入選理由：是導致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）；并含致癌物質；高溫油炸還破壞了食物中的維生素，使蛋白質變性。
垃圾2號 腌類食品
入選理由：引發(fā)高血壓，食物過咸還會加重腎臟的負擔；容易導致鼻咽癌；并影響胃腸粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）；容易引發(fā)潰瘍和發(fā)炎。
垃圾3號 加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
入選理由：含致癌物質——亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；同時也含有大量防腐劑。
垃圾4號 餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
入選理由：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；食品加工過程中嚴重破壞了食物中的維生素；食品熱量過多、營養(yǎng)成分低。
垃圾5號 汽水可樂類食品
入選理由：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。
垃圾6號 方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
入選理由：鹽分過高，含有大量防腐劑、香精；只有熱量，沒有營養(yǎng)；
垃圾7號 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
入選理由：食品中的維生素含量較低，蛋白質也在加工過程中變性；食物熱量過多而營養(yǎng)成分低。
垃圾8號 話梅蜜餞類食品（果脯）
入選理由：含三大致癌物質之一——亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
垃圾9號 冷凍甜類食晶（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
入選理由：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐；
垃圾10號 燒烤類食品
入選理由：含大量“三苯四丙吡”這可位居致癌物質之首；食物中的蛋白質已炭化變性食用后能加重腎臟、肝臟負擔。
