材料：黃油55克，糖粉50克，全蛋液25克，中筋面粉125克，（新良蛋糕粉）高筋面粉少許
特殊用具：電動(dòng)打蛋器、橡皮刮刀、搟面杖、小熊餅干模、刮板
制作方法：
1.將黃油提前取出室溫軟化，加入糖粉用橡皮刮刀拌勻。
2.用電動(dòng)打蛋器，將黃油打至松發(fā)。
3.將全蛋液分次少量的加入打發(fā)黃油當(dāng)中。
4.每次快速用打蛋器攪拌均勻。
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