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2016.07.01
用料:
腐竹、胡蘿卜、小油菜、腐竹、剁椒、鹽、素蠔油、清湯。
做法:
1: 胡蘿卜切片、小油菜;
2: 腐竹用清水泡軟以后,瀝干水份,斜刀切成段;
3: 鍋里加入適量油,放入剁椒小火炒香;
4: 放入胡蘿卜片、小油菜段翻炒片刻;
5:放入切好的腐竹段,加入適量鹽、蠔油調味,繼續(xù)翻炒片刻;
6:撒入少許清湯燜煮片刻即可出鍋。
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