“大夫，我家先生有什么需要忌口嗎？得了腫瘤，是不是吃的越好腫瘤長得越快？”諸多此類問題經(jīng)常困擾著病人。究竟癌癥病人的飲食該不該有這么多顧慮，目前有哪些常見誤區(qū)，哪些食物真的是腫瘤患者需要繞行的呢？癌癥患者究竟該如何飲食？我們一起來看看！
常見飲食誤區(qū)！
1、吃的越好，腫瘤長的越快？
臨床上會碰到一些腫瘤患者，在發(fā)現(xiàn)腫瘤甚至手術(shù)后，不敢吃肉，問他們?yōu)槭裁矗f：“得了腫瘤不能吃太營養(yǎng)的食物，否則會導(dǎo)致腫瘤長的更快，所以不能吃的太營養(yǎng)”
這真是一個太普遍的誤區(qū)了！
我們先來了解一下腫瘤是如何搶奪人體營養(yǎng)的：癌細胞的生命力是很頑強的，是永生化的，無限復(fù)制。舉個例子吧：海拉細胞，分離自一位名叫“海拉”的婦女（患有宮頸癌），她出生于1920年，1951年死于宮頸癌；而她身上分離出來的癌細胞至今還活在各大實驗的培養(yǎng)皿中，而且還能繼續(xù)無限復(fù)制下去。
腫瘤細胞是生長失去控制的細胞，其生長力不受到吃多少營養(yǎng)的影響，即便營養(yǎng)不良腫瘤細胞還要搶奪人體的正常營養(yǎng)供給，直到人死亡前，腫瘤細胞都在搶奪正常細胞養(yǎng)分。
隨著腫瘤不斷消耗人體，大多數(shù)晚期腫瘤患者最后都會惡液質(zhì)的狀態(tài)。若沒有營養(yǎng)供給機體正常的運作，饑餓只會讓病人身體消耗的更快，加速疾病惡化。道理就像如果一個國家遭遇饑荒，如果維護秩序的政府、軍隊、警察（免疫細胞）都餓死了，那么不法分子（腫瘤細胞）就會更加猖狂，社會動蕩會嚴(yán)重加劇。
因此，想餓死腫瘤，那是不可能的，營養(yǎng)不良只會加快腫瘤打到機體的速度。根據(jù)美國癌癥協(xié)會研究的結(jié)果，癌癥病患飲食熱量至少應(yīng)增加20%，且目前無證據(jù)顯示人體增加養(yǎng)分，會使癌細胞成長更快，反而有許多病患因養(yǎng)分充足而長期存活。
2、不可以吃發(fā)物？
經(jīng)常能遇到病友和家屬關(guān)心的問：吃哪些食物好，哪些食物不能吃，是不是應(yīng)該忌口“發(fā)物”？
作為外科醫(yī)生我們常常會反問家屬一句，什么是發(fā)物，聽到比較廣泛的說法就是，蘑菇、魚、蝦、羊肉、雞鴨等是“發(fā)物”，但也沒個統(tǒng)一的說法。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)中，發(fā)物指的是會導(dǎo)致過敏性皮疹或其他過敏情況加劇的食物。這類食物多含組胺，攝入含組胺的食物數(shù)量越多，就越容易加重過敏。但這與加劇腫瘤生長是風(fēng)馬牛不相及的。
不少患者包括家屬對吃什么的問題著實很迷惑，甚至達到了迷信的程度，其實醫(yī)生想說，對腫瘤患者而言，優(yōu)質(zhì)的日常飲食，是擊敗癌癥一個非常重要的武器。美國營養(yǎng)學(xué)會（ASPEN）在對腫瘤患者營養(yǎng)支持治療指南中提到：無證據(jù)表明營養(yǎng)支持能促進腫瘤的生長。
抗癌到底怎么吃？
1、營養(yǎng)均衡！
沒有任何一種食物可以預(yù)防癌癥，但正確的食物搭配也許能對預(yù)防癌癥有所助益。比如平衡2/3的植物性食物、不超過1/3的動物蛋白就是一種可靠的方式。盡量多吃蔬菜，尤其是深綠色、紅色和橙色的蔬菜，是一種健康的生活方式。
詳情可查看：16種世界公認的抗癌食物！
2、早餐補充葉酸！
天然葉酸是一種重要的B族維生素，可以預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳房癌。
早餐是補充葉酸的好時機，因為谷物粥和全麥制品富含葉酸。橘子汁、甜瓜和草莓也是補充葉酸的好選擇。其他還包括：蘆筍、雞蛋、豆類、葵花籽和綠葉蔬菜。攝取葉酸的最佳方法絕對不是服用人工合成的葉酸藥片，而是食用足夠的果蔬以及谷類食品。
3、棒棒的番茄要多吃！
西紅柿里含有番茄紅素和其他一些尚未研究清楚的營養(yǎng)元素。研究表明，食用西紅柿可以降低罹患前列腺癌等多種癌癥的風(fēng)險。
4、謹慎選擇飲酒！
口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的發(fā)生都與飲酒有關(guān)。酒精也會增加結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險。
5、盡可能多的喝水！
