1、瑪嘉烈葡撻
該店的老板娘瑪嘉烈正是澳門葡式蛋塔鼻祖――安德魯先生的前妻，因發(fā)現(xiàn)安德魯有外遇，最后離婚，各人開設蛋塔專門店，而安德魯先生已在2007年逝世。除蛋塔外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡國風味。松化香濃葡式蛋塔，每日新鮮出爐，口味香濃，十分細滑，濃郁的蛋香在口中徘徊，外層松化，是一款美味的葡國小吃。配合香濃的冰咖啡，美味就這么簡單。而馬鈴薯布丁，口感就跟馬鈴薯一樣，采用新鮮馬鈴薯制造，每一口都回味無窮。其他推介：馬鈴薯布??；冰咖啡；酸乳酪；車厘子芝士蛋糕。
行出大路(殷皇子大馬路)，當你看到一排金鋪的時候，就是瑪嘉烈葡撻到啦，就是金鋪后面的小巷(與金鋪成平行線的)。
地址:南灣馬統(tǒng)領街金來大廈17號B地下
營業(yè)時間:星期一至六上午06:30至晚上08:00；星期日上午09:00至晚上07:00
2、生利咖啡面食
生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。
松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。
地址:馬統(tǒng)領圍72號
營業(yè)時間:上午07:00至晚上07:00
3、榮記豆腐面食
子承母業(yè)，榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然后開了店鋪，賣了30多年，發(fā)揚母親的事業(yè)，與豆腐結下不解緣。位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發(fā)出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧，如斯美味的小食，你能抗拒嗎？在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。一杯清涼香滑的豆?jié){，喝完仍然齒頰留香。
地址:果欄街47號
營業(yè)時間:上午08:00至下午06:15
4、鉅記手信
澳門最旺的是“鉅記手信”，最受大家歡迎的產(chǎn)品有“原味花生糖”，“海苔肉松卷”，“豬頸肉脯”(曾經(jīng)做過市場調查)。推薦產(chǎn)品有“花生糖”(500G裝28元，小袋15-18元)，“杏仁餅”(12-25不等)，“海苔肉松卷”(15塊錢左右一盒)，“肉脯”(30-55一磅，一磅等于九兩多一點點)，各種產(chǎn)品有很多細分的種類。
地址: 福隆新街
5、祥記面家
小街不長，蝦籽招牌面，據(jù)說這面是用竹子壓搟出來的。蔡先生推崇他家的自制蝦籽和面湯，說這面湯一喝就知道用料上等，沒加味精。
地址: 福隆新街和鉅記手信挨著
6、義順牛奶公司
在議事亭前地一側，乳白色底的兩個繁體“義順”大字十分醒目，招牌有些陳舊，若不是見到這店堂和食客，單憑這緊跟在“義順”后的“牛奶公司”四個大字，還真不敢進門。青灰色的瓷磚，靠墻的沙發(fā)雅座，裝潢擺設透出歷史的風味，空氣中夾雜著濃郁的奶香。
雙皮燉奶，但是超贊的是濃濃的奶香!燉奶好滑好滑~~而且好香好香~~一吸進嘴里就滑下去了..平常吃的雙皮燉奶好象有加蛋白的。但是這里一吃就知道沒加..所以沒有了雞蛋的那酥味。
姜汁撞奶，義順的姜汁撞奶也是一絕，可能由于澳門人喜食姜的緣故，雖然在氣味上還是奶香略勝一籌，但在口味上，似乎已經(jīng)蓋過了奶味。
紅豆雙皮奶，甜蜜蜜的紅豆已燉爛，連同同樣入口即化的燉奶，兩者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬間交融。
營業(yè)時間：11：00-23：00
地址：新馬路381號(總店)、議事亭前地7號(分店)
7、餃餃鎮(zhèn)-餃子專門店
店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮(zhèn)才吃得到的。
香荽魚蓉餃，甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色，光是餃子皮已經(jīng)夠創(chuàng)意了；餃子的餡料是由一只又大又新鮮的蝦仁配上半肥瘦的豬肉所組成。
碧綠菠菜餃，外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮，餡料選用豬肉和菠菜混合，肉汁豐富之余又加上菠菜清爽的味道，兩種味道結合后吃起來不會覺得膩，再多吃幾顆也沒問題。
豆?jié){鮮蝦云吞(餛飩)豆?jié){大家經(jīng)常會喝到，但是用豆?jié){做餛飩的湯大家應該沒試過吧，這道菜就是用豆?jié){做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。
