-排骨藕湯——-
湖北的媽媽們都愛煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補鈣。-
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豆皮——-
是一種湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。-
老通城的豆皮最為有名。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。-
豆皮上層是綠豆磨的漿，下面是米飯，肉丁，咸菜，,香干，香菇。三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，那個爽啊，只能自己體會……
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面窩——-
更是武漢人“過早”常用品之一。它以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內軟、窩中脆，深受武漢人喜愛。解放初一個面窩幾乎半斤，才賣五分錢，一個搬運工人吃上兩個面窩只需一角錢；可撐到12點吃午飯。-
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武昌魚——-
紅燒，清蒸......武漢特產！毛主席詩云：“才飲長沙水，又食武昌魚”，使武昌魚名揚中外，香飄萬里，成為湖北的一道當家名菜。-
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鴨脖子——-
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熱干面——-
過早首選！已經出口了……到了武漢是一定要吃熱干面的，否則會遺憾的喔。吃熱干面的地方很多，其中蔡林記的還是最好的，當然啦，還有很多其他的地方做的也很好吃的，比如李記和民生甜食館。吃的時候加點醋，放點蔥花就超贊了
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湯圓米酒——-
有營養(yǎng)又好吃！湖北很多地方都做，其中孝感的米酒最出名，而五芳齋湯圓是不錯的，皮薄陷多，很好吃的。小的時候我們還自己采藥草做酒曲，現在都直接買現成的啦
粉蒸肉——-
五花肉抹上蒸肉粉和調料，有的時候也可以是排骨，下鍋蒸~~就是這么簡單~~ -
其中沔陽（今仙桃市）三蒸是很有名的，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。沔陽三蒸至少有600年歷史，強悍啊，老祖宗的東西，到湖北了一定要吃這道菜……-
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襄樊牛肉面——-
襄樊的牛肉面其實沒有牛肉,最多加上一勺牛雜,吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香……
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小面——-
宜昌人愛吃……-
小面好吃，如果你愿意多掏幾塊錢，老板會給你澆上煮好的肥腸~~-
小面就升級成了肥腸小面了~~-
當然了，還有牛肉小面等系列，其做法都是一樣的。早上吃上一碗特別棒。在老街區(qū)上的那些專業(yè)老店做的尤其棒，香噴噴的湯料~~ 想想都饞的直流口水啊……
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米粑——-
發(fā)米粑！又以成對出賣而稱對粑，我小的時候叫它“對兒耙”。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。制法是把把大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應。-
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歡喜坨——-
武漢傳統小吃！現在在三鎮(zhèn)不少大中型酒店同樣有售，不同的是它有個更雅名字“大麻元”。為啥改名？因為兩年前，它就是以這個名稱入選“中國名點”。歡喜坨在武漢有百余年歷史，糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻，炸熟后外脆內軟，咬一口，一聲脆響后糖汁四溢。-
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湖北燒烤——-
湖北人燒烤什么都烤，只有你想不到的，沒有他們不烤的~~~-
除了普通肉類，還有很多奇怪的~-
茄子油炸，瀝干油，烤~黃瓜，青椒，藕，金針菇，香菇，平菇，千張，豆腐卷，饅頭，糍粑，年糕，魚，蝦，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐......-
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涼蝦——-
吃了燒烤很辣怎么辦？......喝涼蝦！-
涼蝦是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一樣在紅糖水里游泳~~晶瑩剔透，十分解暑-
現在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米漿），黃蝌蚪（玉米漿），白蝌蚪（大米漿）......-
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赤花籽——-
這種東西以前只有很偏的小地方才有的……現在很多地方都有賣的啦。本身是沒有任何味道的，吃的時候要加糖，如果要吃咸的話可以加上醬油，蔥花，當然，辣椒是必須的啦
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蘿卜餃子——-
是正宗的宜昌風味小吃。-
蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。-
主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆……-
個人認為炸的老一點味道會更棒。-
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黃州燒梅——-
燒梅就是燒賣，只不過聽起來文雅點~~-
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雞蛋漢堡——-
做工不簡單，也不便宜……-
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炒藕帶——-
脆脆的......藕帶是藕生長前的嫩莖~~-
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苕面窩——-
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油悶大蝦——-
小龍蝦~ 這個是蝦球。-
現在流行吃保留頭部的，露天加啤酒更過癮...-
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盤鱔——-
做工很講究的……很適合下酒
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牛骨頭——-
全部都是牛身上的東西，首推的除了牛骨頭當然就是其他的火鍋了，口味重的要吃原湯的，又麻又辣，麻的可以使你的下巴都沒有了知覺。去吃的時候推薦您在附近的超市買一大瓶飲料，多買些紙巾。否則的話吃相會比較難看喔
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土家燒餅——-
真正的土家燒餅本是湖北恩施土家人和苗族人的家常飯
小小的土家燒餅，幾乎是在一夜之間就紅遍了大江南北，以至于被譽為中國的“比薩”，土家燒餅排隊購買的火爆場面就連很多有數百年歷史的特色小吃也自愧不如。可惜后來由于市場發(fā)展混亂導致其銷聲匿跡，現在市面上已經很難吃到正宗的……-
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豆絲——-
湖北名吃！別的地方看不到哦！“農戶用大米和綠豆先打成漿，再烙成餅，冷卻后先切細再曬干。作為過年時必備的食品，豆絲在湖北是家喻戶曉。-
吃時將干豆絲放在開水中煮熟，并根據個人喜歡調味。”-
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荊沙魚糕——-
荊沙魚糕俗稱“雜燴”，簡稱“頭子”，是湖北傳統菜肴。-
傳說舜帝南巡，其湘妃喜食魚而厭其刺，聰明的廚師便制作了“吃魚不見魚”的糕，故魚糕又名“湘妃糕”。-
荊沙吃法多樣，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，可涼拌，特別適于火鍋和燒烤。 當然了，肉糕也是很不錯的
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湯包——-
其中四季美的湯包是很有名的，它具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點。四季美湯包與老通城豆皮、小桃園煨湯、蔡林記熱干面一起并稱武漢四大特色小吃，咬一口，哇哇，受不了，太香了-
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洪山菜苔-
清炒、酸辣、炒臘肉，那叫一個香！-
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其實湖北是一個很大的地方，就單說武漢，主要的美食
武漢市內有三條食街很有名。分別是位于武昌區(qū)中華路街，連通民主路和自由路的戶部巷；硚口區(qū)橋口路的硚口美食街，有著名的皮條鱔魚、橘瓣魚元、黃陂三合；以及位于江岸區(qū)吉慶街的吉慶街飲食文化街。新開的首義園也
