湖北的媽媽們都愛(ài)煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補(bǔ)鈣。
鴨脖子
這個(gè)也是風(fēng)靡大江南北。精武鴨脖子~~~九九鴨脖子~~~~ 話說(shuō)這個(gè)應(yīng)該叫鴨頸子，鴨脖子是為了適應(yīng)普通話才改的。如果你想嘗試做個(gè)地道的漢口人，那么就忘了“鴨脖子”這個(gè)詞吧。
粉蒸肉
五花肉抹上蒸肉粉和調(diào)料，下鍋蒸~(yú)~就是這么簡(jiǎn)單~~
友情提示：如果買(mǎi)不到蒸肉粉，可以把大米用水泡半小時(shí)，然后撈起，用吹風(fēng)吹干，攪拌機(jī)打碎。
襄樊牛肉面
襄樊的牛肉面其實(shí)沒(méi)有牛肉,最多加上一勺牛雜,吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過(guò)分,沒(méi)有苦澀,只透著面香。
肥腸小面
小面好吃，如果你愿意多掏幾塊錢(qián)，老板會(huì)給你澆上高壓鍋壓好的肥腸~~小面就升級(jí)成了肥腸小面了~~
米粑
“發(fā)米粑 又以成對(duì)出賣(mài)而稱(chēng)對(duì)耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛(ài)吃的一種早點(diǎn)。制法是把把大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆，內(nèi)肉潔白軟潤(rùn)。價(jià)廉物美，到處都有供應(yīng)。”
湖北燒烤
湖北人燒烤什么都烤，只有你想不到的，沒(méi)有他們不烤的~除了普通肉類(lèi)。還有很多奇怪的~茄子油炸，瀝干油，烤~黃瓜，青椒，藕，金針菇，香菇，平菇，千張，豆腐卷，饅頭，糍粑，年糕，魚(yú)，蝦，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐。
涼蝦
吃了燒烤很辣怎么辦？喝涼蝦。
涼蝦是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一樣在紅糖水里游泳~~晶瑩剔透，十分解暑?，F(xiàn)在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米漿），黃蝌蚪（玉米漿），白蝌蚪（大米漿）。
赤花籽
赤花籽很低調(diào)，一般都是擺在涼蝦旁邊賣(mài)，它賣(mài)相不好，但是湖北人一樣喜愛(ài)它。
清熱解暑，美容養(yǎng)顏~ 把赤花籽放進(jìn)紅糖水?dāng)囈粩嚕馉t一樣的夏天就有了一絲清涼。
黃州燒梅
燒麥（麥在武漢話讀me，二聲），又叫燒梅，南方也有叫燒賣(mài)的~~
炒藕尖(藕袋)
脆脆的，藕尖是藕生長(zhǎng)前的嫩莖~~
苕面窩
苕，南北稱(chēng)呼各異，北方稱(chēng)紅薯，南方稱(chēng)地瓜。苕面窩就是把苕切成小塊，合面下鍋油炸。
