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香菇豆油皮拌木耳

平時很喜歡用豆油皮下火鍋， 但現(xiàn)在天氣越來越熱了， 就想變個做法將它端上餐桌， 而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳，將豆油皮與清腸排毒養(yǎng)顏的黑木耳一起煮熟后， 再加入香菜和調(diào)味料一起涼拌。表面光滑、色澤乳白微黃光亮的豆油皮、鮮嫩脆滑的黑木耳、 翠綠且風(fēng)味獨特的香菜，很簡單清爽的涼拌菜，好吃又下飯，但味道非常棒喲。

主料

豆油皮2張

黑木耳1小把

香菜4根

輔料

蒜2瓣

紅辣椒1個

香醋2勺

味極鮮1勺

芝麻1勺

油適量

鹽適量

香菜豆油皮拌木耳的做法步驟

1. 

準(zhǔn)備好原材料；

 

2. 

將豆油皮和黑木耳放入鍋中煮， 加入點鹽；

 

3. 

大火煮開后， 再煮上一、兩分鐘撈出，將豆油皮切成小塊；

 

4. 

豆油皮和黑木耳放入碗中， 加入適量的鹽和胡椒粉，再加入味極鮮和香醋；

 

5. 

放入蒜末和紅辣椒；

 

6. 

加入香菜末，

 

7. 

最后倒入適量的紅辣椒油，拌均勻，盛入碗中， 表面撒上芝麻。

 

8. 

端上桌了。

 

小竅門&溫馨提示

1. 豆油皮和木耳一起焯煮熟， 注意加入點鹽入底味； 2. 豆油皮、黑木耳、香菜放入碗中， 加入鹽、胡椒粉、味極鮮和醋等調(diào)味料， 拌均勻即可。

斯佳麗WH 創(chuàng)建于 2017-05-15 19:04:17