新石器時(shí)代
陶器的出現(xiàn)是中國新石器時(shí)代的主要特征之一，它加強(qiáng)了早期人類定居的穩(wěn)定性，豐富了人們的日常生活。這些風(fēng)格迥異，不同的類別的陶器，創(chuàng)造了新石器時(shí)代絢麗多姿的陶器文化。
由于當(dāng)時(shí)人類社會生產(chǎn)力很低下，社會物質(zhì)文明程度不高，因而導(dǎo)致新石器時(shí)代陶器的粗糙，制作不精良，但構(gòu)圖新穎的特點(diǎn)。經(jīng)過研究，最初的制陶方式可能是在籃子表面涂上粘土，經(jīng)火燒后，籃子被燒去了，籃子外的泥土變得堅(jiān)硬，這樣陶器就燒成了。
新石器時(shí)代中晚期的仰韶文化、馬家窯文化、大汶口文化、龍山文化等文化遺址。以及商、西周至秦漢的遺址發(fā)掘中，出土了大量的陶器，依其種類可分為彩陶、墨陶、白陶、印紋陶、彩繪陶器等。
新石器時(shí)代良渚文化黑陶高柄蓋罐
新石器時(shí)代馬廠類型彩陶四圈紋壺
夏至兩晉時(shí)期
商朝陶器，總體上繼承了新石器時(shí)代的樣式，在種類上并沒有多大的發(fā)展。
周代陶器的重要發(fā)展,是陶器應(yīng)用到了建筑方面,如版瓦、簡瓦、瓦當(dāng)、瓦釘、闌干磚等。
兩漢時(shí)期，釉陶大量替代銅質(zhì)日用品,從而又使陶器得到迅速發(fā)展。漢代的釉陶已發(fā)展到很高階段,這是由陶向瓷過渡的橋梁。
西晉時(shí)期，國家的穩(wěn)定,越窯的青瓷的燒造又有了提高。
北朝·青釉壺
商青釉弦紋尊
隋唐五代
隋唐時(shí)代是我國封建社會經(jīng)濟(jì)、文化突出發(fā)展的時(shí)期。陶瓷發(fā)展到隋唐，也進(jìn)入一個(gè)繁榮成長的階段。唐三彩是一種低溫鉛釉陶器，因經(jīng)常使用黃、綠、褐三種色彩得名，一般作為陪葬品，分為器皿、人物、動物，是我國古代陶器工藝的精品。
唐·三彩人馬俑
宋代
宋代是中國制瓷業(yè)及其輝煌的歷史時(shí)期，一些以州命名的瓷窯體系特點(diǎn)明顯，令后人一目了然。比如有代表性的汝窯、定官窯“汁水瑩潤如堆脂”，象青玉一般的質(zhì)地；再如鈞窯天蘭釉，象天空般湛藍(lán)；再如龍泉青瓷的粉青、梅子青等品種，都巧奪天工般地引起人們對美的遐想。所以說宋時(shí)代是陶瓷美學(xué)的一個(gè)劃時(shí)代時(shí)期。此時(shí)官窯輩出，私窯蜂起，最為著名的窯址有定、汝、官、哥、鈞等，響應(yīng)者更是不計(jì)其數(shù)。
宋·汝窯盤·上海博物館藏
宋·定窯白釉云龍紋盤·上海博物館藏
宋·鈞窯乳丁三足洗·上海博物館藏
宋·景德鎮(zhèn)窯影青蓮瓣形溫壺·上海博物館藏
宋·官窯弦紋瓶
南宋哥窯葵口碗·上海博物館藏
元代
元代由于戰(zhàn)亂，打擊了制造業(yè)，但工藝依然有創(chuàng)新，出現(xiàn)了青花瓷和釉里紅技法。元青花、卵白釉等新品種問世。從此，瓷器成了中國的代名詞?？梢韵胂?，元代是我國古代陶瓷發(fā)展的高峰。
元·卵白釉卷草紋碗
元·龍泉窯
元·青花纏枝牡丹如意云肩紋梅瓶·高安博物館藏
元·青花云龍紋荷葉蓋罐·高安博物館藏
明代
明代，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)逐步走出原始的純手工制作模式，瓷器裝飾由單一的色釉發(fā)展到多種，由釉下彩發(fā)展到釉上彩，色地加彩，青花斗彩等多種裝飾技巧。此期，青花、白瓷、彩瓷、單彩瓷產(chǎn)品都取得卓越成就，出現(xiàn)了“有明一代，至精至美之瓷器，莫不出于景德鎮(zhèn)”之說。贏得了國內(nèi)外各界人士的稱贊，景德鎮(zhèn)成為“天下窯器所聚”的全國制瓷中心。
明·洪武釉里紅玉壺春瓶·上海博物館藏
明·景德鎮(zhèn)窯青花雙耳扁壺·上海博物館藏
清代
清代，宮廷采取了十大鼓勵(lì)瓷工發(fā)揮聰明才智的措施，使景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)有了新的發(fā)展，康熙、雍正、乾隆時(shí)期有青花、五彩、紅釉、素三彩、粉彩、斗彩、琺瑯彩，以及各種顏色釉，都取得了空前的成就，特別是清三代，是我國封建社會景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的上鼎盛時(shí)期。民國的建立，舊的封建制度的廢除，給景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)帶來了新氣象，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，仿古瓷、美術(shù)瓷均有很高的成就。
清康熙官窯琺瑯彩纏枝牡丹紋碗
清乾隆景德鎮(zhèn)窯藍(lán)釉金銀彩桃果紋瓶
清康熙景德鎮(zhèn)窯青花果樹紋雙管瓶·上海博物館藏
清乾隆胭脂紅彩纏枝螭龍紋瓶·上海博物館藏
清雍正景德鎮(zhèn)窯粉彩過枝桃牡丹紋盤
