近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)及生活方式的不斷變化，居民的血脂水平總體在逐年升高。平時大魚大肉，抽煙喝酒，熬夜加班，又缺乏運動、作息不規(guī)律……都是高血脂的危險因子。
高血脂，是隱秘的“無聲殺手”，平時不痛不癢，沒有明顯癥狀，很多人都不以為然，卻是動脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)?！一旦病發(fā)，非死即殘的病例數(shù)不勝數(shù)，由此誘發(fā)的心腦血管疾病死亡人數(shù)，每年遠(yuǎn)超300萬人。
好端端的血管為什么會長出斑塊，逐漸硬化？這不得不從誘發(fā)高血脂的兩大“隱形殺手”說起！
動脈硬化的兩大“隱形殺手”
動脈粥樣硬化，是動脈壁上沉積了一層像小米粥樣的脂類，使動脈彈性減低、管腔變窄的病變。而血脂是血液中脂肪類物質(zhì)的統(tǒng)稱，主要由膽固醇、甘油三酯構(gòu)成，一旦升高都會引起高血脂。
由膽固醇轉(zhuǎn)化而成的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），是導(dǎo)致動脈硬化，造成心血管疾病的“重要殺手”！
其一，壞膽固醇會聚集堆積在血管壁上，形成穩(wěn)定性斑塊，使血管變窄，血流受阻，甚至閉塞，進(jìn)而誘發(fā)冠心病、腦缺血、主動脈瘤、缺血性壞死等疾病。
其二，壞膽固醇會刺激血管發(fā)生炎癥，損害血管壁，從而更有利于膽固醇聚集，形成大而不穩(wěn)定的斑塊。一旦血栓脫落或破裂，可引發(fā)心梗、肺栓塞、猝死等疾病。
因此，“壞膽固醇”水平，也是預(yù)測心梗、中風(fēng)等未來心腦血管事件的重要預(yù)測指標(biāo)，水平越高，動脈硬化的可能性越大，也越為嚴(yán)重。
▲圖：降膽固醇的目標(biāo)值（中國，2014）
甘油三酯即脂肪，常表現(xiàn)為“將軍肚”、肥胖，多與高糖飲食、吸煙、肝腎疾病、糖尿病等有關(guān)。
通常，甘油三酯升高不會引起任何癥狀，一旦出現(xiàn)癥狀，往往較嚴(yán)重，易發(fā)生急性胰腺炎，過量飲酒后猝死等。
更重要的是，甘油三酯是壞膽固醇的幫兇，加快血管病變。當(dāng)體積較大的壞膽固醇無法侵入間隙較小的血管時，甘油三酯能將它變得“小而密集”，使其順利侵入血管，形成大斑塊。
因此，除了年齡的增長，壞膽固醇或甘油三酯過高引起的高血脂，是造成動脈硬化的主要因素。
血脂偏高，傷及全身
血管遍布全身，一旦血脂過高，意味著全身血液的脂肪含量升高，不僅會誘發(fā)心腦血管疾病，還會加快衰老，損害內(nèi)臟功能，危害無窮！
① 過多的脂肪堆積在肝臟時，易引起脂肪肝，使肝功能受損，導(dǎo)致膽固醇等脂質(zhì)更易堆積在體內(nèi)，進(jìn)一步損傷血管；
② 腸系膜動脈粥樣硬化，表現(xiàn)為飽餐后腹痛、消化不良、便秘等，嚴(yán)重時可引起便血、麻痹性腸梗阻等癥；
③ 腎臟動脈粥樣硬化時，會引起夜尿、頑固性高血壓等癥，嚴(yán)重者會造成腎功能不全。
④ 血液過于粘稠會加重心臟負(fù)擔(dān)，增加冠心病、心肌缺血等風(fēng)險。研究顯示，中年男性血脂異常，心臟病的發(fā)病風(fēng)險翻倍。
高血脂、高血壓、高血糖統(tǒng)稱為“三高”，它們可同時存在，互相影響。
① 血脂偏高，會增加血液粘稠度，使血管動脈痙攣，腎上腺分泌升壓素，從而造成血壓升高；
② 高血脂患者的胰島素受體數(shù)相對較少，易產(chǎn)生胰島素抵抗，誘發(fā)糖尿病。據(jù)統(tǒng)計，大約有40%的糖尿病患者存在脂代謝紊亂。
此外，高血脂還能誘發(fā)膽結(jié)石、冠心病、肢體缺血壞死、老年癡呆等疾病，甚至增加癌癥風(fēng)險。
南極磷蝦油
保護(hù)血管的“特殊油脂”
我國成人血脂異常人數(shù)已超40%，而肥胖、吸煙、家族史、冠心病、糖尿病、血管狹窄、中老年人等都是高血脂的危險因素，如何降低血脂，減少心腦血管疾病的發(fā)生？除了調(diào)整飲食，科學(xué)運動外，很多營養(yǎng)專家常推南極磷蝦油。