香煎豆沙餅，豆沙餅外皮很脆，咬下去的口感很松化，而豆沙餡吃下去不會太甜還有一陣余香，這陣香味是什么呢？原來他們在豆沙中放了陳皮。
地址：仁安里5號A
乘車方法：關閘-在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車)
碼頭-在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車并步行至柏港停車場乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車)
前往方法：在新馬路下車后先步行至議事亭前地(噴水池),沿著行人區(qū)一路走下去，玫瑰堂，繼續(xù)走下去,這條街兩邊商店多,邊走邊逛,注意看墻上的廣告牌就會看到
8、小上海鍋貼
在噴水池前往大三巴途中經(jīng)過小泉居店側的巷子，就在巷子里面。這個店鋪開業(yè)多年，有很多澳門市民是從小吃到大的，有空就會跑來這邊買十元八塊回味一下童年。
馳名生煎包(每個1.5元)及煎鍋貼(每個1.2元)，皮薄餡靚，餡料選用新鮮豬肉，入口鮮美，外皮香軟，再經(jīng)巧手煎成，提醒各位咬下去要小心,否則窩貼里的肉汁噴到別人就不好了，再配合一杯新鮮香滑豆?jié){，甜味適中，誠為最佳小吃，而其它上海小食：春卷，蒽油餅，鮮肉包等等都是值得一試的。
注意：這家店早上11:00后開店
地址：干草里3號地下
9、潘榮記”減蛋”金錢餅
特區(qū)政府旅游局網(wǎng)站所強力推介的澳門必試小吃之一！連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有”潘榮叔在造金錢餅”的畫像！
其實，以上所說的都不是重點，重點是只要你吃過一次，你就會回味無窮，很想再吃第二次、第三次……
“減蛋”金錢餅是什么？先說金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，預先拌勻材料，搓成小球，等火爐中兩塊自制的圓形生鐵燒至又燙又熱之后，再將6、7個小球放下，壓下生鐵燒個30秒至1分鐘，然后掀開，就見到新鮮熱燙、甜脆金黃的金錢餅啦！
金錢餅是新鮮的、甜的、充滿蛋香的、熱乎乎的、好味道的。
那“潘榮記”的“減蛋”金錢餅又是什么一回事呢？原來金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“加蛋”顧明思意就是用加多些雞蛋作原材料啦！而“減蛋餅”的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比，入口立即散開，頓覺甜而不膩，不知不覺已吃掉一整塊，但其濃濃的蛋香味道卻仍會流連在口腔中，久久不散！這就是“潘榮記”“減蛋”金錢餅“一枝獨秀”的滋味。
要排隊購買的金錢餅車仔檔！
下午才開檔的“榮記金錢餅車仔檔”亭前地、仁慈堂側的一個地標，只見第二代金錢餅傳人快手快腳地努力做餅、抽空收錢、然后再埋首做餅，滾燙的金錢餅不斷出爐，真是香氣傳十里！難怪要排隊買餅也在所不計。
這里是散賣部，只需5元已可買來一個滿足。若想大量購買，可以去賣草地大炮臺街1B地下的潘榮記地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。
但你一定要不怕熱才行，因為潘榮叔兩夫婦都是一邊說往事一邊造餅，兩個大炭爐、四塊圓形生鐵在斗室中燒得火紅，兩雙手均從未停下來，不是造餅，就是將已攤涼的金錢餅入袋，方便客人購買。站在炭爐前一刻鐘已大汗淋漓，這對也是一臉汗水的老人家卻神態(tài)自若，絲毫沒有因此而放慢造餅動作，真是寶刀未老，也令人從心底由衷敬佩！
為何要沿用炭爐，何不改用別的爐具令自己不用這樣辛苦？
婆婆說，用炭爐火力較平均、不易焦，金錢餅受熱燒出來的花紋才會靚，而且炭火烤出來的餅會有一種特別的香氣，改了燒火工具就難保水準。
用料最好人情味更老！不講不知，潘榮記的金錢餅原材料可是相當國際化，用的是澳洲牛油、日本面粉、南韓沙糖和中國鮮雞蛋，各取其酥香、質優(yōu)和黃澄，配上炭火，令金錢餅的香、松、清甜滋味發(fā)揮至極致。
還有一種味道，那就是潘榮叔兩夫婦用心加入餅中的人情味！其實他們年紀已不輕，子女又各有所成，卻堅持不退休享福，就是不想客人因吃不到金錢餅而失望。只要他們仍有力氣，潘榮記減蛋金錢餅的香氣仍是會傳至澳門每一個角落，吸引一個又一個憐香客到訪尋寶。還有買雞蛋卷和鳳凰卷
地址：議事亭前地
10、大堂街秘方炸雞
在新馬路郵局后面的小路上，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。
炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖?zhèn)髅胤郊由鲜喾N香草腌制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。
還有它的薯條很特別，是連皮炸的，不是一條條的，是一塊塊的。吃起來別有一番滋味。油炸東西吃多了始終不好，但老板想的很周到，里面還有涼茶，讓你降降火。
店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
地址：澳門大堂街14號A、B鋪
凼仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
11、黃枝記粥面專家
創(chuàng)始人是黃煥枝，東莞人，在廣州學藝成功后，在廣州開了黃枝記面鋪名噪一聲，可惜戰(zhàn)亂，輾轉來到了澳門從此落地生根。云呑面：枧水面、四顆云呑，撒了一些蔥花，面爽口彈牙，云呑的鮮蝦也蠻新鮮。餛吞餡里有大大只的新鮮蝦，加上香菇的味道，很鮮美，面條細而有韌性，湯底濃。而另一招牌—蝦子撈面，粒粒蝦子灑在爽滑有咬勁的蛋黃面。
竹升打面介紹：
所謂竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地***2小時，打出面團的韌度來，所以面條細，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)的吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。
推薦店：位在澳門鬧區(qū)議事亭前地的“黃枝記粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技術，曾在葡國總統(tǒng)面前表演。
另一家皇冠小館，也是標榜“自制古方竹升打面”，雖離鬧區(qū)有點距離，但因為是家小店，一切由老板自己監(jiān)管，品質穩(wěn)定。
地址:十月初五街51號/分店：議事亭前地17號
營業(yè)時間:下午03:00至凌晨01:30
12、小熊貓米粉
有香腸、魷魚、豆牙，加了雞絲，湯顯得鮮，還是值得一試。
推薦：招版辣沙湯面
地址：板樟堂，賣草地街，大堂巷交界(盧氏大屋斜對面)。
13、恒友魚旦
老板經(jīng)營了十多年, 到了今天仍然每天在店鋪親力親為,當我們問他食物引人之處時，老板說：”第一是用料新鮮、上乘，第二就是配上自制的咖哩膏。”看著老板的微笑,就知道他多年的努力已經(jīng)取得回報。
恒有魚旦的著名食物有魚旦，蟹子丸，面筋，芝士腸等等，其他新鮮食物還有大白菜，西蘭花，金菇菜等，最著名當然是咖哩膏。
老板自制的咖哩膏，采用秘制配方，辣而不麻，全部選用上乘的香料，濃濃的咖哩香味慢慢地滲入味蕾，感覺十分特別，不太咸，吃完后不會感到口干，而魚丸則很有咬勁，鮮味十足，令人再三回味。
恒友的自創(chuàng)咖哩膏，是手信的另外一個好選擇。
美味的香腸，魚丸等普通食物，加上秘制的咖喱汁后味道可是一絕！
地址：板樟堂街一條小巷內
14、九記冰室
在門口，可以看見種種充滿懷舊色彩的裝修和布置。來到這家超過五十年歷史的老字號冰室，你不得不試這里自制的雪糕：椰子、咖啡、芒果、菠蘿、鮮橙、雜果、香芋、巧克力和草莓，全部用舊式玻璃杯盛載上來，每份三個雪糕,沒有人造色素，不論是澳門人或游客，都喜歡在這里談天說地，另外，這里的豬扒包也是不可錯過的食物。還有很多澳門地道美食
地址：中區(qū)(新馬路)羅結地巷9號B
上午08:30至下午06:00
15、咀香園杏仁餅
牛肉干，杏仁餅，紐結糖，姜糖都不錯。
地址：新馬路
16.城輝記豬肉干
17、禮記果汁
18、潘威記
一間自家制造和售賣歐式甜品的店鋪，潘威記最初是一檔街頭燒味，然后轉形售賣小食，到了2004年，老板的兒子修讀完歐式甜品后回澳，潘威記則改成售賣甜品，所有用料均經(jīng)過嚴格挑選，質量自然有保證。(有兩個鋪面，還有一檔是賣飾品的)
推薦：(葡式)芝士火局蛋。巧克力泡芺，酥化的外皮，加上倒在泡芺上香濃細滑的巧克力，咬一口，藏在泡芺內的軟心巧克力溜了出來，滋味非常！
柳橙巧克力。甜甜的柳橙夾在濃滑的巧克力內，感覺甜蜜細膩，甜品，本該是這樣！芝士蛋糕真是不同凡響，拿在手上，感覺到相當有質量，原因是落料夠足。每一口，香濃的芝士味不斷的散發(fā)出來，口感香滑，不可不嘗！
地址：天神巷41號(天神巷：進入議事庭前地靠右邊的大路直走，過了銀行，有一小段距離，向右看)
19、賢輝咖啡店
推薦：招牌牛利蛋包和豬扒包。豬扒包，絕對比得上大利來的，便宜三份一不止。
地址：議事庭前地對面的巷，直走，左手邊
20、林記美食
自選燒烤，有很多款式給客人選擇。把食物放在燒烤爐的鐵網(wǎng)上,在燒的時候可以選擇不同的醬汁,適合不同人的口味。
