“時(shí)令養(yǎng)生”，對(duì)許多中國人而言并不陌生，根據(jù)季節(jié)的變遷來調(diào)節(jié)飲食、作息，從而達(dá)到調(diào)理身體的目的，但事實(shí)上，“時(shí)令養(yǎng)生”的內(nèi)涵不僅局限于季節(jié)的范疇，每天的24小時(shí)也是一個(gè)內(nèi)在的小循環(huán)，如果按照民俗、順時(shí)養(yǎng)生，將能夠得到事半功倍的結(jié)果。
深圳市衛(wèi)生和人口計(jì)劃生育委員會(huì)中醫(yī)處處長廖利平對(duì)民俗與時(shí)令養(yǎng)生頗有研究，他在日前舉行的深圳市民文化大講堂上介紹，中醫(yī)有“天人合一”之說，認(rèn)為人是大自然的組成部分，如果依照自然規(guī)律，把人的臟腑在十二時(shí)辰中的興衰連接起來，是環(huán)環(huán)相扣，十分有序的。“這些都是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，民俗與時(shí)令養(yǎng)生，是以大眾健康為目標(biāo)、以中醫(yī)理論為指導(dǎo)、在民間被廣泛傳承和傳播的養(yǎng)生習(xí)慣。讓我們趨利避害，讓我們少生病、不生大病。”
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深夜休息好最重要
廖利平介紹，每個(gè)時(shí)辰的養(yǎng)生重點(diǎn)都不同。從凌晨一點(diǎn)到三點(diǎn)的丑時(shí)開始，這時(shí)氣血運(yùn)行至肝腎，因此這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該是養(yǎng)肝的時(shí)候。如果到了凌晨一兩點(diǎn)，還去應(yīng)酬，打麻將、看電視劇，就不能讓肝臟得到好的休息。在這個(gè)時(shí)候，一定要好好睡覺，才能養(yǎng)好肝，“過了這個(gè)村就沒有這個(gè)店了”，廖利平說。而一個(gè)人的肝氣旺不旺，直接從外表就能看出個(gè)大概。氣色不好臉色肯定就差。民間有“怒傷肝”之說，假如情緒不好，就能影響肝疏泄的功能，因此，保持有一個(gè)樂觀的情緒對(duì)“護(hù)肝”頗有裨益。喝酒尤為傷肝，勾兌的洋酒尤其不適合中國人的體質(zhì)。
到了第二個(gè)時(shí)辰，凌晨3-5點(diǎn)的寅時(shí)，這個(gè)時(shí)候氣血運(yùn)行至肺臟，對(duì)于健康而言，寅時(shí)也應(yīng)該是通過深度睡覺來完成的，這個(gè)時(shí)辰，是身體器官由靜到動(dòng)的一個(gè)轉(zhuǎn)化過程，自然增加了心肺的作用。對(duì)于心臟病人，就增加他的負(fù)擔(dān)，甚至引起心臟功能衰竭。因此3-5點(diǎn)也是危重病人的危險(xiǎn)時(shí)刻。養(yǎng)好肺有什么秘訣？只要睡好覺，才能讓肺有充分的休息，千萬不要熬夜。同時(shí)，要養(yǎng)好肺還要戒煙。養(yǎng)肝要戒酒，而養(yǎng)肺則必須戒煙。
第三個(gè)時(shí)辰是卯時(shí)5-7點(diǎn)，這時(shí)氣血運(yùn)行到了大腸經(jīng)，有利于排泄，這個(gè)時(shí)辰如果喝個(gè)300毫升的溫開水，沖洗一下腸胃臟，能夠改善內(nèi)環(huán)境。同時(shí)可以用外加推力按摩一下腸胃道，早晨做幾十次，可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，也便于排便，把體內(nèi)垃圾充分排出去。
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早餐量要占每天飲食的一半
辰時(shí)的7-9點(diǎn)，胃要開始工作了，廖利平引用民間諺語說：“早上生姜暖胃腸，晚上生姜如刀槍。”早上適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，對(duì)腸胃有好處，而對(duì)于現(xiàn)代人來說，最重要的是吃好早餐，現(xiàn)在城市人群壓力比較大，很多人忽略了早餐。但不吃早餐會(huì)帶來很多疾病，廖利平認(rèn)為，早餐應(yīng)該占一天飲食的50%，中午是30%，而晚上是20%，早餐不僅要吃好，還要吃飽，堅(jiān)持吃早餐就是健康長壽的重要因素之一。在飲食上，稀飯是養(yǎng)胃臟的。要養(yǎng)好胃當(dāng)然要少吃一些燥熱的東西，這會(huì)傷肺也會(huì)傷脾。
