期的葉寘在《坦齋筆衡》中也有記載:“本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州燒青瓷，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁?！?/strong>
宋 汝窯天青釉弦紋樽 故宮博物院藏
9、宋室南遷臨安后，先后在修內(nèi)司和郊壇下設置屬朝廷直管的官窯瓷廠。南宋人葉寘《坦齋筆衡》的記載，錄文如下:“……政和間，京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局，襲故京遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯，澄泥為范，極其精致，油（釉）色瑩徹，為世所珍，后郊壇下別立新窯，比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯、余杭窯、續(xù)窯皆非官窯比”。宋代曾先后建有三處官窯 ,即北宋官窯、南宋先建的修內(nèi)司官窯和后建的郊壇下官窯，但北宋官窯至今未能找到窯址。
南宋官窯 郊壇下官窯遺址龍窯
10、宋瓷主體可分為八大窯系：分別為北方的定窯系、耀窯系、鈞窯系、磁州窯系；南方的龍泉窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系（饒州窯系）、建窯窯系、吉州窯系以及涉及南北宋的官窯系。在八大窯系中，相關窯口至少有數(shù)百個以上。兩宋時代，不僅窯口眾多，而且名窯輩出，各擅其能。
故宮博物院藏
11、宋代陶瓷業(yè)八大民窯瓷系中的不同窯系都發(fā)育出自己相對獨特的工藝體系，具體表現(xiàn)在諸如印花、刻花、劃花、塑花、嵌花、絞花、鏤花、繪花，在書法、繪畫、詩詞、印章、銘刻及釉裝飾等各方面都創(chuàng)造出至高的水平。
宋 哥窯葵花洗 故宮博物院藏
12、宋瓷在功能造型上也已經(jīng)駕輕馭熟，從而形成了不同的功能系列，大致可分日用系、茶飲系、宗教系、觀賞系、文房系、玩賞系、禮儀系、喪葬系等，每個功能系的具體造型及其裝飾圖案和技法又是千姿百態(tài)，花樣翻新，極具匠心。
宋 耀州窯青釉人形執(zhí)壺 故宮博物院藏
13、宋時耀州窯瓷器的影響非常廣泛，尤其是當時的瓷業(yè)大省河南省境內(nèi)就有多家不同窯口仿燒。河南省的臨汝縣窯場宋時燒瓷分兩部分：一部分燒宮廷用瓷，就是宋代五大名窯之一的汝窯；一部分燒民間用瓷，為便于區(qū)別，今稱為臨汝窯。臨汝縣共發(fā)現(xiàn)窯址十一處，其中燒耀州窯系印花刻花青瓷的有三處，其余八處燒鈞窯系青瓷。
宋 汝窯天青釉瓷盤 故宮博物院藏
14、定窯在北宋時期也曾因為出色的產(chǎn)品質量和裝飾工藝被皇室選用作為貢瓷，因此定窯系精美白瓷器在當時也被廣為追捧和使用，關于這點，我們從南宋人葉寘的《垣齋筆衡》所云“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁?！逼渌麖目脊虐l(fā)掘出土及傳世的定窯白瓷有關如“尚食局”“尚藥局”、“官”、“奉華”等刻款現(xiàn)象，也足以佐證定窯曾作為貢瓷的論斷。
北宋 定窯白釉蓮紋金裝長頸瓶
1969年定州凈眾院塔基地宮出土
15、覆燒是宋代制瓷業(yè)燒制瓷器的裝燒方法之一，由河北曲陽定窯首先創(chuàng)造的。這種燒法對北方及江南地區(qū)青白瓷窯有很大影響，同時也極大的提高了瓷器的產(chǎn)量、節(jié)約了燒制成本，使得銷售量更大。
