??新人必看,純干貨??
??如果你是一個新進泡茶愛好者,如果你被五花八門的泡茶技巧搞得摸不到頭腦??,那么這篇筆記將會解決你的煩惱??讓你快速進階茶藝高手
??綠茶
玻璃杯?3g茶葉?水溫85攝氏度?150ml水?12秒出湯
??綠茶,突出的是鮮嫩的特點,用玻璃杯可以更好的觀察芽葉的舒展和茶湯的鮮亮
??白茶 蓋碗、陶杯?5g茶葉?水溫85攝氏度?150ml水?10-15秒出湯 ??白茶,不僅可以沖泡,老的白茶還可以煮飲,沖泡4-5次后,可以放入煮壺中進行煮茶
??黃茶 瓷壺、玻璃杯?5g茶葉?水溫90攝氏度?150ml水?15秒出湯 ??黃茶,根據(jù)口味控制投茶量,避免過苦或過淡,先將熱水沖入茶杯1/2處,浸潤茶芽,搖香后再沖水至七八分
??烏龍茶 蓋碗、紫砂壺?8g茶葉?水溫100攝氏度?150ml水?8-10秒出湯
??烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,最典型的代表是鐵觀音,其特點葉條卷曲,肥壯圓結(jié),沖泡時從一定高度將沸水注入,激發(fā)出茶的香氣,這種技巧我們稱之為高沖
我是一個愛喝茶的人,有一次去朋友家做客,喝茶聊天一下午,回家后對茶香味念念不忘,后來才知道是【1725鐵觀音】,它真的可以治愈你的心靈,喜歡喝茶的可以去試試看。
??紅茶 蓋碗?5g茶葉?水溫85攝氏度?150ml水?8-10秒出湯
??紅茶,性溫,有消炎殺菌、溫補脾胃的功效,作為一款全發(fā)酵茶不宜久悶,注水后盡快出湯,防止出現(xiàn)酸澀味,出湯后要將茶湯甩盡
??黑茶 陶瓷壺、蓋碗?8g茶葉?水溫100攝氏度?150ml水?醒茶?20秒出湯
??黑茶沖泡的好壞很大程度上取決于醒茶是否醒的好,黑茶在制作和存放過程中難免會有陳放的氣味,一般建議頭茶不飲,從第二泡開始口感更佳