水不僅能解渴，還能保護你免受膀胱癌的侵擾。因為水稀釋了那些潛在致癌物在尿液中的濃度。多喝水也會使你排尿更頻繁，這就減少了這些致癌物與膀胱內(nèi)壁接觸的機會。
對于癌癥患者而言，在非特殊治療期間（非化療水化等特殊情況），在沒有其他并發(fā)癥禁忌的情況下，成年男性每天飲水適當(dāng)?shù)臄z入量為3.7升，成年女性每天適當(dāng)?shù)臄z入量為2.7升。通過食物也能部分滿足飲水量的需求。
6、多喝混合漿果飲料！
草莓和覆盆子有一種叫做鞣花酸的植物化合物。這是一種強大的抗氧化劑，可以使某些致癌物質(zhì)失活，減緩癌細胞的生長。但目前還沒有足夠的證據(jù)表明其能對抗人類癌癥。
7、避免攝入過多糖類！
對于癌癥患者而言，一個流傳非常廣的食療秘訣就是糖類是癌細胞的食物，避免攝入糖類可以斷絕癌細胞的“食物”，從而餓死癌細胞。事實上，這是一個錯誤的論斷。目前臨床上沒有證據(jù)表明攝入糖類會促進癌細胞的生長。當(dāng)然，根據(jù)癌癥患者飲食指南而言，癌癥患者應(yīng)該相對減少含糖量高的食物和飲料的攝入。保證飲食的相對均衡，更加符合癌癥康復(fù)的營養(yǎng)要求。
攝入糖類可能不會直接導(dǎo)致癌癥。但它可能會影響其他預(yù)防癌癥營養(yǎng)元素的攝入。另外，糖類提高卡路里攝入量，導(dǎo)致超重和肥胖，而二者是癌癥的風(fēng)險因素。
如果你對糖類不可抗拒，那么選擇水果吧，畢竟水果富含維生素，果糖攝入也相對健康一些。
癌癥患者真的需要忌口！
有人因各種“發(fā)物”傳言，拒絕食用各類雞鴨魚牛羊肉、雞蛋等食物，覺得發(fā)物會導(dǎo)致腫瘤的進展。
其實，在腫瘤患者的日常飲食中，這些才是真正需要忌口的東西呢！
1：腫瘤患者需要“忌口”煙酒
吸煙與飲酒是明確的一級致癌物，過度煙酒會導(dǎo)致患癌概率大幅提升。近期ASCO再次發(fā)聲，作為一類致癌物，酒精與多種癌癥的發(fā)病及死亡息息相關(guān)。
與飲酒存在明確聯(lián)系的癌癥：腸癌、乳腺癌、口腔癌、食道癌、喉癌、肝癌。
2：腫瘤患者不適合過度辛辣、過度油膩、過燙等不健康飲食
無論是已經(jīng)完全治愈的腫瘤患者，或是仍在與腫瘤進行斗爭的患友們，甚至是正常的健康人群，都應(yīng)該選擇健康合理的生活方式。
此外，一些容易加重嘔吐與導(dǎo)致腹瀉的食物也盡量避免：例如香蕉、核桃等含油脂較多的堅果類、貝殼蝦蟹等海鮮類，這些容易導(dǎo)致腹瀉的食物建議少量或者避免。
另外，特別需要提醒正在服用靶向藥的癌癥患者，大部分靶向藥都有一個絕對禁忌的食物：西柚（葡萄柚）。西柚中含有的呋喃香豆素會影響大部分口服藥物的代謝，使其不能及時被排出體外，藥物長時間停留在血液系統(tǒng)中劑量過高，引起嚴(yán)重的副作用。
3：腫瘤患者應(yīng)忌口各類奇葩“民間偏方”
由于部分腫瘤在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中尚未完全攻克，對于腫瘤這類疾病出現(xiàn)了五花八門的“民間偏方”。其中一些偏方看起來像模像樣，另一些看起來完全荒誕不羈。對于這類偏方，患友們應(yīng)該采取的態(tài)度是：拒絕任何未經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)確認的藥物。
很多癌癥患者認為中草藥的天然成分副作用較小，殊不知大部分肝腎損傷都是由這些未經(jīng)醫(yī)學(xué)確認的“民間草藥”導(dǎo)致的。2017年10月18日，國際權(quán)威雜志《science translational medicine》發(fā)表的文章指出：含有馬鈴兜酸的中草藥，可能會導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
4：腫瘤患者應(yīng)盡量避免各類“保健品”
腫瘤保健品是患者和家屬們除了抗癌藥物以外最關(guān)注的部分。事實上，市面上絕大多數(shù)的各類保健品都不具備抗癌效力。部分保健品甚至對人體存在危害，如前不久國家食品藥品監(jiān)督局對冬蟲夏早做出警示：冬蟲夏草可能存在重金屬超標(biāo)的問題，可能對人體造成潛在危害。而權(quán)威雜志也對冬蟲夏草的抗癌效力進行了研究，最終得出結(jié)論冬蟲夏草不具備抗癌效力。
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