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2016.03.02
土豆,青椒切絲,然后放在清水中浸泡半個小時,用之前再清洗切好的土豆絲兩次,我是為了把土豆里的淀粉去掉些,本人不喜歡炒熟之后粘粘的感覺。準備好蔥花和蒜
三匙豆油,放入鍋中,待油開后,先放入切好的蒜,等蒜味出來之后放入蔥花,土豆青椒絲翻炒
翻炒土豆變色加入食鹽
出鍋前加入一勺醋,我喜歡海天香醋的味道,其他的也可
吼吼,炒好放入盤中
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