相信大家對(duì)壓縮餅干不會(huì)特別陌生，一般在生活中都可以購(gòu)買的到。對(duì)于喜歡外出探險(xiǎn)、野營(yíng)的朋友，壓縮餅干更是必備食物首選。
有人說軍用壓縮餅干更加抗餓，甚至于一塊可以頂48小時(shí)，那這是真的嗎？
從原料上來(lái)說，不管是民用還是軍用壓縮餅干，基本原料都是小麥粉、蔗糖、精煉油等等。
而在特殊的戰(zhàn)場(chǎng)情況下補(bǔ)給給士兵們的軍用壓縮餅干，則更加注重能量的補(bǔ)充功能，因此其中所含的營(yíng)養(yǎng)元素也更多，一塊餅干所提供的能量，幾乎相當(dāng)于平時(shí)吃的兩三頓飯了。
再者，軍用壓縮餅干為了更加適應(yīng)戰(zhàn)場(chǎng)環(huán)境，往往會(huì)有更多的添加物，也會(huì)壓縮的更加緊實(shí)，一方面是為了提供更多的能量，一方面也是為了保持餅干的完整，不輕易在作戰(zhàn)時(shí)被壓碎。軍用餅干的高熱量是提供能量補(bǔ)給的關(guān)鍵，那是否真的可以頂兩天的消耗呢？
有網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就是將一整塊的壓縮餅干放在鍋里用開水煮，煮了半個(gè)小時(shí)也才化開一點(diǎn)，可見軍用壓縮餅干的緊實(shí)。
煮到一個(gè)多小時(shí)后餅干才化開大部分，再看鍋里就有很多面糊狀的東西，幾乎占滿了整個(gè)鍋！
軍用壓縮餅干最重要的功能是提供熱量，那口感就真的不重要嗎，如今又有什么改進(jìn)呢？
壓縮餅干最初的發(fā)明和一次航行有關(guān)，150多年前一艘英國(guó)的帆船，在臨近法國(guó)的比斯開灣遭遇風(fēng)暴，迷航擱淺在岸灘之上。之后船員們?yōu)榱顺漯囍荒軐⒁呀?jīng)泡水的小麥粉，和奶油、白糖一起混合之后，做成小面團(tuán)放在火上烤熟后食用。
由于已經(jīng)極度饑餓，這種香甜的原始版本餅干，被認(rèn)為非常好吃。后來(lái)被營(yíng)救回來(lái)的船員們，又將這種餅干傳播開來(lái)，經(jīng)過不斷改進(jìn)演變成了如今的壓縮餅干。
但是在大體上，壓縮餅干的原料也就維持在，小麥粉、油脂、白糖以及食鹽等幾種原料，但是現(xiàn)代為了保證在極端環(huán)境下除了有飽腹感以外，還有充足的能量以及豐富的營(yíng)養(yǎng)。
在軍用壓縮餅干中會(huì)加入蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)。還有一些壓縮餅干為了豐富口感，在其中也會(huì)添加了堅(jiān)果碎，增加了壓縮餅干的層次感。
以我軍的09式壓縮干糧為例，其中除了粉、油、糖、鹽四種基礎(chǔ)物質(zhì)外，特意添加了大豆蛋白粉和全脂牛奶，還添加了補(bǔ)充能量的葡萄糖，以及維持膳食平衡的維生素和牛磺酸等，這款軍用壓縮餅干的單位熱量是4715千焦，提供的熱量足以供強(qiáng)體力活動(dòng)。
但是整體來(lái)說，壓縮餅干還是為了滿足特殊情況下的應(yīng)急充饑，并不能作為長(zhǎng)時(shí)間食用的食物。
除了部隊(duì)會(huì)配備壓縮餅干外，日常生活中主要還是野外極限運(yùn)動(dòng)的人會(huì)配備一些。如果感興趣的話，嘗試一口也是沒有什么問題的，只是壓縮餅干即使已經(jīng)盡量添加了人體所需的元素，但是相比于日常的美食一定是有差別的。
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