1.柿子洗干凈瀝干水份
2.把柿子皮刨掉,然后燒鍋熱水燙燙。
3.柿子皮大有用處,晾干過幾天用。
4.柿子碼在自己要用的工具里,拿出去曬曬。
5.要是自家產(chǎn)的柿子,一定要留蒂,可以用繩子掛起來(lái)曬。
6.曬了幾天的柿子,開始第一次捏柿子了,力道要輕一點(diǎn)。
7.再過幾天開始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了。
8.過個(gè)兩三天第三次捏柿子,這次力道要大一些。
9.在曬曬就好了,感覺里面軟軟的就好了。
10.取一個(gè)大點(diǎn)的工具裝柿餅,一層皮一層柿餅,最后用柿餅皮蓋住
11.過個(gè)十幾天就長(zhǎng)白霜了,可以一個(gè)一個(gè)碼入紙箱保存。
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