案例
磷蝦油中的Omega-3，是人體自身無法合成但又不可缺少的必需脂肪酸。其主要成分DHA、EPA，對維持心血管、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)等的健康，尤其是在調(diào)節(jié)血脂方面有著舉足輕重的作用，也備受業(yè)界推崇。
深海魚油中也含有Omega-3，但“有蝦不吃魚”。CCTV教學(xué)頻道曾報道：磷蝦油的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超深海魚油，其降脂、抗衰、提高細(xì)胞活力的作用可超過深海魚油的30倍！甚至有學(xué)者說，1粒磷蝦油≈30粒深海魚油！
南極磷蝦油是水溶性O(shè)mega-3，能在胃中分解，再進(jìn)入血液循環(huán)，可快速結(jié)合體內(nèi)的脂質(zhì)并排出體外。但魚油卻是疏水性的，在胃中無法分解，且只能進(jìn)入淋巴系統(tǒng)，因此對脂質(zhì)尤其是甘油三酯的分解非常有限，特別是腸胃不好的人，對血脂的調(diào)節(jié)作用更弱。
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南極磷蝦，被譽為“世界未來的食品庫”，資源稀缺但營養(yǎng)價值非常高，含有EPA、DHA、蝦青素、類黃酮、維生素A、維生素E等多種營養(yǎng)素。
EPA，能暢通血管，被稱為“血管清道夫”。它能清除人體中多余的脂肪、膽固醇，加快飽和脂肪酸代謝，輔助調(diào)節(jié)血脂，保持血流暢通；又能減輕炎癥，修復(fù)受損血管，減少壞膽固醇堆積，從而預(yù)防及緩解血管硬化。
DHA，是腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，有健腦益智的作用，被稱為“腦黃金”。
它有促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，維持腦部細(xì)胞的正常運作，輔助改善腦缺血造成的記憶力下降、腦萎縮等癥狀。
磷脂，可加快脂質(zhì)的新陳代謝，改善血管環(huán)境，并提高受損細(xì)胞的再生力，改善受損臟器，提高免疫力，進(jìn)一步促進(jìn)脂質(zhì)代謝，預(yù)防動脈硬化。
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蝦青素是天然的強效抗氧化劑，能促進(jìn)細(xì)胞再生和更新，其抗氧化、抗衰老的力量是葡萄籽的17倍，葉黃素的200倍，維生素E的550倍，可抑制炎癥，延緩血管老化、視力退化、器官衰老……
1、“三高”人群
磷蝦油中的有效成分能清除血脂，降低“不良”膽固醇和甘油三酯、提升“良性”膽固醇量，從而有輔助調(diào)節(jié)“三高”、降低血液黏稠度、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血脂等作用。
2、應(yīng)酬奔忙、煙酒不離人群
磷蝦油能保護(hù)肝臟，增強細(xì)胞對酒精的耐受性，有助于減輕酒后肝臟損傷及酒精肝的形成，抑制肝臟中的甘油三酯等有害物質(zhì)。
3、經(jīng)常熬夜的人群
磷蝦油有助于視力健康，護(hù)眼明目，DHA、EPA有助于維持大腦健康，增強注意力、記憶力，適合大量用腦的人。
4、術(shù)后恢復(fù)階段人群
磷蝦油可降低僵硬、腫脹關(guān)節(jié)的疼痛感，加快創(chuàng)口恢復(fù)愈合、促進(jìn)機體新陳代謝；EPA、DHA能抑制細(xì)胞脂氧化酶的代謝途徑，抑制白細(xì)胞，從而起到抗炎的作用。
5、美容養(yǎng)顏、抗衰人群
磷蝦油富含蝦青素，有助于減少細(xì)胞衰老、延緩肌膚老化、改善干燥狀況和皺紋深度，還能減輕紫外線傷害，保護(hù)皮膚。
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