“脾經(jīng)”的工作時(shí)間則是9-11點(diǎn)的巳時(shí)，這時(shí)候胃里消化的東西開始運(yùn)輸?shù)狡?，如果早上不吃早餐，在這個(gè)時(shí)候沒有營養(yǎng)被吸收，就會(huì)引出許多疾病，比如低血糖，還有胃潰瘍、膽結(jié)石等，都與不吃早餐有關(guān)系。如何保護(hù)脾？我們民間有流傳這樣的習(xí)慣，吃熱的比吃冷的要好，吃少比吃多的要好，吃熟的比吃生的要好，這都是老百姓多年來的生活習(xí)慣，這些習(xí)慣對(duì)養(yǎng)脾也多有益處。
而到了每日11-13點(diǎn)的午時(shí)，此時(shí)有“心經(jīng)開”之說，這是早上或中午吃的食物進(jìn)一步在胃里面消化的時(shí)候，為了讓心經(jīng)得到更好的維護(hù)，廖利平建議中午要休息一下，這樣的話，有利于“心火”下降。其次飲食結(jié)構(gòu)要合理，中午不要吃太多。而有條件的話，飯前半個(gè)小時(shí)吃些水果效果最好，例如榴蓮、火龍果、木瓜、芒果、葡萄等。“中午吃紅薯是最好的”，廖利平講到，因?yàn)榧t薯里面含有大量的鈣，從消化的過程來說，需要4-5個(gè)小時(shí)，下午的時(shí)段正可以促進(jìn)鈣的吸收，不影響晚上對(duì)鈣的吸收。同樣適合中午吃的食物還有山藥，而脾胃不好的人，紅薯和山藥都不宜多吃。
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下午學(xué)習(xí)效率最高
13-15點(diǎn)未時(shí)，這是小腸進(jìn)一步吸收營養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候，小腸將這些營養(yǎng)物質(zhì)輸送到脾然后再輸送到肝。到了申時(shí)，15-17點(diǎn)時(shí)，氣血運(yùn)行到了膀胱，利用這個(gè)時(shí)辰喝水，就可以沖掉周身的火氣，帶出這些毒素，同時(shí)可以理清膀胱經(jīng)。醫(yī)學(xué)研究，一天有兩個(gè)時(shí)辰是效率最高，一個(gè)是9-11點(diǎn)，一個(gè)是下午的15-17點(diǎn)，古人也主張，早上9點(diǎn)到10點(diǎn)是學(xué)新東西的時(shí)候。而下午15-17點(diǎn)是學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)效率最高的時(shí)辰，這個(gè)時(shí)候精力和營養(yǎng)物質(zhì)，容易上輸?shù)侥X部，所以學(xué)習(xí)效率高。
到了酉時(shí)17-19點(diǎn)，腎經(jīng)開始工作，就是進(jìn)行我們一天消化運(yùn)輸?shù)墓ぷ?。一個(gè)人的腎功能好不好，從外部就可以看出，主要是頭發(fā)上看，腎功能好則發(fā)色亮，腎功能不好則毛色枯萎。如何保養(yǎng)腎臟？晚餐要少，在19點(diǎn)左右就把晚餐吃完，但是量不能吃太多，但也不能陷入晚上不吃的誤區(qū)。另外，晚餐需要注意的問題是，不要吃得太咸。為什么？因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候腎經(jīng)開，要讓腎更好地工作，如果吃太咸，就會(huì)增加腎的排泄功能，但這個(gè)時(shí)辰是腎藏時(shí)間，這會(huì)陷入矛盾。晚上假如有條件，吃鵝肉、三文魚都很不錯(cuò)。
氣血運(yùn)行到心包經(jīng)時(shí)，則到了晚上的19點(diǎn)-21點(diǎn)戌時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，戌時(shí)是人體陽性進(jìn)入陰性的一個(gè)時(shí)刻，這時(shí)可以用熱水洗腳，促進(jìn)血液循環(huán)，也有利于睡眠，這些都是民間非常行之有效的養(yǎng)生習(xí)慣。同時(shí)，晚上的娛樂也不宜太晚、太刺激。
21點(diǎn)-23點(diǎn)是亥時(shí)，這時(shí)氣血運(yùn)行到三焦經(jīng)，就要開始準(zhǔn)備睡眠了。這時(shí)要保持平和的心態(tài)，另外，晚上喝豆?jié){效果比早上喝要好。豆?jié){含有豐富氨基酸，這個(gè)時(shí)候喝下去有利于促進(jìn)新陳代謝，可以把體內(nèi)多余的糖和脂肪排出，還可以降低膽固醇。子時(shí)23點(diǎn)到次日1點(diǎn)，這是膽的工作時(shí)間。這個(gè)時(shí)辰最好已經(jīng)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，環(huán)境一定要安靜。
“健康養(yǎng)生，要時(shí)時(shí)講，天天講，才有效果。”廖利平表示。
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