定窯支圈覆燒法
16、鈞窯作為宋代的“五大名窯”之一，北宋晚期禹州鈞臺鈞窯場曾燒制皇室貢瓷，燒制的鈞瓷產(chǎn)品全部為宮廷陳設用瓷，技藝精湛，質量上乘。尤其在北宋中晚期，鈞瓷銅紅釉穩(wěn)定、成熟的燒成及其復雜的窯變機理，形成鈞瓷紅紫相映、絢麗多姿、窯變神奇、艷麗絕倫的藝術風格，一別與當時流行單調的青色和白色、黑色等單色釉品類瓷器，開創(chuàng)性的創(chuàng)造出五彩斑斕、色彩艷麗的多彩色釉瓷器，為其它窯口的產(chǎn)品所不及，并在以后的金元時期逐漸形成一個龐大的鈞窯瓷窯系，影響面甚廣。
宋 鈞窯玫瑰紫釉海棠式花盆托
故宮博物院藏
宋金時期鈞窯窯口分布圖
17、磁州窯系是北方最大的一個民窯體系，這個窯系的相關窯場廣泛分布于今河南省、河北省、山西三省，而以河南為多。其顯著特征是其白釉畫花、剔刻花、印花及釉下彩繪、珍珠地劃花等多種裝飾工藝結合。磁州窯大量使用化妝土工藝遮蓋胎質缺陷提高釉面白度，并改善燃料，用煤炭代替柴木燒窯，提高了窯爐溫度。磁州窯瓷枕產(chǎn)品將器型審美、繪畫、書法、民俗諺語、名言警句等貼近百姓生活而又喜聞樂見的素材融入產(chǎn)品設計和制作之中，生產(chǎn)出大量價廉物美的瓷枕產(chǎn)品供應市場。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的磁州窯枕署有“張家造”、“趙家造”、“張家枕”、“張家大枕”、“王家枕”、“李家枕”、“王氏壽明”等等標記，其中以“張家造”署款最多。
宋 磁州窯白釉黑彩嬰系紋枕 故宮博物院藏
宋金 磁州窯瓷枕“張家造”印款拓片
18、江西景德鎮(zhèn)窯系在在南宋迎來大發(fā)展大繁榮，其有著大量優(yōu)質的制瓷原料高嶺土和植被燃料及水路交通運輸。宋皇室的南遷，一些北方窯業(yè)內(nèi)的窯場主、工藝匠人和技術人員等也陸續(xù)南遷進而大量涌入景德鎮(zhèn)，帶來了充足的資本、技術、創(chuàng)新力和勞動力資源，客觀上促進了景德鎮(zhèn)窯制瓷業(yè)的進一步發(fā)展。
宋 景德鎮(zhèn)窯青白釉倒流壺
故宮博物院藏
19、兩宋時期景德鎮(zhèn)窯系出產(chǎn)的青白瓷銷售范圍非常廣泛，歷年來考古發(fā)掘宋墓中出土有青白瓷數(shù)量較多的有江西、江蘇、遼寧三省，此外還有浙江、湖南、湖北、安徽、河南、陜西、四川、吉林、內(nèi)蒙等地區(qū)都有出土。
宋 景德鎮(zhèn)窯 青白釉印花蟠螭紋洗
故宮博物院藏
20、兩宋時期景德鎮(zhèn)窯業(yè)的發(fā)達同樣也帶動了周邊地區(qū)窯口的競相仿燒及跟進參與到市場銷售，相對規(guī)模比較大的窯口有江西撫州的白舍窯、江西吉安的永和鎮(zhèn)窯、廣東潮州的潮安窯、福建的德化窯、泉州碗窯鄉(xiāng)窯、福建永春窯、福建安溪窯、福建同安窯、將樂窯及南安窯。福建省除以上窯口外，近些年還陸續(xù)在浦城、崇安、政和、光澤、建甌、建寧、莆田、連江、閩清、閩侯、仙游及漳浦等12個縣內(nèi)發(fā)現(xiàn)宋元時期的青白瓷窯址18處。
宋 龍泉窯青釉鳳耳瓶 故宮博物館藏
