說起野菜，相信很多人都不陌生，那可是春天最佳的美味。只要是在農(nóng)村生活過的朋友，每個(gè)人都會隨口說出一大堆野菜的名字。但關(guān)于野菜的其他功能知道的人未必會很多。今天我就給大家介紹一種食療兼?zhèn)涞囊安?，叫蟾蜍草?/p>
一、蟾蜍草的簡介
蟾蜍草是被子植物門的一種植物，有些地區(qū)也叫地膽頭白冠草，豬耳草等。它主要分布在分布山東、河南、江蘇、安徽、湖北、四川、貴州、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、臺灣等地。在很多農(nóng)村的田間地頭隨處可見，貼伏地面生長，葉片長橢圓形至披針形，葉面有明顯的深皺折，看起來上面像是大大小小的疙瘩，看起來像蟾蜍的背，因此叫蟾蜍草。令人驚奇的是蟾蜍草與二棲爬行動物蟾蜍分泌物蟾酥及含有此類物質(zhì)的蟾皮、蟾衣、干蟾在一些疾病的防治方面，竟有著異曲同工之妙。
二、蟾蜍草的功效
蛤蟆草可以作為中草藥使用，它可以有效預(yù)防和治療感冒、慢性腸炎等疾病，對治療咳嗽及支氣管炎有顯著的效果。臨床還用于治療痔瘡、帶狀皰疹、肺癌、支氣管炎、瘙癢性皮膚病、扁桃體炎、肺結(jié)核等。
到野外去采一把蟾蜍草，沖洗干凈后，用刀把它剁碎，然后放入鍋中加水就碗，煮沸十幾分鐘后過濾出來，把這種過濾水用來當(dāng)茶喝，由于蟾蜍草性涼，有消炎的作用，對治療咳嗽（服用之前要排除肺部感染導(dǎo)致的咳嗽）有相當(dāng)好的效果。
采一把新鮮的蟾蜍草洗凈直接放到嘴里咀嚼，將汁液慢慢的吞服，對于咽喉腫痛也有很好的效果。
農(nóng)村人有一個(gè)小偏方治療腮腺炎，就是把從野外采摘來的蟾蜍草洗干凈后，放到藥罐里煎水喝，或者直接把蟾蜍草剁細(xì)出汁，直接敷在耳朵下面腮腺炎的位置，此法治療腮腺炎非常有效。
將從野外采摘來的蟾蜍草，清洗干凈后，與明礬一起搗爛，由于蟾蜍草性涼，并且有解毒、消腫的功效，外加上明礬具有抗菌，防水的功效，將二者的汁液外敷在帶狀皰疹患處，有帶狀皰疹的康復(fù)十分有效。
癩蛤蟆草的功效之治耳心痛：耳心灌膿：癩蛤蟆草搗汁滴耳。
蟾蜍草最有效的一個(gè)功效就是來治療痔瘡，有很好的止癢解毒消腫的效果，對于這廠來說是非常有效果的。我們可以將新鮮的全除草洗干凈，剁碎之后放在鍋里先煮半個(gè)小時(shí)，等到水溫合適的時(shí)候，坐浴。一天三次，幾天就能夠看到明顯的好轉(zhuǎn)。
三、蟾蜍草的食用方法
（1）摘取一些蟾蜍草的葉子，將其清洗干凈，再用它泡水喝即可?；蛘邔⑷~子洗凈切碎和面粉攪拌在一起，面粉用水?dāng)嚦珊隣?，在鍋里煎餅吃，更加美味和發(fā)揮其功效。
（2）采適量(約一把)的鮮癩蛤蟆草洗凈切碎，打適量雞蛋攪拌均勻，用油煎食用。
但要注意的蟾蜍草在食用過程中，一定要經(jīng)過沸水的過濾才可食用，這樣才可以殺死其中的病菌。慢性疾病、體虛、體寒的患者盡量不要服用蟾蜍草，以免加重病情，帶來負(fù)面作用，女性在經(jīng)期也要避免服用，蟾蜍草因其有止血作用，會延長經(jīng)期，對人體不利。