當中林記的豬扒包也十分之有名。因為是即叫即燒的,所以風味十足。
熱騰騰的豬扒包,只是看也感覺到它的美味。
地址:天神巷29號
21、國華戲院內的鮮果店
22、國華戲院內的盈盈小食
可麗餅。可麗餅來自卡法國宮廷,上面覆含著濃稠香軟的起司,更有風味獨特的煙熏肉片,香甜不膩的沙拉及口味非凡的醬料,訨庶愛不釋手?？甥愶炘跉W洲已經(jīng)在上百年的歷史,發(fā)源地是法國西北部有名的城市布列塔尼(Brittany)繁衍至今,是一種極具平民特色的點心?？甥愶灢坏懈魇娇谖?而且以多采多姿的樣貌呈現(xiàn)在世人眼前,近幾年更受到世界各地的歡迎,在澳門也成為許多人喜愛的點心之一。
盈盈小食的可麗餅不僅滿足您對美食的需求,也是逛街最佳的零嘴。
地址: 澳門白馬巷2號(國華戲院地下B鋪)
23、榮記牛雜
榮記牛雜在澳門以有三代的歷史了，小編小時候都有吃，雖然是路邊攤，但從來沒有擺出路面，都系擺在商場里面。因為不止好味，牛雜還做得很干凈，每次都有很多人在排隊。每日熬制的湯汁最重要。榮記牛雜的種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯(牛的氣管)都有，還有其他小食。
時間：上午11時30分至下午11時30分
地址：國華戲院后面(圣若瑟小學旁邊)
24、頤德行李康記豆腐花
經(jīng)營糧油及豆腐的頤德行在澳門街開業(yè)超過五十年，經(jīng)歷三代，獨沽一味只賣豆腐花、豆?jié){和豆腐?？退圃苼恚蚓褪撬鼈冑u的豆腐花夠滑和真材實料，豆味濃而甜度適中，難怪每天平均賣出超過三百碗之多。
時間 ： 上午8時至下午7時(每月逢1號休息)
地址 ： 新埗頭街19號D地下
25、甜杏園麥師傅甜品
甜杏園位於旅游熱點新馬路附近的紅窗門，大家依照地圖很容易找到。甜杏園開業(yè)於90年代，至今已有17年歷史，是老字號了。而澳門人很多懂得吃的人都知道這家甜品店。沒有華麗的裝修，沒有亮眼的家俱，有的只是最美味的甜品，真正真材實料的糖水又何需包裝。
芝麻糊，合桃糊和湯丸，腐竹白果糖水。
不論是芝麻糊還是合桃糊，都是店里自己炒自己磨，絕非買來的粉沖出來的。難怪香又滑，另外，平常的合桃糊會有一點苦味，可是在這里除了香甜就沒別的。
地址：福隆新街42號
前往方法：從關閘坐 5號,3號公交車，到新馬路站下車后按地圖咀頭所指方向走即可到達。
26、三元粥粥品專家
三十余年老字號。門口大大的一個粥字，正是美味的標記.走到福隆新街，是澳門人家喻戶曉的粥品店。
美味鮮肉丸加蛋粥。還沒坐下已經(jīng)聽到當當聲，細看之下原來是師傅打肉丸的聲音，師傅以十分快的速度，打出近似圓球形的豬肉丸，老板鄭先生說他們肉丸美味的秘訣，在于新鮮二字。他一概不用硼砂粉，因此肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。當師傅將滾燙新鮮的肉丸粥倒進碗內，一拌，如絲的蛋花便告出現(xiàn)，令本來已綿軟的粥更添香滑。“這是外公教我的。”鄭先生說，上一代的智慧結晶，造就了這一代的輝煌。
美味的粥，魚皮還有生雞蛋。從進入三元粥品店開始，已經(jīng)感受到老板的熱情，充滿街坊感覺的店內裝潢，充分體現(xiàn)出三十余年前澳門的風土人情，每一口軟綿綿的粥，都是澳門人經(jīng)歷風風雨雨后的成品。
加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，因為會令粥變得比較稀，其實不加蛋也一樣很好吃，更能吃出粥味，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改.
地址︰ 澳門福隆下街44號地下
營業(yè)時間︰ 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。
交通︰于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5
鎮(zhèn)店之寶：三元及第粥，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。
**注︰只收現(xiàn)金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。
27、三可餅家
福隆新街是澳門的美食集中地，三可餅家是五十多年老字號，三可餅家世世代代都是經(jīng)營面粉生意，取名三可面粉廠，而三可餅家的招牌貨是咸、甜薄脆，咬下去甜甜的，很爽口，有很濃的蛋味，十分可口。除了薄脆是招牌貨外，老婆餅和老公餅都是十分有名的，日日新鮮，金黃色的外皮，很香脆，餡料十分有咬勁，去到三可一定要一嘗它們的招牌貨。
地址: 紅窗門街135號