21、在宋代民窯各大窯系中，龍泉窯系興起是最晚的，但是由于有海外貿(mào)易的支持，龍泉窯系也迅速發(fā)展成為一個窯場眾多的窯系。其中以大窯和金村兩地窯址最多，質量也最精。龍泉窯器型造型淳樸、釉色沉穩(wěn)青翠，尤其是粉青色釉、梅子青色釉的燒制成功，更是創(chuàng)造了我國青瓷工藝的歷史高峰。到南宋晚期及元代早期，龍泉窯系窯業(yè)得到大發(fā)展，對浙江、江西、福建境內(nèi)的同類窯業(yè)產(chǎn)生了影響，周邊窯口也都有仿燒龍泉窯系青瓷風格的產(chǎn)品，從而逐步形成燒制龍泉風格的青瓷窯系。
宋 龍泉窯仿官窯弦紋瓶 故宮博物院藏
22、宋代時期的建陽窯黑釉瓷，其始燒于五代末北宋初，鼎盛時期為南宋時期。建窯燒制的黑釉瓷產(chǎn)品，創(chuàng)燒出豐富多彩、變化萬千又富有裝飾效果的黑釉瓷產(chǎn)品，品種包括兔毫釉、油滴釉、鷓鴣斑、曜變釉、結晶冰花紋釉、芝麻花釉、龜裂紋釉、醬褐釉等由高溫窯變產(chǎn)生的自然結晶釉產(chǎn)品，以及黑釉點白斑、黑釉鐵銹花、黑釉描金彩等人工繪飾藝術的作品。茶盞為其大宗，這與當時宋代社會盛行飲茶、斗茶的風尚是分不開的。
宋 建陽窯油滴天目茶盞
日本九州國立博物館藏
23、吉州窯也是在宋代時期興盛的綜合性瓷窯口，其中黑釉瓷器是其大宗。吉州窯瓷器種類繁多，紋樣裝飾豐富多彩。按胎釉可分為青釉、黑釉、乳白釉、白釉彩繪和綠釉、黃釉等類。在裝飾技法上采用木葉、玳瑁、灑釉、剪紙、貼花、剔花、印花、彩繪、劃花、堆塑和絞胎等，變幻無窮，在瓷器的實用性與藝術性上得到統(tǒng)一。
宋 吉州窯黑釉玳瑁釉罐 故宮博物院藏
宋 吉州窯黑釉剔花梅瓶 故宮博物館藏
24、承上所述，宋代陶瓷業(yè)的輝煌和成功，歸功于宋代積極開放的商業(yè)貿(mào)易自由化競爭。除兩宋官窯外，以耀州窯、磁州窯、定窯、鈞窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、建陽窯及吉州窯等為主的八大窯系著稱，競爭和融合在各大窯系內(nèi)外展開，參與競爭和融合的因素包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)如窯場地域及條件、燃料的改進、窯溫的提高、窯爐的改進、制胎技術、制瓷工藝、制釉技術及配方、裝飾工藝、工匠人才、燒制工藝，銷售環(huán)節(jié)的包裝、運輸環(huán)節(jié)等，其中熟練掌握制瓷重要環(huán)節(jié)如釉料配置和燒窯技術的工匠則是競爭與融合關系的核心要素。
宋 官窯青釉弦紋瓶 故宮博物院藏
參 考 文 獻
（1）、中國硅酸鹽學會主編，《中國陶瓷史》，文物出版社，1982年9月版，232-283
（2）、漆俠，《宋代經(jīng)濟史》，中華書局出版社，2009年9月版，44、67、218
（3）、漆俠，《宋代經(jīng)濟史》，中華書局出版社，2009年9月版，690-696
（4）、賀云翱，《瓷器中折射出來的宋文化特質》，《大眾考古》2016年6月刊，卷首
（5）、霍賀，《淺析宋代的對外貿(mào)易》，《青海社會科學》2006年1月，101-103
（6）、王偉，《宋代民窯商品競市與陶瓷創(chuàng)新》，《美苑》2012年第03期，中國知網(wǎng)
（7）、楊月芳，《宋代瓷器的供給與需求》，云南大學2016年碩士論文
（8）、黃莜群，《宋代官府窯業(yè)制度探析》，華東政法大學2013年碩士論文
（9）、陳代云，《宋代瓷器制造技術的考古學觀察》，《考古學報》2017年第4期
（10）、馮先銘，《中國陶瓷》，上海古籍出版社，2001年12月版，375-399
