媽媽的味道---排骨藕湯
湖北伢們在一起聊天，不知是誰說“好想喝媽媽煨的排骨藕湯啊”，一句話就能勾起濃濃的思鄉(xiāng)之情?！ ?/span>
湖北的媽媽們都愛煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補鈣。
豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。當(dāng)年毛主席在武漢最愛吃的就是武漢的豆皮。豆皮上層是綠豆磨的漿，下面是米飯，肉丁，咸菜，香菇。
面窩更是武漢人“過早”常用品之一。它以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據(jù)說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受武漢人喜愛。解放初一個面窩幾乎半斤，才賣五分錢，一個搬運工人吃上兩個面窩只需一角錢；可撐到12點吃午飯。
炸糍粑 把糯米蒸熟打爛放上鹽，蔥花。切成塊，下鍋炸。炸成金黃色的糍粑~外面脆里面糯
武昌魚 這個太有名了，毛爺爺?shù)脑娢揖筒灰昧恕?
鴨脖子 這個也是風(fēng)靡大江南北
粉蒸肉 五花肉抹上蒸肉粉和調(diào)料，下鍋蒸~~就是這么簡單~~ 友情提示 如果買不到蒸肉粉，可以參考我媽媽的辦法，大米用水泡半小時，然后撈起，用吹風(fēng)吹干，攪拌機打碎。
襄樊牛肉面，襄樊的牛肉面其實沒有牛肉,最多加上一勺牛雜,吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香
宜昌人愛吃 肥腸小面 小面好吃，如果你愿意多掏幾塊錢，老板會給你澆上高壓鍋壓好的肥腸~~ 小面就升級成了肥腸小面了~~
米粑 “發(fā)米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。制法是把把大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆，內(nèi)肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應(yīng)。”
武漢傳統(tǒng)小吃“歡喜坨”，現(xiàn)在在三鎮(zhèn)不少大中型酒店同樣有售，不同的是它有個更雅名字“大麻元”。為啥改名？因為兩年前，它就是以這個名稱入選“中國名點”。歡喜坨在武漢有百余年歷史，糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻，炸熟后外脆內(nèi)軟，咬一口，一聲脆響后糖汁四溢。
湖北燒烤。湖北人燒烤什么都烤，只有你想不到的，沒有他們不烤的~除了普通肉類。還有很多奇怪的~茄子油炸，瀝干油，烤~黃瓜，青椒，藕，金針菇，香菇，平菇，千張，豆腐卷，饅頭，糍粑，年糕，魚，蝦，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐。。。
吃了燒烤很辣怎么辦？？ 喝涼蝦?！ 鑫r是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一樣在紅糖水里游泳~~晶瑩剔透，十分解暑 現(xiàn)在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米漿），黃蝌蚪（玉米漿），白蝌蚪（大米漿）
赤花籽
赤花籽很低調(diào)，一般都是擺在涼蝦旁邊賣，它賣相不好，但是湖北人一樣喜愛它?！ ?/span>
清熱解暑，美容養(yǎng)顏~
把赤花籽放進紅糖水?dāng)囈粩?，火爐一樣的夏天就有了
一絲清涼
蘿卜餃子是正宗的宜昌風(fēng)味小吃。蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆
黃州燒梅 燒梅就是燒賣，只不過聽起來文雅點~~
雞蛋漢堡
脆脆的 炒藕尖 藕尖是藕生長前的嫩莖~~
苕面鍋好吃啊, 口水···
小龍蝦~ 外地的吃法好像是保留頭部的。。。
試一下，盤鱔。
土家燒餅老鄉(xiāng)飄過........ 可惜全國人民都沒吃到正宗的....
豆絲--湖北名吃 “農(nóng)戶用大米和綠豆先打成漿，再烙成餅，冷卻后先切細再曬干。作為過年時必備的食品，豆絲在湖北是家喻戶曉。吃時將干豆絲放在開水中煮熟，并根據(jù)個人喜歡調(diào)味。”
荊沙魚糕，個人覺得魚糕下火鍋更好吃
